Ჩვენ ვემზადებით ზამთრის მშვენიერი რეცეპტი Pumpkin კვერცხი მაიონეზით

ყველა თქვენს ცხოვრებაში თქვენ მტკიცედ დარწმუნებულია, რომ კერძები, მათ შორის მაიონეზი მათი შემადგენლობა, რომლებიც ხანმოკლე? ეს არის დრო, მიცემული განზე მოძველებული სტერეოტიპები. ორიგინალური რეცეპტი Pumpkin კვერცხი მაიონეზით დაგეხმარებათ მომზადება ზამთრის ძალიან გემრიელი snack. ის განსხვავდება სავაჭრო უფრო დახვეწილი სტრუქტურა. გემოვნების მაიონეზი "არბილებს" სიმკვეთრე ბოსტნეული და ნიორი ჩრდილში აძლევს piquancy. ამ სახლში workpiece შეუძლია ნებისმიერი zucchini (და zucchini), მთავარია, რომ ისინი არ იყვნენ ძალიან ძველი. თუ ჩვენ გადავწყვეტთ არ ითვლიან კალორიებს და დავამატოთ მაიონეზი კერძი, იყოს თანმიმდევრული. მიიღეთ ერთი ნავთობით მდიდარი, და კიდევ უკეთესი სოუსი დამზადებული საკუთარი ხელით.

რეცეპტი "Caviar ტვინის მაიონეზი" გვხვდება მრავალი cookbooks, და ყოველ ჯერზე ვარიაციები. შეიძლება დაემატოს კერძი და სტაფილო, მაშინ იგი მიიღებს ცოტა ტკბილი გემო. ძველი საბჭოთა folio დაბეჯითებით ურჩევს, რომ არ გამოიყენონ ტომატის პასტა და სოუსი "კრასნოდარის". თუ თქვენ არ შეუძლია მიიღოს იგი, შეგიძლიათ მოიხმარენ კვერცხები overripe პომიდორი და დასძინა, მათ წიწაკა (სასურველია შავი), დაფნის ფოთოლი და ნიორი. რეცეპტები განსხვავდება ერთმანეთისგან და ზოგიერთი დეტალი მომზადებაში.

მისი თქმით, ერთ-ერთი მათგანი, სამი კილო squash და ხუთი ბოლქვები უნდა კანი და გაივლის pulp მეშვეობით ხორცის grinder. დაამატოთ ჭიქა მაიონეზი და ტომატის პასტა. დაასხით დაახლოებით ას ორმოცდაათი გრამი მცენარეული ზეთი და ჩაიცვი ცეცხლი, აღვივებს ზოგჯერ, ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, არ ამოღება სითბოს, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, ორი tablespoons მარილი, pinch შავი პილპილი და დაფნის. მოვხარშოთ კიდევ ერთი საათი. მაშინ რეცეპტი squash ხიზილალა მაიონეზი ურჩევს catch დაფნის ფოთოლი და შინაარსი პან ჯერ კიდევ ცხელი გაფართოვდა ბანკებში (რომელიც უნდა სტერილური წინასწარ), და შემდეგ roll. ჩართეთ კონტეინერი თავდაყირა და ისადგურებს დღეში.

სამზარეულო squash ხიზილალა მაიონეზი შემდეგ რეცეპტი ოდნავ განსხვავებული ტექნოლოგია და კომპონენტები. მაგალითად, ერთად ტომატის პასტა გამოიყენება applesauce. პირველი მის zucchini, სტაფილო და ხახვი (in თანაფარდობა 2: 1: 0.5) მეშვეობით ხორცის grinder. დაასხით ბოსტნეული მეოთხედი ჭიქა შაქარი, ერთი კოვზი მარილი და ცეცხლი. როდესაც პან boils, გამკაცრდეს გაზის მინიმუმამდე და simmer ორი საათის განმავლობაში, აღვივებს მუდმივად. დაასხით 200 გრ მაიონეზი, ტომატის პასტა და ვაშლის პიურე, sprinkle სუნელი. Sprinkle ერთად ძმარი, თუ 6%, სამი კოვზი, თუ 9% ძალა, მაშინ ორი. მას შემდეგ, რაც საზ კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში. Roll up ქილებში და ვინახავთ გრილ ადგილას.

მაგრამ ქვემოთ რეცეპტი squash ხიზილალა მაიონეზი wipe შემოთავაზება ცალკე კილოგრამი მშვილდი სახელმწიფო slurry და zucchini (6 კგ) დაფქული ბლენდერში და ჯერ sieve გადინება ჭარბი ტენიანობა. Kettle დაასხით 200 მლ რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი, და როდესაც ის ათბობს, იქ გემი bow. ველოდებით გამოჩენა ოქროს ჩრდილში და დაამატოთ squeezed gruel zucchini. ორი საათის შემდეგ quenching რჩეულებში kettle ნახევარი ლიტრი მაიონეზი, იგივე რაოდენობის ტომატის პასტა, შაქარი, მარილი და პილპილი. მას შემდეგ, რაც კიდევ 30 წუთი, დაასხით ძმარი და გახრწნის ბანკები. სხვათა შორის, ეს რეცეპტი Pumpkin კვერცხი მაიონეზით საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ გემრიელი snack ერთდროულად. მაგრამ ამ შემთხვევაში არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ ძმარი - მხოლოდ chill.