Ტორტი გამხმარი გარგარი: რეცეპტი ყველა გემოვნების

Kuraga - წყარო კალციუმის, კაროტინს, კალიუმის, ორგანულ მჟავებს, რკინის და ვიტამინების. ბენეფიციარი ეფექტი გულის, იმუნური სისტემის, ზრდის ჰემოგლობინის დონე. ეს არის საუკეთესო უნდა მოამზადოს შიგთავსით სარჩელი გამხმარი გარგარი, ხმელი გარეშე soaking სიროფი (ბუნებრივი გზა), მაგალითად, უზბეკური.

ტორტი გამხმარი გარგარი (პირველი რეცეპტი).

ძალიან სწრაფი და ძალიან გემრიელია. მომზადების იღებს მხოლოდ რამდენიმე წუთი და არა უმეტეს ნახევარი საათით ყოფნის ღუმელი.

შემადგენლობა: pita (ერთი წვრილი), ნაღები (0.5 L), ფქვილი (35-50 გრამი), კვერცხი (2 pcs.), შაქარი (ნახევარი ჭიქა), გარგარი (250-350 გრ).

მომზადება. Zaparivat გარგარი. სცემეს არაჟანი, ფქვილი, შაქარი და კვერცხი. ჩვენ გაანადგურეს pita ორ ნაწილად (თანაბარი). ერთი ამ halves ბოლო 3-4 კოვზი ნარევი და smeared Lavash. ჩვენ გავრცელდა შევიდა mold (d = 20 სმ). ასახული თავზე მეორე ნახევარში, ეს - გამხმარი გარგარი (მთლიანობაში, შეიძლება შემცირდეს). კიდეებს პირველი და მეორე ნახევარი მომატება მოსახვევებში წლიდან მოყოლებული, აყენებს მათ პირდაპირ ჩაყრის და შეავსოს დარჩენილი მასა.

დახურვა კილიტა ფორმა და დასვა ღუმელი (ტემპერატურა 190-220 გრადუსი). 25 წუთის შემდეგ ამოიღონ კილიტა და dopekayut კიდევ 5 წუთი.

Sand ტორტი გამხმარი გარგარი (მეორე რეცეპტი).

Cake თურმე ძალიან ნაზი და მართლაც გემრიელი, ტკბილი, crispy crumb.

შემადგენლობა: ნახევარი ჭიქა ხმელი გარგარი და ნახევარი ჭიქა წყალი, 2/3 ზეთი პაკეტი, ერთი ჭიქა შაქარი, ორი ჭიქა ფქვილი, კვერცხი.

ჩვენ დავიწყებთ მოამზადოს ქვიშის ტორტი გამხმარი გარგარი ჩაყრა. გარეცხილი გარგარი გავრცელდა skillet და მზარეული და დასძინა, ნახევარი ჭიქა წყალი, სანამ იგი არბილებს. მთელი შინაარსი skillet ჩვენ გადაეტანა შევიდა ბლენდერი (შედეგად სიროფი შემდეგ სამზარეულო ძალიან), და whisk. იმ შემთხვევაში, თუ შევსება, როგორც ჩანს, მაწონი, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი მას.

ახლა კი ცომი. თბილი ზეთი შერეული შაქარი, კვერცხი და ფქვილი. mixer სიჩქარე ავირჩიოთ პატარა. შეურიეთ სანამ fat ჩიპი (არ overdo).

ცომის (2/3) ქმნის სახით ქვაბი საფარი (თუ ასეთი ფორმა არ, ნავთობის საცხობი ფურცელზე, დააყენოს ის ფორმა, შემდეგ იწვა ცომი). ჩვენ უნდა გავრცელებული ცომი თანაბრად, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ ჩახშობის. ყურადღებით ქმნის out შიგთავსით. იშლება დარჩენილი ცომი მეტი შევსება. Bake სტანდარტული ტემპერატურა (190-200 ° C) 35 წუთის განმავლობაში.

ტორტი გამხმარი გარგარი (მესამე რეცეპტი).

ალბათ აქ იგი შეესაბამება სახელით "Sweet სარგებელი." მომზადება ამ ტორტს გამხმარი გარგარი და prunes, დამატებით შვრიის.

შემადგენლობა: ნახევარი ჭიქა ფქვილი, ტომარა გამაფხვიერებელი (დოზა ვხედავ ტომარა), ერთი ჭიქა შაქარი (ბევრად tastier მოხდება, თუ თქვენ გაყოფა, რომ თანხა ნახევარი შაქარი თაფლით), მინის ფანტელები "ჰერკულესი", pinch მარილი, წვენი ორი ფორთოხალი, ერთი მესამედი ჭიქა მცენარეული ზეთი (შეიძლება შეცვალოს მარგარინი), ორი კვერცხი, ჭიქა არაჟანი და ასორტი დაჭრილი გამხმარი ხილი (გარგარი ერთად prunes).

მომზადება. ელექტრო მიქსერის, სცემეს კვერცხი, დავამატოთ ცოტა შაქარი, არაჟანი, მარილი, კარაქი (მარგარინი), წვენი, ფქვილი, მარცვლეული. ხმელი ხილი შეიძლება დაემატოს პირდაპირ ცომი, და შეიძლება sprinkled თავზე.

Bake როგორც წინა რეცეპტი.

ტორტი გამხმარი გარგარი (რეცეპტი მეოთხე).

Cake საფუარი ცომი ერთად "ჭრა". თუ თქვენ - არ მომწონს ნახევრად მზა პროდუქცია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაგალითზე მომზადება ტესტი მითითებული ამ რეცეპტი. თუ თქვენ არ გაქვთ დრო ან სურვილი სასადილო batter - ყიდვა მაღაზიაში.

ინგრედიენტები შევსების: 400 გ ხმელი ხილი (შეგიძლიათ ინდივიდუალურად მიიღოს მხოლოდ გამხმარი გარგარი, მაგრამ ეს იქნება ბევრად tastier თუ თქვენ მიიღოს თანაბარი პროპორციებით, გარგარი, მსხალი, ვაშლი, შავი ქლიავი), კვერცხი, ნახევარი ჭიქა შაქარი, ვანილი (ან დარიჩინის, სურვილისამებრ).

ინგრედიენტები ცომი: ორი კვერცხი, pinch მარილი, ორი მესამედი ჭიქა შაქარი, 1/2 ლიტრი რძე, სრული კოვზი საფუარი (მშრალი) ფქვილი.

ვამზადებთ ცომი პირველი. სცემეს შაქარი მარილი და კვერცხები, დავამატოთ რძე, სამი ჭიქა sifted და შერეული საფუარი, ფქვილი და knead. სარეზერვო თბილ ადგილას გაიზრდება (ორ-სამჯერ) ისევ და ისევ knead ცომი მისცეს "ფერმენტირებული". გავრცელებული მაგიდასთან sifted ფქვილი, knead ცომი. ცალკე ცომი და გავრცელდა 5/6, ნიველირებას, საცხობი ფურცელი და საცხობი tin (ტორტი აღმოჩნდება დიდი, ასე რომ აირჩიოს სახით დიდი). ნუ დაგავიწყდებათ ჩაუყარა ფურცელზე გაჟღენთილი ზეთი.

ჩვენ მოვამზადოთ შიგთავსით გამხმარი გარგარი (ან შემცირება): ჩემი გამხმარი ხილი, გამხმარი და გაიარა ხორცის grinder. ჩვენ დავამატებთ ცოტა ვანილი. სცემეს კვერცხი, აურიეთ ჩირი და შაქარი.

ჩვენ გავრცელდა შევსების ცომი შევიდა mold. დარჩენილი ცომი ჩვენ ვიყენებთ გაფორმება (რათა ის უფრო ლამაზი, lubricates ნაცემი კვერცხი).

Bake როგორც წინა რეცეპტი (მას შემდეგ, რაც ტორტი "ჯდება" სახით სწორი), არანაკლებ ორმოცი წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა განისაზღვრება პირსინგი მატჩის (ტესტ მატჩი არ უნდა დარჩეს).

Bon appetit!