Bake წელს ღუმელი ზუთხი მიუხედავად ლიტერატურული ობიექტებში!

ადამიანი აღიზარდა მაგალითია ლიტერატურული გმირები, ალბათ, კიდევ ერთხელ შთანთქა salivating კითხულობს შესახებ ზუთხი და, კერძოდ, sterlet, რომელიც ჭამა ორივე რიგები და მათ შორის. როგორ გემრიელი ის წერია, გოგოლის! და ახალი Aksakova, Sholokhov, სალტიკოვ-შჩედრინი! რა არ edali of sterlet ჩვენი წინაპრები: ცნობილი თევზის წვნიანი და pies ერთად vyazigoy, და ... არ არსებობს გზა , რათა bake in ღუმელში Starlet, კლასიკური, როგორც ჩანს, არ არის აღწერილი. ეს აზრი, შეავსოთ ამ მნიშვნელოვანი უფსკრული. ნაცნობობა!

როგორ საზ ზუთხი ღუმელი

თქვენ უნდა: ზუთხი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი, შაქარი, წიწაკა, თეთრი ღვინო ან შამპანური.

როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს. სუფთა ზუთხი, როგორც ჩვეულებრივი თევზი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ ამოიღონ ან კუდი ან ხელმძღვანელი. გზაზე, გათბობის ღუმელი ორასი გრადუსი. თუ შეცდომები (ე.წ. მყარი bony protrusions თხემზე sterlet მხარეს) არ მოიხსნება, მათ უნდა parboiled. In უკიდურეს შემთხვევაში - ამოიღონ კანის. ამოიღონ gills საჭირო. Insides ძალიან. მიიღეთ vyazigu აკორდები ჭრის ხერხემლის. Vyaziga - ეს არის კიდევ საკვები თეთრი თოკი cartilage. მეფე delicacy. Lubricate მთელი კარკასის გარეცხილი პირველი ზეითუნის ზეთი, შემდეგ სოუსი, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ მზარეული. ლიმონის წვენი, ნახევარი ჭიქა ღვინო, კოვზი შაქარი და ზეითუნის ზეთი, მეოთხედი ჩაის კოვზი მარილი, ცოტა ადგილზე თეთრი წიწაკა არის კარგი grind ბლენდერში. Baked ზუთხი ღუმელი, basting დარჩენილი სოუსი ლამაზი ქერქი. პროცესი არ არის ძალიან გრძელი. ფოკუსირება თქვენი ღუმელი. მზად sterlet დააყენა კერძი თავზე სალათის ფოთლები, garnish ლიმონით, პომიდორი, ზეთისხილი, მოცვი ან Cranberry მაიონეზი ქსელის სიმულაცია მასშტაბებს, და ასე შემდეგ - ვრცელდება ყველა არსებული ფანტაზია pereplyunte ლიტერატურული გმირები!

როგორ საზ ზუთხი ღუმელი - ერთი ვარიანტი

მათთვის, ვინც უპირატესობას ყველაფერი ერთდროულად: Starlet ერთად garnish! ისევე, როგორც პირველი რეცეპტი, თევზი სუფთა და ამოიღონ gills, მიიღოს vyazigu, სარეცხი და მშრალი მდგომარეობაში. მიიღეთ მცირე - ქლიავის - კარტოფილი და სუფთა (უფრო სწორად, ძლივს). ხახვი გაიწმინდა, დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი ბეჭდები, mash ეს თქვენი ხელები და ცოტა მარილი. Dill ასევე minced. ჩვენ უნდა bake Starlet ღუმელი, ასე რომ დარწმუნებული უნდა რუბლს იგი ნარევი მარილი, თეთრი პილპილი და შაქარი, grease შიგნით და გარეთ ზეითუნის ზეთი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი. Inside დააყენა ხახვი და კამა, დარჩენილი ხახვი ქმნის გულუხვად greased საცხობი ფურცელი. მოათავსეთ ხახვი ზუთხი, დააწესოს მისი კარტოფილი, sprinkle მარილი და კამა და sprinkle ერთად ზეითუნის ზეთი.

ეს არის დრო, რათა bake ზუთხი ღუმელი, თუ იგი უკვე გათბობის ასი გრადუსი. დასჭირდება ორმოცი ან ორმოცდაათი წუთი, დამოკიდებულია, თუ რამდენად დიდი თევზი არის კარგი და ღუმელი. როდესაც კარტოფილი rosy და ზუთხი - არომატული - რა თქმა უნდა მზად. Post შეიძლება პირდაპირ პან - ეს არის ძალიან ლამაზი კვება სითბო და ცხელი.

შეგიძლიათ საზ სოუსით - და თევზი, კარტოფილი და მშვენიერი შესაფერისი. სითბოს ჭიქა თეთრი ღვინო მოვხარშოთ, ორთქლდება ალკოჰოლის (ეს იღებს სამიდან ხუთ წუთში), დაასხით ნახევარი ჭიქა მძიმე კრემი და დაამატოთ კოვზი დაქუცმაცებული ბლენდერი ფქვილი მშრალი porcini სოკო. ძალიან დაბალი სითბოს იმატებს ამ ბრწყინვალე ნაზავი ოცი წუთის განმავლობაში. ზემოთ ოდნავ და აურიეთ კარგი ორმოცდაათი გრამი კარაქი, rubbing ყურადღებით წონა. წარმოდგენილი ცალკე gravy ნავი.