Სუში რეცეპტი სახლში. სამზარეულო რულონები სახლში

იაპონური სამზარეულოს უკვე დიდი ხანია პოპულარულია ჩვენს ქვეყანაში. Rolls, Gunkan, miso წვნიანი, gedza - საყვარელი საკვები ჩვენი თანამოქალაქე, მაგრამ ყველაზე მეტად მიენიჭოს სუში და რულონები. იმისათვის, რომ სუში სახლში არ არის ისეთი რთული.

სუში, ჩვენ უნდა რაისმა. იაპონიაში, გამოყენების სპეციალური ბრინჯი - Nishiki, კარგად გაერთიანებულია შემდეგ cooking. ეს მაჩვენებელი შეიძლება შეძენილი სპეციალობით მაღაზიებში. თუ თქვენ ვერ პოულობენ ისეთი ფიგურა, რომელიც არის მიზეზი, რომ უარი თქვას იდეა ცდილობენ გამოიყენონ რეცეპტი სუში სახლში. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოს თეთრი, მრგვალი, გაპრიალებული ბრინჯი, ის გაერთიანებულია ან უარესი.

არც რეცეპტი სუში სახლში არის სრული გარეშე წითელი თევზი და nori - გამხმარი მცენარეების, რომელშიც თქვენ გადატანა რულონები. ასევე შეგიძლიათ მიიღოს ახალი tuna, შებოლილი გველთევზა, მეფე prawns, squid, კიტრი, ხიზილალა, crab ჩხირები, ძეხვი, ყველი, ზოგადად, ყველაფერი თქვენი გულის სურვილები.

რა თქმა უნდა, სუში რეცეპტი სახლში შესაძლოა შედის სოუსით Wasabi და კიტრის ginger, მაგრამ თქვენ მაინც შეიძინოს ისინი.

მომზადება ინგრედიენტები

მოვხარშოთ ბრინჯი სრული მზადყოფნა. მიუხედავად იმისა, რომ ის არის მაგარი, აუცილებელია, რათა მომზადდეს თევზი, ზღვის პროდუქტები და სხვა ინგრედიენტებს. ყველა ჩაყრა აუცილებელია გაჭრა ხანგრძლივი წვრილი ზოლები, მაგრამ არ შეიძლება შემცირდეს, მაგალითად, კვერცხი, ქმნის out მცირე bowls.

დაიბრუნოს საბჭოს და დანა უნდა იყოს ძალიან მწვავე, ასევე მოამზადოს კონტეინერი ცხელი წყალი, სადაც შეგიძლიათ rinse დანა ბრინჯი წებოვანა. ოპტიმალურად, იგი შეიძინოს სპეციალური ბამბუკის საბჭოს მოამზადოს რულონები, მაგრამ მისი არყოფნის კატასტროფა არ არის.

ვაგრძელებთ მომზადების პროცესში რულონები.

ფორუმში დააყენა ფურცელი nori და დაიწყოს, რათა გავრცელდეს მისი ბრინჯი - კიდეები თანაბრად მოძრავი მიმართ ცენტრში, რადგან სველი nori ფურცელი იწყება შემცირება და ცრემლსადენი.

სრულად დაფარვის nori ბრინჯი გაფორმებულია სიმღერა ინგრედიენტები, თანამდებობიდან edges ფურცლის დაახლოებით სამი სანტიმეტრი. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი შევსების, რომ თქვენ განიხილოს გემრიელი. Rolls შეიძლება გაკეთდეს მხოლოდ ერთი ნივთიერება, ე.წ. maki რულონებად, ეს შესაძლებელია დააკავშიროთ სხვადასხვა ფითხები და უფრო რთული ვარიაციები. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენი არჩევანი. Sushi რეცეპტი სახლში, ისევე, როგორც რესტორანში, აქვს გარკვეული კლასიკური კომბინაცია: რბილი ყველი წითელი თევზი, გველთევზა, crab და avocado, crab avocado და ნაღების ყველი, წითელი თევზი ერთად კრემი ყველი და ხიზილალა.

რბილი ყველი ემატება რულონები ისე, რომ ისინი არ მშრალი. რესტორანი იყენებს ყველი "ფილადელფია", მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეული: viola, almette, Hochland და კიდევ Fetaki.

აყენებს ინგრედიენტები გამკაცრება roll, დაწყებული ბოლომდე, რომლის მეშვეობითაც თქვენ გამოვიდა სამი სანტიმეტრი, და ამით ჩაყრა. მიიღეთ დანა და გაყოფა roll შევიდა თანაბარი ნაწილები. თქვენი რულონები მზად. განათავსეთ მათ კერძი, გამოყენების Wasabi და ginger გაფორმება, არამედ მიიღოს მარილი სოიოს სოუსი.

როგორც ხედავთ, გამოიყენოს სუში რეცეპტი სახლში სწრაფად და მარტივად.

ისიამოვნეთ თქვენი კვება.