Ფხალეული ჭარხლის ქართული. შეცვლის შეწუხებული სალათები

დაღლილი ბანალური სალათებს, რომ უნდა მომზადდეს ყველა დღესასწაული მაგიდა? მინდა რაღაც ახალი, ორიგინალური განლაგება და რა თქმა უნდა, ძალიან გემრიელია? შემდეგ აქციოს თქვენი ყურადღება კვება უჩვეულო სახელი ფხალეული ჭარხლის ქართული. კერძი მზადდება საკმაოდ სწრაფი და კარგი მაგიდა გაფორმება დღესასწაული ან ოჯახის დღესასწაული.

ინგრედიენტები

• ჭარხალი - ორი ცალი მასით 200-250 გრამი თითოეული.
• კომბოსტო - ერთი პატარა ხელმძღვანელი.
• კაკალი - ასი გრამი.
• ერთ-ერთი დიდი ხახვი - წითელი, ტკბილი.
• წყვილი კბილი ნიორი.
• ორასი გრამი ისპანახი (შეგიძლიათ მიიღოს გაყინული).
• ნახევარი ჩაის კოვზი ზაფრანა.
• სანელებლები: hops-suneli, ქინძი, რამდენიმე კოვზები მწვავე adzhika.
• მარილი, დაფქული შავი და წითელი წიწაკა (გემოვნებით).
• მწვანილი - ქინძი, ოხრახუში.

სამზარეულო beets

იმისათვის, რომ დავიწყოთ საზ ბოსტნეულის ღუმელი. მთავარი ინგრედიენტი რეცეპტი ფხალეული beets, რა თქმა უნდა, წითელი სილამაზის, რომელიც ჩვენ bake. ამისათვის, beets გაწმენდა, შეიძლება დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და შეიძლება გამომცხვარი მთელი (დამოკიდებულია რამდენი დრო თქვენ უნდა მოამზადოს, რადგან მთელი beets იქნება გამომცხვარი პატარა აღარ). თითოეული ნაჭერი უნდა იყოს გახვეული beets კილიტა და ადგილი საცხობი ფურცელი. დასვა preheated ღუმელი და საზ ორმოცი ორმოცდახუთი წუთი.

სამზარეულო კომბოსტო

ფხალეული beets ქართულ გარეშე არ მოხარშული კომბოსტოს. ბევრი ასეთი ნივთიერება ჩანდეს, არასასიამოვნო, მაგრამ არ გამოიქცევიან მსჯელობა. თქვენ უნდა დაიბანეთ კომბოსტო და დაიშალა მას იმედით. ჩვენ დააყენა ცეცხლი ბანკში წყლით, დაამატოთ რამდენიმე მარილი იგი ოდნავ და ნაზად ვარდნა კომბოსტოს ფოთლები. Stew კომბოსტო მზად იქნება. როგორც წესი, ეს არის დაახლოებით 15-20 წუთი.

სამზარეულო spinach

Spinach for ფხალეული beets ქართულ, რეცეპტი, რომელსაც ჩვენ ვთავაზობთ, ასევე მოხარშული ისევე როგორც კომბოსტო. გახსოვდეთ, თუ თქვენ ვერ პოულობენ მას ახალი (ალბათ), შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ჩანთები მაღაზიაში. ადრე სამზარეულო უნდა იყოს ცოტა გაალღოს. რადგან თქვენ გაუმკლავდეთ კომბოსტო და ჭარხალი, ისპანახი მიადევნე დააწვინეს ცოტა ოთახის ტემპერატურაზე. ამის შემდეგ შეიძლება დაიკლო შევიდა დამარილებული მდუღარე წყალი და საზ სანამ ტენდერი.

ჩვენ ვიყენებთ ხორცის grinder

შემდეგი საზ გემრიელი ფხალეული ჭარხალი, ჩვენ გვჭირდება სამზარეულო დამხმარე - ხორცის grinder. ასევე გთხოვთ, რამდენიმე ცალკე ფირფიტა. შეურიეთ და გაერთიანდება ინგრედიენტები ჩვენ მოგვიანებით. ცალკე თასი უნდა დაქუცმაცებული კაკალი. სხვა წავა დისკო ხახვი, ნიორი და მწვანილი. აქ თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაამატოთ spice - hops-suneli და ქინძი.

მას შემდეგ, რაც კომბოსტო და ჭარხალი მზად ვართ, ისინი უნდა იყოს ცოტა ზემოთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს უბრალოდ ელოდება გარკვეული დროის განმავლობაში. და თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დააყენა ბოსტნეული რამდენიმე წამში ქვეშ ცივი წყლით. ახლა ისინი უბრალოდ, როგორც ყველა დანარჩენი ინგრედიენტები, chop ერთად mincer. გახსოვდეთ, ყოველი ნივთიერება უნდა იყოს, სანამ მისი ფირფიტა.

ფორმა ბურთები

ეს რჩება მხოლოდ შევიკრიბოთ ერთად ყველა გახეხილი პროდუქცია. ფხალეული ჭარხალი - პატარა ბურთები, როგორც meatballs. ეს არის, თუ რა ფორმით უნდა მივაღწიოთ. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და შექმნათ საკუთარი ორიგინალური ფორმით patties.

ყველა ჩვენი ინგრედიენტები ორი სახის ფხალეული. რეცეპტი ჭარხალი: აურიეთ ერთად დაჭრილი ჭარხალი, კაკალი და პატარა მწვანე ნიორი და ხახვი. რეცეპტი ისპანახი: mix ბურთები მოხარშული კომბოსტო, მწვანილი, ნიორი და ხახვი, ისპანახი მოხარშული. შედეგად, მივიღეთ ორი სახის ბურთები: მწვანე და წითელი. თავზე მათ შეიძლება ამშვენებს დიდი ფოთლები ქინძი და კამა. ორიგინალური ქართული რეცეპტები გვხვდება ფხალეული ჭარხალი, რომელიც ამშვენებს ბროწეული თესლი. განსაკუთრებით შთამბეჭდავი არის გაფორმება შეხედავს მწვანე ფხალეული.

ჯიშების ფხალეული

ეს კერძი იქნება ძალიან უჩვეულო გაფორმება მაგიდა. უნდა ითქვას, რომ ფხალეული ჭარხლის იდეალურია როგორც ბოსტნეულის მხარემ კერძი ხორცისა და Stew, მწვადი და მწვადი. თუმცა, ქართველმა ხალხმა თავად სჯერა, რომ ფხალეული - ეს არის სპეციალური სახის საკვები. თუ ევროპელები ბოსტნეულის snack მოემსახურება ხორცით კერძები, ქართველები ჭამა მხოლოდ ფხალეული. სპეციალური satiety ეს კერძი ერთვის ცხიმიანი და მდიდარია ვიტამინებით კაკალი, ასე რომ ჭამა ეს კერძი არის გამორიცხული.

დაამშვენებს კერძი (თუ გადაწყვეტთ, რომ მას, როგორც საკუთარი), შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემწვარი ხახვი. წვრილად chop ორი პატარა ხახვი, fry მათ პან ერთად დამატებით minced ნიორი და ვრცელდება ფხალეული.

არსებობს რამდენიმე სახეობის ფხალეული. ფორმა meatballs შეიძლება დამზადებული სხვადასხვა პროდუქცია:

• მოხარშული თეთრი ლობიო, ნიორი, ოხრახუში.
• კომბოსტო, მწვანილი, ხახვი და ნიორი.
• მოხარშული დაჭრილი ბადრიჯანი, მწვანილი, ნიორი და ხახვი.
• მწვანე ლობიო, მწვანილი, ხახვი და დაქუცმაცებული ნიორი.
• მაშინაც კი, ფრინველის ხორცი, შერეული მოხარშული დაჭრილი ბოსტნეული, მოხარშული ფხალეული ზოგჯერ, მაგრამ ეს მხოლოდ ფრენა ხელნაკეთობების ავტორებს და საქართველოს არაფერი აქვს.