Შემწვარი pita პური პან: რეცეპტი, ჩაყრა

გაზაფხული - დრო პიკნიკები და დასვენება. სუფთა ჰაერი გამამხნევებელი, გამამხნევებელი და იწვევს მადის. მენიუ მარტივი ხასიათისაა: საჭმლის, ბოსტნეულის, მწვადი. დიდი ვარიანტი - შემწვარი pita პური შევსება. წვრილი ნამცხვრები კარგად თევზი, ხორცი, მწვანილი, არომატული სანელებლები და ყველი.

ეს snack არის ადვილი გაუმკლავდეს შიმშილი და შეიცავს ბევრად ნაკლები კალორია, ვიდრე რეგულარული პური. კავკასიაში, ახლო აღმოსავლეთის და მოხალული pita პური - ნაცნობი საკვები. გარდა ამისა, იგი გამოიყენება shawarma, ემსახურება ქაბაბი და მწვადი, გამომცხვარი თევზი, მოხარშული ბრინჯი, ხორცი. ასე რომ, კვება, უფრო ნაზი და წვნიანი.

Appetizer საქართველოს pita - უნივერსალური კერძი, განკუთვნილია შევსების ნებისმიერი პროდუქციის სხვადასხვა კომბინაციები, მათ შორის, ხილი, ტკბილი ხაჭო, ჯემი და შოკოლადი. ეს ვარიანტი, სავარაუდოდ, მიმართავს ბავშვთა და იქნება მშვენიერი snack სასეირნოდ.

როგორ ფრაის pita

მომზადება წვრილი ნამცხვრები უნდა ცხელ ზედაპირზე. მთავარი პირობა: ნავთობი და ცხიმის გამოყენება. ცომი გავრცელებული საცხობი ფურცელი და fry ორივე მხარეს. მზად pita პური შრება ძალიან სწრაფად. რათა თავიდან ავიცილოთ მსხვრევა, ის არის ამოღებული პან, sprinkled ერთად ცოტა წყალი და დაუყოვნებლივ მოიცავს ერთად პირსახოცი. დამთავრდება ნამცხვრები გამოიყენება დაუყოვნებლივ ან შენახული მაცივარი, გახვეული პაკეტი.

შენახვის

მზად ლავაში არ არის აუცილებელი გამოყენებულ იქნას დაუყოვნებლივ. ნაწილი მარცვლები შეიძლება დარჩა რეზერვი.

ნარჩენების შეიძლება გაყინული და დარჩა მაცივარი ან მშრალი - მზად shortcakes მხოლოდ stacked, დაფარული პირსახოცი და მაღაზიაში ერთი კვირის განმავლობაში ორი თვის განმავლობაში. როგორც ასეთი, მათ არ moldy. იმისათვის, რომ დაბრუნდეთ pita რბილი საკმარისი sprinkle ეს წყალი და სითბო.

ცომი რეცეპტი მიერ leaps და საზღვრები

ფართო მრგვალი ნამცხვრები საზ მარტივი. ჩვენ ვთავაზობთ გზა სწრაფად მიიღოთ pita პური, შემწვარი frying პან გარეშე fat. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ საფუარი, რაც ჩვენ გავაკეთებთ. შემდეგ არის პორტალის უფუარი უფუარი ცომი. ასე, რომ პროდუქცია ჩვენ გვჭირდება:

• მშრალი საფუარი - 1 tsp.;.
• ფქვილი - 3 ჭიქა;
• მარილი - 1 tsp.;.
• შაქარი - L.; 0.5 სთ.
• მცენარეული ზეთი - 1 tbsp. ლ.;
• წყალი (მხოლოდ თბილი) - 1 ჭიქა.

მომზადება ნაბიჯები

1. შეურიეთ ფქვილი, წყალი, ზეთი, მარილი, შაქარი, საფუარი და knead ცომი. წყალი ყოველთვის უნდა თბილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, საფუარი არ დუღილის და ცომი არ გაიზრდება. მოიცავს ერთად კილიტა და დაველოდოთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ცომი გააკეთებს. მაშინ knead და შემდეგ ქვეშ ფილმი - მოდით აღდგეს. თანმიმდევრულობა ცომი უნდა იყოს რბილი, პატარა რბილი, ვიდრე dumplings.
2. დაიყოს შედეგად მასის ნაწილი (დაახლოებით 15-20 მცირე ცალი), შემოვიდა შევიდა ბურთები და მისცეს ფილმი დავდგეთ ისევ ოცი წუთის განმავლობაში.
3. ახლა - გასაშლელად ტესტი pita. Sprinkle თითოეული ბურთი ერთად ფქვილი და გააფართოვოს შევიდა ძალიან თხელი ბლინი სანამ translucent სახელმწიფო. Preheat frying პან გარეშე ზეთი და ფრაის ორივე მხარეს Pitas მხოლოდ რამდენიმე წამში. ნაკლებობა ზეთი - ეს არის წინაპირობა. Bake მათ მხოლოდ მშრალი, კარგად გაცხელებულ ზედაპირზე.
4. მზა ნამცხვრები გავრცელებული მომზადებული ფორუმში ან ფართო კერძი, sprinkle ერთად წყალი და დაუყოვნებლივ მოიცავს ერთად პირსახოცი. წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გამოშრობა და brittle.
5. იგი რჩება საზ ჩაყრა და გადაიტანოთ იგი pita.

ეს არის ერთ-ერთი მიზნებისათვის ნამცხვრები. ზოგიერთი მათგანი შეიძლება შემოვიდა რულონები და საზ შემწვარი pita პური შევსების ნავთობისა და batter.

რეცეპტები ბევრი. Comfort იმ ფაქტს, რომ თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ up და აერთიანებს ნებისმიერი პროდუქცია. ასევე pita პური შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად პერგამენტის საცხობი თევზის ან ხორცის სამზარეულო pilaf. ეს კერძები ძალიან წვნიანი და არომატული.

Puff ცომი

ამ შემთხვევაში, ცომი მზადდება, ბევრად უფრო სწრაფად, ვიდრე მიერ leaps და საზღვრები. იგი იყენებს მხოლოდ წყალი, ფქვილი და ზეთი. Kneading შეიძლება იყოს კვების პროცესორი, მაგრამ შეგიძლიათ უბრალოდ ხელში. მიიღოს:

• 350 გ ფქვილი (მისი რაოდენობა შეიძლება იყოს სხვადასხვა, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია მისი ხარისხი);
• ჭიქა წყალი;
• 30 გრამი მცენარეული ზეთი;
• ცოტა მარილი.

ფქვილი უნდა დავასხათ slide მაგიდაზე, რათა პატარა დეპრესიის, თანდათან დაასხით წყალი და ზეთი, ცოტა prisolit ჩანგალი და ნაზად knead ცომი. იგი იღებს ხუთ წუთში. ცომი გამოდის მჭიდრო საკმარისი. გადაიტანოთ იგი პლასტიკური გადატანა და მოიცავს ერთად პირსახოცი და მისცეს პატარა "დანარჩენი". 20 წუთის შემდეგ, ცომი უნდა knead ერთხელ და ყოფს შევიდა პატარა ნაჭრები. თითოეული flatten მხრივ roll in ფქვილი და roll შევიდა ძალიან წვრილი ნამცხვრები დაახლოებით 2 მმ სისქის.

ცომი შეიძლება გადაჭიმული პატარა ხელები, ეს არის საკმაოდ მოქნილი და არ დაარღვიოს. Bake ტორტი კარგად გაცხელებულ frying პან რამდენიმე წამით ორივე მხარეს. მზად pita გავრცელებული საბჭოს sprinkled ერთად ცოტა წყალი და საფარი სუფთა პირსახოცი.

მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვრები cool, მოამზადოს შევსების. ეს შეიძლება minced ხორცი, თევზი და ყველი და მწვანილი. სხვათა შორის, შემწვარი pita პური ყველით სახელწოდებით "Yoqa" ძალიან პოპულარულია სომხეთში. იგი ივსება შიგთავსით, გადატანა კონვერტში და ფრაის წელს პან კარაქი. მდნარი ყველი და crispy ქერქი, რომ ეს კერძი უბრალოდ განსაცვიფრებელი. რეცეპტი ძალიან მარტივია, მიიღოს ცოტა დრო.

Hot snack "Yoqa"

ასე რომ, ცდილობენ საზ შემწვარი pita პური ყველით სომხურ. Hard ყველი უნდა დიდი, chop მწვანილი: ქინძი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში. მათი რაოდენობა დამოკიდებულია გემოვნების, საშუალოდ 100 გრამი თითოეული.

შემდეგ აურიეთ ყველი, მარილი, პილპილი. Pita დაყოფილია სამ ნაწილად, გაავრცელა შევსების, გადაიტანოთ კონვერტში ან ტერიტორიაზე. განათავსეთ ცხარე პან seam ქვემოთ და fry ბოსტნეულის ზეთი ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შეტანილი სითბოს სახით, და როგორც ცალკე კერძი, და გარდა ამისა, ბულიონი და ქაბაბი.

რა საზ ჩაყრა

რეცეპტები შემწვარი pita საკმაოდ მარტივი და არ საჭიროებს სპეციალური კულინარიული ნიჭი. ზუსტი პროპორციები არ არის აქ, თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და ცდილობენ ახალი კომბინაციები პროდუქტები.

მაგალითად, ასეთი:

1. ხაჭო, მარილი, მწვანილი, ნიორი, მაიონეზი.
2. ყველი, ყველი, ნიორი, კიტრი, კამა და მარილი.
3. კრემი ყველი, სოკო, შემწვარი ხახვი და სტაფილო, მწვანილი, არაჟანი.
4. Salmon, მწვანილი, კიტრი, ადიღეს ყველი ან ყველი.
5. მოხარშული კვერცხი, ბრინჯი, კამა, არაჟანი.
6. Crab ჩხირები, მოხარშული კვერცხი, ყველი, მწვანილი, ნიორი, მაიონეზი.
7. შებოლილი ხორცი / ძეხვი, ახალი მწვანილი, წიწაკა, შემწვარი ხახვი, მაიონეზი.
8. მოხარშული ჭარხალი, სტაფილო, თხილი, ნიორი, მაიონეზი.
9. Shrimp, ნიორი, კარაქი.
10. ყველი, ლორი, პომიდორი, ნიორი, არაჟანი.
11. შემწვარი სოკო, კიტრის ხახვი, სულგუნი, კვერცხი და მწვანილი.
12. ყველი, რეჰანი, unsweetened იოგურტი.
13. მდნარი ყველი, ნიორი, მაიონეზი, კამა.
14. შემწვარი ინდაური, წიწაკა, ოხრახუში.
15. Salmon, წიწაკა, თხის ყველი, იოგურტი.
16. ქათმის მკერდის, მწვანე ლობიო და ნიორი.
17. საბერძნეთის სალათი.
18. მჟავე ვაშლის, კიტრის ხახვი, ქაშაყი.
19. თხილი, მოხარშული შედედებული რძე.
20. Apple, ხაჭო, არაჟანი, ვანილი.

შემწვარი pita პური ემსახურება ცალკე, სხვადასხვა საწებელი, ბულიონი. სანამ ვრცელდება შევსება, soak ტორტი რეკომენდაცია არაჟანი ან მაიონეზი. ბევრი არ უნდა, ან pita rasplyvetsya. მაგრამ თუ მაიონეზი არის ძალიან პატარა snack იქნება dryish.

ცივი appetizer of pita

თუ დრო არის მოკლე, ეს ბევრად უფრო ადვილია საზ ნამცხვრები ცივი appetizer. არაფერია ფრაის. უბრალოდ მომზადებული ჩაყრა გახვეული ლავაში რულონები.

მოხერხებულობის, ეს არის მოჭრილი შევიდა ცალი la კარტ. თქვენ მოისურვეთ გამოიყენოთ სხვა ახალი სისტემა: pita დაყოფილია რამდენიმე ნაწილად, თითოეული დაამატოთ ტოპინგები და ადგილი სახით კონვერტების ან კუთხეში.

გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მთელი ტორტი და შეავსოთ იგი shawarma ტიპის. ზოგადად, pita - appetizer აბსოლუტურად დემოკრატიული და მიესალმება ნებისმიერი ვარიანტი. ჩართეთ ფანტაზია, გავხსნათ მაცივარი და დაიწყოს, რათა შეიქმნას კულინარიული შედევრები.

სამზარეულო შემწვარი pita პური batter

არსებობს კიდევ ერთი გზა, რათა ცხელი snack Pita პური პან - ფრაის იგი batter. პროდუქცია ჩვენ გვჭირდება:

• 3 ფურცლები Lavash;
• სულგუნი - 200 გ;
• შებოლილი ქათამი - 200 გ;
• სოკო - 350 გ;
• მაიონეზი / არაჟანი - 4-5 tablespoons;
• კამა / ოხრახუში - სხივი;
• 2 კვერცხი;
• ხახვი.

დავჭრათ სოკო, ხახვი prizharivaem გადასცეს, მისცეს ზემოთ.

ყველის დაჭრილი შევიდა კუბურები. ჩვენ შეგნებულად არ გამოიყენოთ რეცეპტი სულგუნი. ფრიდმა თხელი pita პური განსაკუთრებით კარგი ყველი, რომელიც დნება. ეს lends juiciness ტესტი უზრუნველყოფს crisp.

შებოლილი ქათამი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ან კუბურები. გამოიყენეთ მხოლოდ ხორცი, ამოიღონ ტყავი.

Shred მწვანილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაბალი ცხიმის მაიონეზი ან არაჟანი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და შავი პილპილი, თუ სასურველი.

Pita დაყოფილია ოთხ თანაბარ ნაწილად, ქმნის შუა თითოეული მომზადებული ჩაყრის, გახდეს კონვერტების და dipped წელს batter. ამ მიზნით, ჩანგალი, სცემეს კვერცხი მარილი.

თითოეულ კონვერტში ასახული preheated პან seam ქვემოთ და fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

მსახურობდა ცხელი. ეს snack შეუძლია პიკნიკი და თბილი ადგილზე, ჩაყრის რამდენიმე წუთის გრილი გრილი.

Sweet რულონები საბავშვო

თუ თქვენ აპირებთ გამგზავრებას ბუნების შვილი, შეგიძლიათ ვფიქრობ მეშვეობით ცალკე მენიუ საფუძველზე pita პური მათთვის. გამოყენების გზით ვაშლი, ხაჭო, შაქარი.

თუ სასურველი, დავამატოთ ცოტა დარიჩინი და ვანილი. Shred ხილი და გაგზავნას მიკროტალღოვანი - ასე იქნება ცოტა რბილი. Curd ყურადღებით grind შაქარი და ვანილი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერში. ჩვენ დაკავშირება ვაშლი.

ფართო ფოთოლი Lavash პოხავს თხელი ფენა სქელი კრემი ან იოგურტი, ტოპინგები და ნაზად დააყენა გადაადგილებულ რულონები.

გააცხელეთ ღუმელი საცხობი ნავთობის ან grease გავუყევით პერგამენტზე და გავრცელდა pita breads seam ქვემოთ. იყიდება ოქროს ქერქი შეიძლება გაპოხილი ყოველ დაბრუნება ერთად ნაცემი კვერცხი yolk.

Bake ზე 175 გრადუსი დაახლოებით 10 წუთი.

დასრულებული რულონები აიღოს და ჯერ კიდევ თბილი მოჭრილი შევიდა ბეჭდები. ჩვენ გაძლევთ მაგარი. გავრცელებული კერძი, როგორც daisy. Sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი და დაასხით ჯემი.

ისე, საკვები არის მზად, განწყობა არის სადღესასწაულო, მიიღოს სათვალე და წასვლა დაისვენოთ სუფთა ჰაერზე!