Ხელნაკეთი ბოსტნეულის სალათები ზამთარში: რეცეპტები

მთელი ზაფხულის განმავლობაში, ბევრი დიასახლისები კონსერვი ბოსტნეულის სალათები ზამთარში ეხლა სრულიად სხვადასხვა ინგრედიენტებს. ეს გემრიელი და ჯანსაღი ბლანკები არიან იდეალური სხვადასხვა მხარეს კერძები, განსაკუთრებით მათი დიდი სიამოვნებით ჭამა ცივი სეზონი, როდესაც სხეულის აკლია, მწვანე.

ხელნაკეთი pickles დაამშვენებს დღესასწაული მაგიდა და იჟღინთება თქვენი სხეულის ვიტამინები. ეს სტატია იქნება წარმოდგენილი ორიგინალური preform ზამთარში. ბოსტნეულის სალათები შეიძლება გაკეთდეს შერეული პროდუქცია, როგორიცაა პომიდორი და კიტრი, კომბოსტო და წიწაკა, ყაბაყი, ლობიო და ა.შ. საზ სიამოვნებით და ჩვენ ამ posodeystvuem.

აქ არის ჩამონათვალი ყველაზე ხელმისაწვდომი და მარტივი რეცეპტი.

Autumn სალათი

პროპორციები პროდუქცია იმედი საკუთარი საფუძველზე, ძრავის მოცულობა ბანკები. კომპლექტი ინგრედიენტები: ერთი კილოგრამი კიტრი, აირჩიოს მცირე ზომის, არის საუკეთესო შეეფერება კორნიშონები, ასევე უნდა პატარა პომიდორი (კგ), დაფნის ფოთოლი (წყვილი), ხახვი (ხელმძღვანელი) და პილპილი ქოთანში.

იყიდება marinade:

- ძმარი (9 tablespoons);

- ცივი წყლით (სამი სათვალე);

- შაქარი (50 გ);

- მარილი (10 გ);

- მცენარეული ზეთი (10 გ).

სტერილიზაცია წინასწარ კონტეინერი, იმასთან ბოლოში დაფნის ფოთოლი, სამი პილპილის და დავასხათ მცენარეული ზეთი. დაჭრილი ბოსტნეული wedges ან ნაჭერი (როგორც თქვენ გსურთ), ხახვი ნახევარი რგოლები - stacked ფენებს, მონაცვლეობით კიტრი, პომიდორი, ხახვი. კონტეინერების შევსების თავზე, მას შემდეგ, რაც პროდუქტების მოაგვაროს. ჩვენ ვქმნით მარინადი აღნიშნული კომპონენტები და შეავსოთ შევიდა კონტეინერი. დახურვა სახურავი, ჩაებარებინა და დატოვონ, სანამ სალათი მაგარი. ბოსტნეულის სალათები ზამთარში, ამგვარად მომზადებული, მიღებული ძალიან გემრიელია.

მწვავე coleslaw და ტკბილი წიწაკა

მიიღეთ კილოგრამი კიტრი, წიწაკა, კომბოსტო, ხახვი და მწვანე პომიდორი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ 5 ლიტრი workpiece.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა: ძმარი (200 მლ), მიხაკი (pinch) მარილი (100 გ), მზესუმზირის ზეთი (20 გრ) და შავი პილპილი (3 pcs.).

დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ან რგოლები პროდუქტები, shinkuem კომბოსტო და დაამატოთ მდე შევიდა სტერილური ქილებში. მასში დაემატა სანელებლები, ძმარი და მცენარეული ზეთი - twirl კონტეინერი.

ბოსტნეულის სალათები ზამთარში ასევე მომზადებული კომბოსტო და სტაფილო. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ კამა და ოხრახუში გემოვნებით. დაჭრილი პროდუქტები მოხარშული 20 წუთი და შემდეგ stacked ბანკმა.

გემრიელი სალათები ზამთარში შეიძლება გაკეთდეს შერეული პროდუქცია. მოდით "ასორტი" zucchini, კიტრი, კომბოსტო, პომიდორი, სტაფილო, ხახვი. გარდა ამისა, ჩვენ უნდა შაქარი, ძმარი, კბილი, დაფნის ფოთოლი, პილპილი, მარილი და ნებისმიერი სხვა სანელებლები თქვენი liking.

ნერგი (3 ლიტრი), შაქარი (50 გ); მარილი (10 გ); ძმარი (50 გრ).

დიდი წრეების Chop ყველა ბოსტნეული, ავურიოთ მათ ერთად სანელებლები და ფენების დაამატოთ მდე ბანკები. ორმაგი დაასხით მდუღარე წყალი, ყოველი მისცეს დავდგეთ 15 წუთი, და მესამედ დაამატოთ მოხარშული marinade და რულონებში. როდესაც წარდგენის pickle დაამატოთ მცენარეული ზეთი და მწვანილი რჩება. გემოს ეს კერძი ძალიან ცხარე და სასიამოვნო.

ხელნაკეთი ბოსტნეულის სალათები ზამთარში - ეს არის საუკეთესო ალტერნატივა შეძენილი მავნე ბლანკები. დაკონსერვებული ბოსტნეული მდიდარია carotenoids, ტანინები და ასკორბინის მჟავა. აქედან გამომდინარე, მომზადება მათ და ჯანსაღი კერძები ზამთარში.