Სხვადასხვა რეცეპტები minced

შიგთავსით - პროდუქტი, რომელიც არის ხელმისაწვდომი ყველასთვის. Minced ხორცი შეიძლება იყოს არაფერი, ჩაყრის რეცეპტი - ის საოცარი და გემრიელი. იმის გამო, რომ ეს პროდუქტი შეიძლება გაკეთდეს ღორის, საქონლის ხორცი, თევზი, ქათამი ან ცხვრის, შეგიძლიათ საზ მრავალფეროვანი კერძები. კოტლეტი, dumplings, meatballs, რულონებად, და სხვა სახის შიგთავსით რეცეპტები კი საზ დამწყები მზარეული. თქვენ მხოლოდ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა საზ რეცეპტები მეორე კერძები ხორცის.

1. თქვენ არ შეგიძლიათ საზ ბურგერები ერთად პომიდორი. თქვენ უნდა - შემორჩენილია bun - 1 ცალი, რეჰანი - 1 bunch, ხახვი - 1 ცალი, ნიორი - 1 clove, კარაქი - 1 სუფრის კოვზი ადგილზე საქონლის ხორცი - 600 გრამი, კვერცხი - 1 pc, პური crumbs - 2 tablespoons, ზეითუნის ზეთი - 2 tablespoons ყველი - 125 გრამი, პომიდორი - 2 ცალი, მარილი და პილპილი.

პირველი, თქვენ უნდა soak ფუნთუშა, წვრილად chop რეჰანი. ხახვი და ნიორი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის პან ერთად კარაქი. ძროხის დაამატოთ კვერცხი, bun და ცოტა რეჰანი. ისე knead მასობრივი და დავუმატოთ პილპილი, მარილი. ამისათვის, ღვეზელები, რომლებიც შემდეგ აუცილებელია გააფართოვოს breadcrumbs. თითოეულ მხარეს fry მიღებული patties 5 წუთი. ყველის ნაჭერი და პომიდორი დაჭრილი შევიდა ბეჭდები. Preheated 175 ხარისხი ღუმელი put კოტლეტი და patties თავზე დააყენა ნაჭერი ყველი და პომიდორი. კოტლეტი sprinkle რეჰანი და გამომცხვარი greased ფორმა დაახლოებით 8-10 წუთი.

1. იცის, რომ რეცეპტი minced თევზი - ეს მრავალფეროვანი კერძები შეგიძლიათ საზ თევზი, ისევე ღვეზელები და meatballs. იმისათვის, რომ თევზის ნამცხვრები, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები - 1 კგ cod ფილე, 2 ცალი ხახვი, 1 სტაფილო, 5 ან 6 ნაჭერი მარცვლეულის პური, 125 გრამი ყველი, ნახევარი ჭიქა რძე, 1 კვერცხი, კამა, სანელებლები, წიწაკა და მარილი - სურვილისამებრ .

Cod ფილე დაიბანეთ და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. დაარღვიე პური შევიდა ცალი და soak რძეში. პროცესში ჭრის თევზი, ძვლები უნდა მოიხსნას. სუფთა ხორცი გადახვევის მეშვეობით ხორცის grinder. სტაფილო და დაჭრილი და Twist in ხორცის grinder. პური, რომელიც გაჟღენთილია რძეში, ასევე, გააგზავნოს დაფქული. შედეგად mince დაამატეთ კვერცხი და კამა, რომელიც უნდა წვრილად დაჭრილი, ასევე ხაჭო, სანელებლები, მარილი და ავურიოთ ყველაფერი სწორად. საუკეთესო შედეგების, ავურიოთ ჩაყრის შეიძლება გადასცა. ფორმა patties გამოყენებით ბულბული კოვზი. მერე ფრაის patties თითოეულ მხარეს. უფრო ეფექტური სამზარეულო, აუცილებელია დაფარავს პან lid შემდეგ პირველი გარდამტეხი. თევზი Fry patties აუცილებელია, რათა მიიღოს ოქროს ყავისფერი. ემსახურება ასეთი patties შეიძლება კარტოფილი ან მაკარონი.

1. ზოგადად, რეცეპტები of minced ხორცი - გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. მაგალითად, Lasagne კომბოსტო და ხორცი. ეს კერძი მოგიწევთ - ორი კაცი ახალგაზრდა კომბოსტო მცირე, 700 გრ ნებისმიერი ხორცი, 2 ცალი ხახვი, 2 პომიდორი (შეიძლება შეცვალოს ტომატის პასტა ან ტომატის წვენი), 1 ბადრიჯანი, კარაქი და მცენარეული, მარილი, სანელებლები - ყველა გემოვნებით. მოამზადოს საჭირო სოუსი ან არაჟანი 9protsentnye 100 გრ, 1 კვერცხი და 100 გრამი ყველი.

ახალგაზრდა კომბოსტო არის საუკეთესო ვარიანტი მომზადება lasagne. აუცილებელია სარეცხი, ამოიღონ stalks და ფოთლები კომბოსტო დაიშალა. ჩაიცვი ცეცხლი წყალი, მარილი და, როცა დუღილის, ქვედა კომბოსტო ტოვებს ბოლოში. მას შემდეგ, რაც 3 წუთის მისაღებად ფოთლები მშრალი პირსახოცი. კომბოსტო უნდა მიიღოს ცოტა ნესტიანია. Sauté წვრილად დაჭრილი ხახვი ზეთში, სანამ, სანამ იგი არ გახდება გამჭვირვალე. დიდი სტაფილო და დავამატოთ ხახვი, ეს ყველაფერი ცოტა დააყენა. Skip ხორცის მეშვეობით ხორცის grinder, პილპილი და მარილი, ავურიოთ ხორცი სტაფილო და ხახვი. ყველა ამ მასობრივი ფრაის რამდენიმე წუთში. ამოღება ბადრიჯანი მწარე, ამოეთხარა და დავამატოთ ხორცი. კანი პომიდორი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და დაამატოთ mince მიღებული. დაახურეთ საფარი პან და simmer დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბო. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი მწვანილი. ჩაყრის dozhzhen იყოს წვნიანი და გაჟღენთილი. სპეციალური ფორმა grease, დაუსვან ქვედა კომბოსტოს ფოთლები, შემდეგ ფენა minced ხორცი და კომბოსტო sheets ერთხელ. სოუსი (ფილარმონიის ყველი, სცემეს კვერცხი და გაერთიანდება ყველაფერი ერთად კრემი) დაასხით Lasagna, მოიცავს ერთად კილიტა. Bake in preheated ღუმელი დაახლოებით 30 წუთის მდე რამდენიმე წუთში, მზად sprinkle ყველი Lasagna და კვლავ dipped წელს ღუმელი 5 წუთი.

ეს რეცეპტი საწყისი minced დივერსიფიკაცია მაგიდასთან, მისცეს სისრულეს გემოს და ხარობს საყოფაცხოვრებო.