Ხბოს კერძები: სუპები და ცხელი. სამზარეულო რეცეპტები

ხბოს კერძები ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეულის, რადგან ამ ნახევრად მზა პროდუქტი აქვს უნიკალური კომპლექტი მინერალები, ვიტამინები და ცილები. და ხბოს შეიცავს მინიმალური ოდენობით ცხიმი. მაგრამ ცხელი წვნიანები და ასეთი ხორცის მიღება ძალიან გემრიელი და nutritious.

ხბოს ბოსტნეული

ფრაგმენტი სამასი გრამი ნახევრად მზა და ფრაის ეს ერთად ხახვი ბეჭდები ერთი. სანიშნეს პან ჩალის პატარა zucchini, ბადრიჯანი, წიწაკა. საზ მეტი საშუალო სითბოს, დაფარული დაახლოებით ორმოცი წუთი, ბოლოს დაუმატეთ ცოტა მარილი და შავი პილპილი. ამ დროს, ცალკე პან fry კუბურები სამი პომიდორი ხუთ გაანადგურა კბილი ნიორი. ტრანსფერი პომიდორი, ხორცი, ავურიოთ კარგად, ყდა და simmer თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. როგორც garnish ამ კერძი იქნება სრულყოფილი მოხარშული კარტოფილი.

ხბოს წვნიანი უკეთესი უნდა გავაკეთოთ ბოსტნეული. In saucepan დაასხით სამი ლიტრი ცივი წყალი და დააყენა იგი ერთი კილოგრამი ხორცი. Cook ერთი საათი და ნახევარი, მუდმივად მოხსნის ქაფი. ბოლოს, დაუმატეთ მარილი და ცოტა წიწაკა. ხუთი დიდი კარტოფილი მოჭრილი შევიდა კუბურები, იმავე გზით უნდა მოგვარდეს ორი პატარა და ერთი საშუალო zucchini სტაფილოს. სანიშნეს ბოსტნეული ბულიონი და simmer ორმოცი წუთი, აღვივებს მუდმივად. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, დატოვონ, რათა infuse წვნიანი. მიირთვით ეს არაჟანი და დაჭრილი მწვანილი.

ხბოს მარცვლეული

მოამზადოს საჭირო ორასი გრამი ხორცი მოხარშული, დაჭრილი შევიდა დიდი ნაჭრები და fry დაჭრილი ხახვი. მოვხარშოთ ჭიქა ბრინჯი ან წიწიბურას ფაფა და დასძინა, ბოლოს ცოტა კარაქი. შეურიეთ ინგრედიენტები, დააყენა სპეციალური ფორმის სახურავი, დაასხით ერთი ჭიქა წყალი და "შემდეგ" კერძი preheated ღუმელი ოცი წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ cracklings შემწვარი ბეკონი, თუ სასურველი. კერძი თურმე crumbly, გემრიელი და ძალიან არომატული.

ხბოს კერძები კეთდება ძალიან სწრაფად. ასე რომ, მხოლოდ მყისიერი, შეგიძლიათ გემრიელი chops. Pound ნაჭერი ხორცი დაჭრილი შევიდა ცალი, თითოეული დააყენა პლასტიკური ტომარა და დაიწყოს ცემა მეშვეობით. შემდეგი სცემეს ორი კვერცხები, დავამატოთ მარილი და ცოტა წიწაკა. ყველა სტეიკი roll in ფქვილი, შემდეგ ქვევით კვერცხი, და ბოლოს - იმ breadcrumbs. Fry თითოეულ სანამ ოქროს. მაშინ შევიდა mold, გავრცელებული მაიონეზი და sprinkle ერთად წვრილად გახეხილი ყველი. Baked ხბოს chops რეკომენდირებული ოცი წუთის განმავლობაში.

მოდით, უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა საზ ხბოს ერთ ჯერზე. თქვენ უნდა კილოგრამი ხორცის. მიიღოს დიდი რაოდენობით მცირე ზომის განაკვეთი გამოყენებით მკვეთრი დანა. თითოეულ ჩადეთ ნახევარი კბილი ნიორი. დიდი ხბოს ნარევი თაფლი, წიწაკა, მდოგვი და მარილი. შეფუთული ძალიან მჭიდროდ ფოლგაში და ღამით უნდა marinate იგი. მომდევნო დღეს, bake ის ერთი წელი და ნახევარი ორი საათი ღუმელი ან aerogrill საათი და ნახევარი. მაგრამ ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ, რომ გარკვეული დროის შემდეგ კილიტა არ არის რეკომენდირებული გახსნა დაუყოვნებლივ, რადგან ხორცი კვლავ "მიღწევა" და გაჟღენთილია წვენი, რომელიც დაგროვდა კილიტა. თუ სასურველი, სანამ ემსახურება დააყენა ხბოს aerogrill ქვეშ ხუთი წუთით. მაშინ არ იქნება გემრიელი ოქროსფერი ყავისფერი.

ხბოს უნიკალური მონაცვლეობით მაყალზე. მაგრამ სანამ თქვენ მას bake, აუცილებელია pickle იგი. საუკეთესო ნაზავი ასეთია: ორი დიდი კოვზები სოიოს სოუსი, წვენი ერთი ლიმონის, ორი პატარა თაფლი და მდოგვი. ეს marinated ხორცი მოხარშული ძალიან სწრაფად, მაგრამ კერძი თურმე გემრიელი და არომატული.

Bon appetit!