Რა შეგიძლიათ მოამზადოს სალათი შემწვარი chanterelles

სოკო - პოპულარული ტყის პროდუქტების, რომ ადამიანები, წლების განმავლობაში არ ისწავლა გამოიყენოთ მოამზადოს მრავალფეროვანი კერძები. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის პროდუქტი აუცილებელია ამ შემთხვევაში უნდა მოგვარდეს. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ chanterelles, ისინი, როგორც წესი გამოიყენება საზ და შემდეგ ფრაის ან გამოიყენოთ როგორც დანამატი for წვნიანი. ზოგჯერ წითელი scented ქოლგები დაკონსერვებული ან ხმელი, გარდაქმნის მათ შიდა preform. მაგრამ ბევრი დიასახლისები კი არ ვიცი, რა გემრიელი შეიძლება გაკეთდეს, მაგალითად, სალათი chanterelles შემწვარი, თუ ნაბიჯი უკან პატარა ჩვეულებრივი წესების. სამზარეულო, ცნობილია, ათობით სხვადასხვა ვერსიებს მომზადება ამ კერძი. მაგალითად, განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.

უმარტივესი ვარიანტი

იგი ითვლება ყველაზე პოპულარული სალათი შემწვარი chanterelles და ბეკონი. მან ამზადებს ძალიან მარტივი და მოითხოვს მინიმალური რაოდენობის პროდუქცია. მუშაობა აუცილებელია:

0.5 კილოგრამი სოკო 100 გ შებოლილი ბეკონი, 2 chive ცოტა მწვანილი (ოხრახუში ან სალათის), მცენარეული ზეთი, შავი პილპილი, და 3 ცალი baguette.

მოვამზადოთ სალათი შემწვარი chanterelles საკმაოდ მარტივია:

1. პირველ რიგში აუცილებელია გაწმენდა სოკო, სარეცხი და დაჭრილი სიგრძივ 2 ან 4 ცალი დამოკიდებულია ზომა. პატარა ნიმუშები შეიძლება გამოყენებული იქნას მთლიანად.
2. ამის შემდეგ, ბეკონი დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და ფრაის მათ crisp ცხელ skillet. მზა საკვები შეიძლება დაუყოვნებლივ გადაიტანოს სალათი თასი.
3. ამ იმავე პან fry მელა, სანამ ყველა თხევად აორთქლდა, რომელიც ამგვარად ჩამოყალიბდა. დასკვნით ეტაპზე დაამატოთ ცოტა მარილი.
4. მიიღოს მეორე პან და ფრაის იგი კარაქი დაჭრილი ნიორი. შემდეგ დარჩენილი გამხმარი დარტყმები შეიძლება გადმოაგდეს.
5. მიღებული არომატული ზეთი ფრაის ბაგეტი, diced.
6. ყველა ინგრედიენტები აწყობილი სალათი თასი, დაამატეთ კარაქი და აურიეთ კარგად.

მზად სალათი შემწვარი chanterelles უნდა დაერთოს ერთად დაჭრილი მწვანილი. ეს მისცემს მას freshness და არომატი.

ორიგინალური კომბინაცია

გამოყენება სხვადასხვა დამატებითი ინგრედიენტები შეიძლება მომზადებული ძალიან საინტერესო სალათი შემწვარი chanterelles. რეცეპტი ერთი ამ პარამეტრების მოითხოვს, რომ შემდეგ პროდუქცია on the desktop:

500 გრამი ახალი სოკო მეოთხედი ჭიქა ნიგოზი, 2 კბილი ნიორი, მარილი, 1 პომიდორი, 100 გრამი შებოლილი ლორი, ცოტა შავი პილპილი, კოვზი დაჭრილი მწვანილი (ოხრახუში), 125 გრამი სალათის ფოთოლი და 5 tablespoons of peanut კარაქი.

მთელი პროცესი ხდება 4 ეტაპად:

1. პირველ რიგში, აუცილებელია პან fry კაკალი. მაშინ ისინი უნდა გაანადგურა და მოდით cool პროდუქცია.
2. სამი tablespoons კარაქი frying პან გადაიზარდა იგივე ნივრით დაბალ სითბო ორი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ სოკო და მზარდი ალი შემწვარი მათ მარილი და პილპილი 5-6 წუთის განმავლობაში.
3. შეიყვანეთ დარჩენილი კომპონენტები, comminuted თვითნებური გზა, და მინიმუმ ყველა თბილი სითბო 2 წუთის განმავლობაში.
4. ამის შემდეგ, ინგრედიენტები მზად უნდა იყოს შევიკრიბოთ ერთ თასი, დაუმატეთ დარჩენილი ზეთი და აურიეთ.

უკვე დისკო ადრე ემსახურება კერძი დაამშვენებს ერთად დაჭრილი თხილი.

გემოვნების დღესასწაული

ყოველი კერძი უნდა მოუტანოს ადამიანს არა მხოლოდ გასტრონომიის, არამედ ესთეტიურად სასიამოვნო. ამ თვალსაზრისით, შეიძლება ვივარაუდოთ, იდეალური chanterelle სალათი და შემწვარი ქათამი. ეს არა მხოლოდ კარგად გამოიყურება, მაგრამ მას შეუძლია ასევე ემსახურება როგორც რეალური გაფორმება სასადილო მაგიდა. მომზადება ამ კერძი, თქვენ უნდა:

• მთავარი ნარევი - 200 გრამი შებოლილი ქათმის მკერდის, 3 კარტოფილი, მწვანე ხახვი სხივი 60 გრამი chantarelle, კოვზი კარაქი და sprig ოხრახუში ზეთი;
• შევსება - მარილი, დაფქული წიწაკა და მცენარეული ზეთი და ბალზამირებული ძმარი თანაფარდობა 2: 1.

მისი თქმით, ტექნიკა მომზადების კერძი აბსოლუტურად მარტივი:

1. პირველ რიგში, აუცილებელია სახის სოკო, გარეცხილი, საჭიროების შემთხვევაში, გაანადგურა (თუ ისინი ძალიან დიდი), მაშინ fry მათ 10 წუთში კარაქი.
2. ფრინველის ხორცი boned და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი არ სქელი ვიდრე ½ სანტიმეტრი.
3. მოვხარშოთ კარტოფილი მათი ტყავი, შემდეგ კანი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
4. მომზადებული ინგრედიენტები შეგროვებული ცალკე კონტეინერში mix. ამისათვის, ეს უნდა იყოს დიდი საკმარისი.
5. გააკეთეთ გასახდელი, რომელიც საფუძვლიანად whisk ერთად ჩანგალი ყველა კომპონენტი გათვალისწინებული ამ მიზნით მიხედვით რეცეპტი.
6. მთავარი პროდუქცია გადაიტანოს სალათი თასი და sprinkle მათ ნარევი არომატული.

გაფორმების მზა სალათი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ოხრახუში (ან კამა).

საინტერესო შემადგენლობა

არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს სალათი შემწვარი chanterelles. რეცეპტი ერთად სურათი ამ შემთხვევაში იქნება მხოლოდ დრო, რადგან მისი გამოყენება არ არის ჩვეულებრივი კომპლექტი პროდუქცია:

500 გრამი ახალი chantarelle იგივე სპაგეტი (ან სხვა მაკარონი), 1 ლიმონი, 170 გ შალოტი, მარილი, 200 გრამი ყველი "ფეტა" 2 chive, 3 tablespoons თეთრი ღვინის ძმარი 30 გრამი chives, პატარა შავი წიწაკა, 15 გრამი დაჭრილი ოხრახუში და 2 teaspoons დაჭრილი ახალი thyme.

პროცედურა მომზადება ეს სალათი ძალიან მარტივია:

1. პირველი გარეცხილი სოკო უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.
2. ჯარიმა grater ამოიღონ zest ლიმონის.
3. ნიორი და shallot minced და მერე ფრაის მათ მცენარეული ზეთი, რადგან პროდუქტი არ გახდება რბილი.
4. სანიშნეს მათ thyme, სოკო, კანი და საზ ყველა ერთად სანამ ტენიანობის აორთქლდა თითქმის.
5. დამატება მარილი, ძმარი და პილპილი.
6. ცალკე დამარილებული წყლის მცენარეული ზეთი იმატებს მაკარონი. მზადყოფნის აუცილებელია კანალიზაციის წყალი, და მშრალი მათ ცოტა.
7. ყურადღებით დაამატოთ სოკო ყველი, მაკარონი, ოხრახუში და დაჭრილი chives.

ასეთი სალათი თანაბრად კარგი ცივი და ცხელი.