Air ტორტი კალათა - ბავშვობიდან

არსებობს არომატს და გემოვნებას, რომ გახსოვთ ბავშვობიდან - სუნი აკაციის ქვეშ ფანჯრები, granny ნამცხვრები და pastries მიმდებარე სამზარეულო. ამიტომ, ჩვენ ვცდილობთ, რომ დაბრუნდეს დროს, გახსოვდეთ, დავიწყებული შეგრძნებები. მაგალითად, ბევრი საყვარელი ტორტი კალათაში, ფონზე, ქვიშიანი და წარმოუდგენლად გემრიელი. ხოლო მათთვის, ვინც არასდროს ცდილობდა, ეს იქნება ნამდვილი აღმოჩენა მსოფლიოში ტკბილეული.

ასე რომ, ტორტი კალათაში, ადრე მოუწოდა tartlet არის მრგვალი ან ოვალური, ძირითადად გამომცხვარი ცომი თასი - კალათაში, რომელიც ივსება სხვადასხვა ფითხები და გაფორმებული კრემი, ხილი, რძე ან დაშაქრული ხილი. Basket თავად, საცხოვრებელი ტორტი, ცხვება სპეციალურ ლითონის ფორმები ერთად fluted (გოფრირებული) კედელი. ჩვენ მივმართოთ კულინარია action.

Cake კალათაში კრემი ცილის, ბავშვობიდან.

საჭირო ინგრედიენტები:

ტესტი 20 ცალი:

• მარგარინი - 100 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 1/2 ჭიქა;
• სახამებელი - 1/2 ჭიქა;
• ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
• დაიფაროს ძმარი სოდა - 1/2 tsp.;
• მარილი.

იყიდება კრემი:

• ცილის 3 კვერცხი;
• შაქარი - 150 გრამი;
• jam (jam) - 100 გრამი.

მარგარინი წინასწარი არბილებენ და რუბლს შაქარი, სანამ თეთრი, თანდათან დასძინა კვერცხები. რჩეულებში სახამებელი და დაიწყოს kneading ცომი, თანდათან ვამაგრებ ფქვილი. ცომი უნდა ელასტიური. უკეთესი დაცვით, განათავსეთ იგი მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. შემდეგ ცომი არ დამთავრდება, ეს უნდა იყოს დაყოფილი პატარა ბურთები. შემდეგი, ჩვენ გავრცელება მათ, როგორც ფორმით, რის გამოც შუა ცარიელი შემდგომი შევსება. Bake in preheated ღუმელი 180 ° C დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

როდესაც კალათები, რომლებიც ცხვება, არ დროის გაყვანაა და გაგრძელება შექმნას კრემი. სანამ ციცაბო ქაფი whisk ცილა, დაუმატეთ შაქარი და გაგრძელდება მანამ, სანამ ცემა სქელი ერთგვაროვანი მასა. ჩვენ აიღოს ფორმები კალათები გამომცხვარი, დამთავრდება და დააყენა ბოლოში თითოეული კოვზი ჯემი ან მარმელადის. With საკონდიტრო შპრიცი ან ტომარა შეავსოთ კალათები კრემი. Cake კალათაში მზად ჭამა.

საწყისი ჯიშის ნამცხვრები შევსება, ეს საყვარელი და ბავშვები და მოზარდები, განსაკუთრებით ქალები, იმდენი "ადვილი" მათი ნათესავი. და თუ გვინდა, რომ მკურნალობა საყოფაცხოვრებო და სტუმარი, ორიგინალური კალათაში ტორტი (რეცეპტი ახალი ხილი) - ეს არის ის, რაც თქვენ გჭირდებათ.

ეს რეცეპტი თქვენ უნდა:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• შაქარი - 100 გრამი;
• ფქვილი - 200 გრამი;
• კარაქი - 100 გრამი;
• მარილი;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• კივი - 2 ცალი;
• მანდარინი - 2 ცალი;
• რძე ლიმონის არომატით - 1 პაკეტი.

Knead shortbread ცომი და ეს აუცილებელია გაერთიანდება შაქარი, კარაქი და კვერცხი, დავამატოთ ფქვილი და knead კარგად. გარდა ამისა, ჩვენ ამას მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამასობაში, ვამზადებთ ხილი - მანდარინი იყოფა სეგმენტები, დაჭრილი ვაშლი შევიდა თხელი ნაჭერი და კივი ნაჭრებით. Bake tarts სპეციალური ფორმები, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ დატოვონ სივრცეში შუა. გამომცხვარი preform ლამაზად გავრცელდა ხილი, და შემდეგ მეშვეობით brush საკონდიტრო პოხავს მათი დაბრუნება რძე. ძალიან ლამაზი და ძალიან გემრიელია!

და შეგიძლიათ მოამზადოს სასარგებლო და გემრიელი დელიკატესი ბავშვებისთვის - ტორტი კალათაში ხაჭო კრემი. ეს დესერტი გამოიყურება დიდი ნებისმიერი ბავშვთა პარტია. და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი მას, და სეზონი, და გემო.

მოვამზადოთ ცომი თქვენ უნდა:

• შაქარი - 100 გრამი;
• ფქვილი - 200 გრამი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• 2 yolk კვერცხის;
• მარგარინი - 120 გრამი;
• გამაფხვიერებელი - 1ch.l.;
• ვანილი.

საჭირო კრემი:

• Sweet ყველი - 2 ცალი;
• წონა ბავშვები syrkovoy - 250gramm.

ისევე როგორც ნაყოფი ამშვენებს - 200gr.

Knead ცომი - ფქვილი და გამაფხვიერებელი და აერთიანებს მარგარინი, გახეხილი წლის უხეში grater. მიღებული მასა იყო triturated იარაღის შექმნას ჯარიმა crumbs. ცალკე, whisk კვერცხი yolks, შაქარი, კვერცხი და ვანილი. ეს ნარევი იყო შეედინება ჩიპი და აურიეთ. Knead ცომი და მაცივარში ერთი საათი. მაცივარი ცომი გათიშე დამოკიდებულია რაოდენობის ფორმები და 10-12 ნაწილები ლამაზად გავრცელდა მათ მიღებული preform.

Bake cookies დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. Baskets მზად უნდა იყოს, რათა გაგრილებას მთლიანად, და მიიღონ მათ ფორმები. შემდეგი, აურიეთ ყველი და syrkovoy მასა, შეავსოთ ნარევი კალათები და დაამშვენებს დაბრუნება ხილი დარტყმები.

ისიამოვნეთ თქვენი გემრიელი მოგონებები!