Ტორტი ხორცის multivarka: რეცეპტი

ხორცის pies ძალიან პოპულარულია, არა მარტო კაცებში. შეგიძლიათ მათ თქვენთან ერთად მუშაობა და ჭამა ჯარიმა. სახლები pies მსახურობდა ლანჩი ან ვახშამი. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ შეუძლიათ შეცვლის სრული კვება. თუმცა, ყველას არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ ტორტი multivarka ხორცი. მაგრამ ეს სასწაული თანაშემწე დაეხმარება მას ამის გაკეთება არ არის უარესი და იქნებ უკეთესი. მით უმეტეს, რომ მფლობელი დროის გასატარებლად უბრალოდ მოვამზადოთ ცომი და შევსების.

საფუარი ტორტი ხორცის

ალბათ არ არსებობს უფრო იდეალური კომბინაცია ვიდრე hearty ხორცი შევსება და ჰაეროვანი საფუარი ცომი. ეს ტორტი მართლაც კარგად ღირს დრო და ძალისხმევა. ყოველივე ამის შემდეგ, უნდა მოამზადოს, აუცილებელია არა მხოლოდ უნდა მოამზადოს შიგთავსით, არამედ, რათა ცომი. მაგრამ დასჭირდება მინიმუმ 3-4 საათი. თუმცა, მინიმუმ ერთი ბრენდირებული prescription საფუარი ტორტი ხორცი უნდა იყოს დაცული მისი კულინარიული ყულაბაში. თუ ეს არ არის ნაპოვნი, ასევე, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი.

ინგრედიენტები

საჭირო ტესტი:

• ერთი კვერცხი;
• 2 teaspoons ახალი საფუარი;
• 250 მლ რძე ოთახის ტემპერატურაზე;
• 100 გრამი შაქარი;
• pinch მარილი;
• კოვზი მცენარეული ზეთი;
• 7 tablespoons კარაქი;
• 2-2,5 ჭიქა ფქვილი.

იყიდება შევსების თქვენ უნდა:

• 700 გრამი მჭლე ხორცი (ძროხის, ღორის);
• ხახვი;
• 5 tablespoons კარაქი;
• 3 tablespoons მცენარეული ზეთი;
• პილპილი;
• მარილი.

აღსანიშნავია, მათთვის, ვინც იქნება პირველი ასეთი ღუმელი ერთად ხორცის ღვეზელი, საფუარი ცომი მიღებული საკვები მდიდარი მხოლოდ ოთახის ტემპერატურაზე. აქედან გამომდინარე, ისინი ყველა უნდა გავიდნენ მაცივარი, ასე რომ ისინი ნამდვილად გაათბო up. ეს ასევე ეხება კვერცხები და რძე.

პროცედურა მომზადება

1. პირველი თქვენ უნდა მოამზადოს sponge ცომი. ამისათვის, თქვენ უნდა დაიშალოს საფუარი თბილი რძე და დატოვონ, რადგან პატარა ქუდი, როგორც ჩანს. საშუალოდ, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. თუ ნაცვლად ახალი საფუარი გამოყენებულ იქნას მშრალი, მათ უნდა 3-ჯერ ნაკლები.
2. ცალკე ავურიოთ კვერცხი, ორი სახის ზეთები (cream melt), შაქარი და მარილი. თქვენ შეგიძლიათ ეს გააკეთოთ ერთად ჩანგალი, მაგრამ არ უნდა whipping. ტორტი გაიზრდება და მის გარეშე. ამ მასის დაასხით გაზავებული საფუარი. აურიეთ კარგად.
3. მაშინ თქვენ უნდა დაამატოთ sifted ფქვილი, მაგრამ არა ერთდროულად. მას შემდეგ, რაც ყველა, ეს შეიძლება გვჭირდება ცოტა მეტი ან ნაკლები. Knead რბილი ელასტიური ცომი ხელში. ეს კარგად უნდა ფორმაში და შეინარჩუნოს კედლები ჭურჭელი.
4. დამალვა იგი თასი ან ქოთანში. მოიცავს ერთად პირსახოცი და დატოვეთ თბილ ადგილას მიახლოება სანამ რაოდენობის ზრდა 2 ჯერ. მას შეუძლია მიიღოს დაახლოებით 1.5-2 საათის განმავლობაში.
5. შემდეგ ცომი ნაზად obmyat და მისცეს იგი კვლავ. უკვე არსებობს უნდა ცოტა ნაკლები დრო 1-1.5 საათი. აღსანიშნავია, რომ multivarka არ შეუძლიათ უბრალოდ bake ტორტი ერთად ხორცი თავისთავად. საფუარი ცომი ასევე შეიძლება მიუახლოვდა მას, მაგალითად, წელს "იოგურტი" ან "გათბობის".
6. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის შესაფერისი, შეგიძლიათ მოამზადოს ხორცი შევსება. ხახვი დაჭრილი და fry ბოსტნეულის ზეთი, სანამ იგი არ გახდება გამჭვირვალე.
7. Skip მოხარშული ხორცი მეშვეობით ხორცის grinder (ეს, სხვათა შორის, ასევე, შეგიძლიათ საზ multivarka გამოყენებით "ჩაქრობას" რეჟიმში). სანიშნეს ხახვი ერთად მდნარი კარაქი შევსების არ იყო ძალიან მშრალი. წიწაკა და მარილი გემოვნებით.
8. უკვე ახლოვდება ცომი იყოფა ორ არათანაბარ ნაწილად. 2/3 ის მონაკვეთი ხელში, და ბოლოში roll Multivarki მიღების ბამპერები. სანიშნეს მომზადებული შიგთავსით და საფარი დანარჩენ ტესტი.
9. აირჩიეთ მენიუ რეჟიმი "საცხობი" და საზ 60 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გახდეს მეშვეობით კალათაში-საბადებელს ღუმელში კიდევ 20 წუთი. სწორედ ასე ადვილად მიიღოს საფუარი ტორტი multivarka ხორცი.

შვეიცარიის ხორცის pies

მაგრამ რა, თუ თქვენ არ გაქვთ დრო დიდი სამზარეულო ცომი? თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს მზა, როგორც ამ რეცეპტი. მხოლოდ გემრიელი შევსების ხორცის პროდუქტების, და ფენა ტორტი ხორცი მზად არის! დიასახლისი მხოლოდ მიიღოს Rave მიმოხილვები ოჯახს და მეგობრებს დაეცა ნათელი.

ინგრედიენტები

• 500 გრ Puff საკონდიტრო (სასურველია 2 ფენა);
• 300 გრამი ნებისმიერი ხორცის fat (ლორი, ბეკონი, და ა.შ.);
• 300 გრამი კარტოფილი;
• 200 გრამი ყველი durum;
• 2 დიდი ხახვი;
• 2 ვაშლი;
• 2 მძიმე მსხალი;
• პილპილი.

ნუ გეშინია, ის ფაქტი, რომ ჩაყრის ემატება ტკბილი ხილი. ისინი გააკეთებენ ეს მხოლოდ უფრო ნაზი და წვნიანი. ამ შემთხვევაში, მიიღოს მართლაც გემრიელი ტორტი ხორცის multivarka.

მომზადება

1. თუ ცომი გაყინული, მიიღოს ის საყინულე წინასწარ. ეს უნდა იყოს მთლიანად thawed. ეს იქნება ძალიან მოსახერხებელია, თუ ეს 2 ფენებს. თუ არა, დაჭრილი შევიდა 2 ნაწილად - ზედა და ქვედა.
2. ახლა მოამზადოს შიგთავსით. ბეკონი ან ლორი დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები და ფრაის მშრალ frying პან 5-7 წუთის განმავლობაში, ასე რომ მხოლოდ ცოტა ცხიმი დნება. ტრანსფერი ფირფიტა.
3. ამის შემდეგ, fry ხახვი, წვრილად diced. ნაწილობრივ ან მთლიანად, შეგიძლიათ შეცვლის leek. მას შემდეგ, რაც ცნობილი გახდა, რბილი, ამოიღონ პან საწყისი სითბო.
4. Pre-მოვხარშოთ კარტოფილი "ფორმიანი". Cool და სუფთა. დიდი. მნიშვნელოვანია, რომ არ დაიჯესტს, ასე რომ ის ინახება ფორმის.
5. ვაშლი, მსხალი და ყველი მხოლოდ მოჭრილი შევიდა კუბურები. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის საჭირო ავურიოთ მათ.
6. გავრცელდა ერთ ფურცელზე ცომი და ამოჭრა მისი თვალსაზრისით ზომა Multivarki თასი, ტოვებს პატარა ზღვარზე. იდგა. ტესტი ჭრის არ დააგდეს დაშორებით.
7. ახლა გავრცელდა ჩაყრის ფენა: კარტოფილი, ხახვი, ვაშლი და მსხალი, ხორცი და ყველი. Sprinkle ერთად წიწაკა, ახლად დაფქული უფრო უკეთესი.
8. საფარის მეორე ცომი წრეში. ზღვარზე, რათა ლამაზი ბამპერები scraps. და bake 60 წუთი ერთ მხარეს და 20 მეორე მხრივ, ეს ფენა ნამცხვარი ხორცი. რეცეპტი მეტი, ვიდრე უბრალოდ გემოს ორიგინალური და უხვევს neizbity.

სხვათა შორის, ფენის ტორტი multivarka ძალიან მოსახერხებელია ღუმელი, გარდამტეხი "snail". ამისათვის, თქვენ უნდა გააფართოვოს ცომი seam კარგად. Share ჩაყრა თანმიმდევრობით და, თავის მხრივ, roll. შემდეგ დავიწყო გავრცელდა ზღვარზე ცენტრში, მართავს ჩაეგდო.

ხორცის ღვეზელი Lavash

ალბათ ეს არის ერთ-ერთი იმ რეცეპტები, როდესაც ის იქცევა გემრიელი ტორტი ხორცის multivarka თითქმის ძალისხმევის გარეშე. არ უნდა არეულობა გარშემო ცომი და მოამზადოს შიგთავსით დიდი ხნის განმავლობაში. შესანიშნავი ვარიანტი, როდესაც არ არსებობს არანაირი დრო და ძალისხმევა. და შედეგი იქნება, გთხოვთ, თუნდაც ყველაზე განსხვავებული palates. ეს არ არის ის, რაც უმრავლესობის სურს დიასახლისები?

ინგრედიენტები

• 200-300 გრამი წვრილი Lavash;
• 500 გრამი minced ხორცი;
• სტაფილო;
• ხახვი;
• 1.5-2 ჭიქა იოგურტი;
• 1 კვერცხი;
• 100 გრამი ყველი;
• bunch მწვანე ხახვი.

იყიდება შევსება შეუძლია საკმაოდ ხორცი - ქათმის, ღორის, ძროხის და კიდევ ნარევი შესახებ. ისინი, რომლებიც გამოიყენება ყველაფერს აკეთებს და mince მოემზადოთ. არამედ შეძენილი კეთილი ნების არ არის უარესი. და ყველი შეუძლია მიიღოს ერთი, რომ აქვს სახლში. ძალიან საინტერესო გემო ხდება ადიღეს ყველი ან მოცარელა.

მომზადების პროცესში

1. ხახვი წვრილად დაჭრილი, სტაფილო ფილარმონიის. Fry მათ ერთად ხორცი ბოსტნეულის ზეთი, სანამ ტენდერი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები და მარილი. სრულიად მაგარი.
2. ამასობაში ცივდება, ფილარმონიის ყველი წლის უხეში grater. ადიღეს უბრალოდ რჩება. Green ხახვი მოჭრილი შევიდა ბეჭდები. თქვენ შეგიძლიათ კიდევ დაამატოთ ცოტა კამა, ოხრახუში და ქინძი.
3. მას შემდეგ, რაც ჩაყრის არ დამთავრდება, შეავსოთ იგი ყველი და მწვანე ხახვი. აურიეთ კარგად. შევსების ამ მზად. რეცეპტი ტორტი ცომი ხორცის აქ და არ უნდა. ყოველივე ამის შემდეგ, ნაცვლად pita უნდა იყოს.
4. Grease თასი Multivarki ზეთი. Vystelit ერთი ფურცელი ლავაში და ბოლო ნახევარი მომზადებული შევსება.
5. შეურიეთ კვერცხი და იოგურტი შევსება. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ იოგურტი თუ ეს არ იქნება საკმარისი.
6. დარჩენილი pita შესვენება შევიდა პატარა ნაჭრები და soak მათ კარგად შევსების.
7. ამით მათ ფენა ხორცი.
8. საფარის pie დაკიდებული ფურცლები და დაასხით ნაშთები შევსების. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ მაინც გავრცელდა თავზე ცალი კარაქი. ეს შეიძლება იყოს სასარგებლო, თუ გამოიყენება, ძროხის ან ქათმის. სამზარეულო ტორტი multivarka ხორცი 65-ე წუთზე "საცხობი".
9. მას შემდეგ, რაც ამ დროს ტორტი მზად არის. მაგრამ თუ გსურთ ოქროსფერი ყავისფერი ყველა მხარეს, მას ასევე შეუძლია bake მეორე მხარეს 20 წუთი "საცხობი" რეჟიმში. ეს რჩება მხოლოდ მისი მაგარი და ცდილობენ.