Როგორ bake პური ღუმელი. როგორ არის ეს განსხვავდება პური, რომელიც ცხვება ღუმელში და multivarka

ყველამ იცის, ბავშვობიდან, რომ პური - ხელმძღვანელი ყველაფერი. ეს არის, ალბათ, ერთადერთი პროდუქტი, რომელიც უნდა იყოს ყოველთვის სახლში. Universal ფქვილი პროდუქცია კარგად ბევრი კერძები, როგორც პირველი და მეორე. ეს კი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დესერტი, მაგალითად, smeared ნაჭერი პური და ჯემი. გამოდის გემრიელი ტკბილი sandwich.

პური - არა მხოლოდ საკვები

პური - პროდუქტი, რომელიც აერთიანებს სიბრძნე და პატივისცემა. ეს იყო პური და მარილი მიღებული, რათა დააკმაყოფილოს ძვირფასო სტუმრებო, ახალდაქორწინებულებს ქორწილი და ასე შემდეგ. D. ეს მოიცავს ყურადღებით და სიყვარულით. მას შემდეგ, რაც მოიცავს ბევრი ანდაზები ხალხური რწმენა და რიტუალები.

როგორ bake პური ღუმელი ახლა, ძნელია შედარება მისი მზადება გასული საუკუნის. მანამდე sifted ფქვილი ხელით, t. დან. Sieve გამოიგონა ისე დიდი ხნის წინ. დასჭირდა ბევრი დრო და ძალისხმევა. და არასაჭირო ნარჩენები გაჩნდა მეტი. გადახდა საკმაოდ მაღალი ფასი თეთრი პური შეძლეს არა ყველა, ასე რომ ვერ ახერხებს მხოლოდ მდიდარი თავადი. ყველა სხვა შეიძინა brown პური.

საბჭოს hudeyuschego

პური შეიცავს ბევრი ნახშირწყლები, ამიტომ ითვლება ენერგიის წყაროს. ხორბლის დახვეწილი ფქვილი, გამოიყენება მისი მომზადებისა და ამდიდრებს სხეულის ნახშირწყლები, რომლის დროსაც პირი გაჯანსაღებას. ამიტომ, ვისაც სურს წონაში ან უბრალოდ ცდილობს დაიცვან სწორი კვების, აუცილებელია შემოიფარგლოს გამოყენების თეთრი პური.

ხელნაკეთი პური

დღეს მაღაზიებში კლიენტებს ფართო ყველა სახის საცხობი: პური ყველის შევსება, კვება, მწვანილი და ა.შ. არ აქვს მნიშვნელობა, რამდენად გემრიელი იყო, მაგრამ ხელნაკეთი პური ყოველთვის გემრიელი ბევრჯერ ... ყოველივე ამის შემდეგ, მას სიყვარულით სავსე და სიკეთისთვის. აქედან გამომდინარე, ყველა ქალი უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა bake პური ღუმელი.

რეცეპტი სამზარეულო ღუმელი

ყველა, ვინც გადაწყვიტა გაოცება თქვენს ახლობლებს სურნელოვანი ხელნაკეთი პური, შესთავაზა ინსტრუქციებით თუ როგორ უნდა bake პური ღუმელი. რა თქვენ უნდა:

• 1 კგ კლასის ფქვილი;
• 500 მლ წყალი;
• 40 გ (პაკეტი) საფუარი;
• 30 გ კარაქი;
• მარილი (1 სუფრის);
• შაქარი (2 tablespoons).

სამზარეულო პროცესი ორ ეტაპად იყოფა. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს sponge:

• ნახევარი კილოგრამი ფქვილი შერეული წყალი (შენახვა).
• აურიეთ ინგრედიენტები სანამ გლუვი.
• საფარის კონტეინერი და ადგილი თბილ ადგილას 3-4 საათი.
• საათობრივი უნდა დააჭიროთ ქვემოთ ცომი, ის მზად იქნება, როდესაც რაოდენობის ზრდა 2 ჯერ.

მას შემდეგ, რაც ცომი მზად არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ნაბიჯი:

• დაასხით brew შევიდა დარჩენილი ფქვილი, მარილი და შაქარი.
• სასურველია კიდევ დაასხით ორი tablespoons მცენარეული ზეთი და 1 კვერცხი მანქანა, მაგრამ ეს არ არის სავალდებულო.
• ყველა კარგად ავურიოთ, ყდა და დატოვონ კიდევ ერთი საათი და ნახევარი.
• მაშინ knead ცომი და გაემგზავრება მეორე ნახევარი საათის განმავლობაში.
• ახლა რჩება ქმნის out ცომი შევიდა preheated ფორმა greased და bake ზე 160-180 გრადუსი, თანდათან იზრდება ტემპერატურა 280 გრადუსი, და შემდეგ დაიკლო ერთხელ 180.
• საათის შემდეგ, სურნელოვანი პური გემრიელი ქერქი მზად არის!

საცხობები, რათა დაეხმაროს დიასახლისი

Breadmakers გამოგონება მნიშვნელოვნად შეუწყობს ამოცანა სამზარეულო დიასახლისები. ყველა, რომ საჭიროა ბოლო - მოამზადოს ინგრედიენტები, დანარჩენი მუშაობის კეთდება breadmaker. განვიხილოთ რეცეპტი თეთრი პური მზესუმზირის თესლი. Bake პური პურის მანქანა, თქვენ უნდა:

• რძე - 1 ჭიქა;
• მცენარეული ზეთი (სასურველია მდოგვის) - 1 სუფრის კოვზი;
• ფქვილი - 300 გ;
• საფუარი - 1 tsp;
• სელის თესლი - 3 tablespoons;
• მზესუმზირა - 1 სუფრის კოვზი.

ზოგიერთ საცხობები თხევადი და ნაყარი ინგრედიენტები უნდა სპეციალურ კონტეინერებში მოთავსებული ცალკე. ასე რომ, პირველი მომზადება თხევადი პროდუქტი, შემდეგ კი - სხვა:

• რძე უნდა თბება, მაშინ გავზომოთ საჭირო რაოდენობის მცენარეული ზეთი, დააყენა ეს ინგრედიენტები შევიდა სპეციალური კონტეინერი;
• უნდა Sift ფქვილი მეშვეობით sieve და დაასხით შევიდა კონტეინერი პურის მანქანა;
• რჩეულებში საფუარი ფქვილი, მარილი და posaharit;
• მონაცემთა ნაყარი ინგრედიენტები შევიდა პურის maker;
• გამოიყენეთ პარამეტრები ცომი: პროგრამა 1, ქერქი - საშუალო წონა - 100 გ;
• გარკვევა ყველა თესლი;
• როდესაც breadmaker გადასცემს გამორჩეული ხმის მიუთითებს ბოლოს მე -2 kneading ციკლი უნდა დაიღვაროს თესლი წარმოებული;
• დახურეთ სახურავი, მაშინ საცხობები გააგრძელებს საცხობი;
• შედეგი არის მზა ცხელი პური, გსურთ გაიყვანოს, მოიცავს ერთად ქსოვილი და დატოვონ გაგრილებას.

ალტერნატიული ღუმელის - multivarka

მნიშვნელოვნად ამარტივებს პროცესში ხელნაკეთი პური multivarka. თქვენ უნდა უბრალოდ დააყენა ყველა ინგრედიენტები კონტეინერი და დაველოდოთ Multivarki bake გემრიელი ხელნაკეთი პური. ვნახოთ, როგორ bake პური multivarka. საჭირო ინგრედიენტები:

• რძე - 50 მლ;
• მშრალი საფუარი - 40 გ;
• ფქვილი - 850 გრ;
• მარილი - 1 სუფრის კოვზი;
• შაქარი - 1 სუფრის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 2,5 კოვზი.

სამზარეულო პროცესი ასეთია:

• თბილი რძე დაითხოვოს საფუარი, მარილი და შაქარი;
• არ ემატება მცენარეული ზეთი;
• თანდათან უნდა დაამატოთ ფქვილი და აურიეთ შექმნან ცომი;
• Knead ცომი მსუბუქად, ასე რომ არ ჯოხი ხელში;
• მაშინ ტესტი უნდა გათვალისწინებულია თბილ ადგილას და მოიცავს ერთად პირსახოცი;
• ცომი უნდა გაიზარდოს 2-ჯერ, მაშინ ეს შესაძლებელია ჩამოყალიბდეს ბურთი და მას სატანკო Multivarki;
• აირჩიეთ გათბობის 15 წუთი;
• დაველოდოთ ცომი კიდევ უფრო გაიზრდება მოცულობა (დაახლოებით 30 წუთი);
• ახლა თქვენ უნდა აირჩიოს საცხობი რეჟიმი და მითითებული დრო - 60 წუთი;
• საათში ცომი თქვენ უნდა ჩართოთ მარცხენა და კიდევ გამომცხვარი 40 წუთი;
• ახლად გამომცხვარი პური აიღოს და ასეც cool.

სპეციალური გემო პური რუსული ღუმელი

In cookbooks იპოვნით ბევრი სხვადასხვა ინფორმაცია, თუ როგორ უნდა bake პურის ღუმელი. თუმცა, ზოგიერთი ცნობილია უნიკალური გემო ამ საცხობი ღუმელი. თუ გსურთ ძიებასა, თქვენ უნდა ვეცადოთ, პური რუსული ღუმელი. რეცეპტი ცოტა უფრო რთული, მაგრამ შედეგი ღირს! ასე რომ, თუ პურის ღუმელი:

• თქვენ უნდა მიიღოს 3 ლიტრი დაასხით 1 ჭიქა თბილი წყალი და აურიეთ 1 ჩაის კოვზი მშრალი საფუარი და იმავე ოდენობის შაქარი;
• გაუგზავნე 100 გრ ხორბლის ფქვილი (პირველი კლასის) და აურიეთ კარგად;
• sponge ყდა და გაემგზავრება 2 საათის განმავლობაში თბილ ადგილას;
• მას შემდეგ, რაც sponge ქაფი, როგორც ჩანს, დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი მარილი და ფქვილი (100 გრ და 400 გრ ხორბლის ჭვავის), ყველა საფუძვლიანად;
• ცომი განზე თბილ ადგილას, მას შემდეგ გაიზარდა, და obmyat განზე ერთხელ;
• ახლა ჩვენ უნდა წყალდიდობის ღუმელი, მისცეს მას კარგი თბილი up, დაველოდოთ coals;
• ფორმის grease, დაუსვან ცომი უკან და მისცეს მას ცოტა გადასვლა;
• წვერი ტესტი grease, მაშინ მოიცავს ერთად lid ფორმის
• გაგზავნის ფორმით ღუმელი;
• პური არ აღმოჩნდა მშრალი წელს ღუმელი უნდა განთავსდეს კონტეინერი წყალი;
• Bake 1 საათი, შემდეგ გადაიტანოთ პური პირსახოცი გაგრილებას.

Hlebushek სიყვარულით

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ წასვლა ადვილი გზა - უბრალოდ პურის ადგილობრივ სუპერმარკეტში, მაგრამ ამით თქვენ ჩამორთმევის თავს ბევრი. გემოვნების ხელნაკეთი პური, მისი არომატი და freshness, მისი crisp და სიმსუბუქე არ შეიძლება შედარებით სხვა ნებისმიერი პური. უფრო მეტიც, ეს არის მოკლებულია ყველა სახის დანამატები, რომლებიც იყენებენ სხვადასხვა მწარმოებლები გაზრდის შელფზე ცხოვრებაში, გაუმჯობესდა მდგრადობა და ტ. D.

ყველაზე სასარგებლო და გემრიელი - პურის ღუმელი. რეცეპტი მარტივია. ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, თუ როგორ bake პური. მთავარი ის არის, რომ ეს დამზადდება სიყვარულით.