Უფლება რეცეპტი ცომი dumplings

ძვირფასო რუსი პატრიოტები! შესმენილ მომზადება ნებისმიერ უცხოური კერძები, დაეტოვებინა თავისი ერთგულება დედა სამშობლო პოლიტიკური აქცია. არ განახორციელოს ტრადიციებზე რუსული სამზარეულო სამზარეულო Kyriaki, ქათამი curry და ეგზოტიკური კერძები. გახსოვდეთ, Manta სხივები - ეს არ არის dumplings არ არის dumplings და ravioli. ისინი გამოირჩევა არა მხოლოდ ორთქლზე. არარის ჩაყრა, არ ცომი ფქვილის პროდუქტები არ გააკეთა პრინციპით რუსეთის ან უკრაინის dumplings dumplings. და ჩაყრის ხახვი უნდა წავიდეს მეტი ხორცი. და უმჯობესია, რომ ეს იყო ცხვრის, სასურველია ცხიმიანი, fat-tailed. სამზარეულო ჩანთები უნდა იყოს სპეციალური კონტეინერი, სახელწოდებით "Manta-Kaskala" - mantoshnitse. მაგრამ მაშინაც კი, ტრადიციული შევსების ეს კერძი შეიძლება იყოს განსხვავებული. მაგრამ აქ ვაძლევთ მხოლოდ რეცეპტი ცომი dumplings.

სპეციფიკა ამ პროდუქტების, რომ ხახვი და ცხვრის ჩაყრა აძლევს ბევრი წვენი და ორთქლის liquefies "ბაში". თუ თქვენ knead ravioli და dumplings ერთად შევსება, მაგრამ მაინც საზ მათ ორმაგი საქვაბე, მაშინ გამომავალი თქვენ raskvashennaya slime მცურავი ჩაყრა იგი. ავთენტური რეცეპტი ცომი for dumplings იგი მოიცავს მხოლოდ გამოყენება ძალიან ძლიერი ცომი. ქალი kneading ეს ძალიან რთული იქნება - ეს არის სამუშაო ძლიერი მამაკაცის ხელში.

პირველი შესვენების თასი კვერცხი, მსუბუქად შეირყა ერთად ჩანგალი აურიეთ yolk ცილის. შევსება ნახევარი ჭიქა ცივი წყალი, და ჩვენ მარილი. ჩვენ sift მეშვეობით sieve ჭიქა ფქვილი. სანიშნეს თასი. Knead, ამოღება თასი ჭრის საბჭოს და დაიწყოს დაასხით ფქვილი და სხვა. ამიტომაც არის, რომ რეცეპტი ცომი dumplings ვარაუდობს მამაკაცებს ჩართული სამზარეულო პროცესში. აღარ და უფრო ძლიერი kneading, stroking, მსუბუქად დადის მის ხელთაა და knead ერთხელ, ასე რომ გემრიელი და საწყის პროდუქტის იქნება გამოშვებული ელასტიური. პროცესი შერევით აუცილებელია დახარჯოს მინიმუმ 20 წუთი აქტიური მასაჟი.

დამატებითი უკვე უნდა წავიდეს უფრო ადვილია. ცომი რეცეპტი dumplings ის რეკომენდაციას ჩვენს პატარა - დაახლოებით 10-15 წუთი - დაძაბულია. ღირს, ხოლო დასაფარავად ხილი მათი ლეიბორისტები ოდნავ ნესტიანი ქსოვილით. მაშინ ჩვენ იზიარებს პური შევიდა როგორც ბევრი ნაწილები, როგორც "სართულები" in Manti Kaskala. აქ, გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ არ გსურთ გამოიყენოთ ყველა ცომი ერთდროულად, თქვენ უნდა დააყენოს ცალი პლასტიკური ტომარა და დამალვა მაცივარში, ასე რომ მათ არ მშრალი და არა "zavetrilis". ბარი პროდუქციის ჩამოსხმის Mnemonic ერთხელ იზიარებს მძივები ზომის კაკალი. თითოეული მათგანი ფეხქვეშ თითი და გააფართოვოს მოძრავი pin შევიდა თხელი მრგვალი ნამცხვარი დიამეტრი დაახლოებით 10 სმ. განათავსეთ ჩაყრა და zaschipyvaem პრინციპით მხრის ზურგჩანთა.

"Advanced" დიასახლისები ხშირად მეკითხებიან, არ არის გამორიცხული, knead ცომი dumplings პური maker? პრინციპში, ეს შესაძლებელია, მაგრამ თქვენ უნდა vigilantly მონიტორინგი მოწყობილობა. თქვენ უნდა ინვესტირებას ერთეული სამ ჭიქა ფქვილი, კვერცხი, ერთი ჭიქა წყალი, კოვზი მარილი და კოვზი მცენარეული ზეთი. თქვენ ხედავთ, რომ ცომი გამოდის cool საკმარისი? ამოსავსებად ცოტა მეტი ფქვილი.

ზოგიერთი მზარეული უჭირთ ცომი. მას აქვს ტენდენცია გაანადგურეს ან ცუდად დაკავშირებული. იმისათვის, რომ დაამატოთ ელასტიურობას, დასაშვებია ავურიოთ ცომი რომ dumplings on კეფირი ან Ayran. და ზოგიერთი კი დასძინა, რომ დუღილის ცხიმოვანი ბულიონი. პროდუქტის საწყისი sticking კედლები mantoshnitsy, ისინი უნდა იყოს ბოლოში ოდნავ oiled.

ეს არის ყველა ხრიკები!