Სალათი "მარგალიტი". როგორ მოვამზადოთ სალათი "წითელი მარგალიტი", "შავი მარგალიტი", "ზღვის მარგალიტი"

გემრიელი, ორიგინალური და ძალიან ლამაზი გარეგნობის სალათი "მარგალიტი" იქნება მთავარი გაფორმება თქვენი სამაგიდო. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი მთავარი ინგრედიენტი არის ხიზილალა - წითელი ან შავი, და იგი ყოველთვის ჩანდა დადებითად მაგიდაზე და არის სრულყოფილი ნებისმიერი დღესასწაული. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი ამ სალათი "წითელი მარგალიტი", "Pearl ზღვის" სალათი "შავი მარგალიტი". მაგრამ, სანამ ვისწავლოთ ამ რეცეპტი, მოდით გავარკვიოთ, თუ როგორ უნდა აირჩიოს კვერცხები ეს კერძი.

წითელი ხიზილალა

არჩევის კვერცხები სალათის ფოთოლი, ვისწავლოთ ეტიკეტების ფრთხილად და უპირატესობას, რომელიც მზადდება ივნისიდან სექტემბრამდე. ეს იყო ამ თვეების განმავლობაში ორაგული ხიზილალა მზადდება უახლეს ნედლეულის, ხოლო სხვა დროს გამოიყენოთ გაყინული პროდუქტი, რომელიც არ დარჩა არაფერი სასარგებლო. თუ ბანკი დამზადებული გამჭვირვალე მინის, განიხილოს კვერცხები: ღია ყვითელი ან ნარინჯისფერი ფერი მიუთითებს იმაზე, რომ პროდუქტი overripe. როდესაც დახრილი jar ხიზილალა უნდა გადავიდეს, ეს მიუთითებს იმაზე, რომ ეს არ გახმა. რკინის can პროდუქტი შეიძლება შეფასდეს მხოლოდ იმუქრება იგი. თუ ხმა არის ძალიან "წვრილი", მაშინ გათვალისწინებულია jar განზე: საერთოდ არ არის ბევრი გატეხილი კვერცხი ან საკვები ემულსია მწარმოებლები დასძინა მეტი საჭირო. ისე, ძირითადი წესები შერჩევისას კონსერვი: არ მიიღონ ადიდებულმა ბანკების ყურადღება მიაქციონ სუნი, ეს არ უნდა იყოს თევზი. ინტენსიური არომატი თევზი აქვს მხოლოდ kichuzhya ხიზილალა, ნებისმიერი სხვა იქნებოდა, ასე მხოლოდ მაშინ, როდესაც სუნი გაფუჭებული. ბუნებრივია, "მარგალიტი" სალათი მოითხოვს მხოლოდ ხარისხის პროდუქტი.

შავი ხიზილალა

თუ ზუთხი ხიზილალით წარმოებული იურიდიულად, ეს მიუთითებს იმაზე, რომ სიტყვა "სიტიმ" პაკეტი. პროდუქტის ფერი მერყეობს სხვადასხვა ფერებში შავი, საწყისი მუქი. ზომა შეიძლება იყოს განსხვავებული. Close გვიჩვენებს, რომ კვერცხი იყო მოპოვებული ზუთხი ძველი, ეს უფრო ღირებული, ასე რომ, ეს ნაკლებად გავრცელებული და უფრო ძვირი. შენიშვნა ყოფნა სითხე. მისი ყოფნა ბოლოში can აცხადებს, რომ კვერცხი მოხარშული გაყინული ნედლეულის, ან უბრალოდ ცუდი ხარისხის. გახსნის შემდეგ, პროდუქტის არ უნდა თევზი და განსაკუთრებით selodochnogo სუნი. მაღალი ხარისხის ხიზილალა თითქმის არ სუნი, მაგრამ, სამწუხაროდ, გაეცნობიან ეს შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ გახსნეს შეფუთვა. მდე ამ ეტაპზე, შეგიძლიათ პროდუქციის ვიზუალურად შეამოწმეს მეშვეობით მინის jar. გავიხსენოთ ყველა ეს დეტალი შერჩევისას მთავარი ინგრედიენტი მათი კერძები, რა თქმა უნდა, რომ სალათი "ზღვის მარგალიტი" ხარობს თქვენ მისი გემო. ახლა, მოდით ვისწავლოთ ზოგიერთი მისი რეცეპტები.

რეცეპტი № 1

ერთ-ერთი ყველაზე სანახაობრივი გამოჩენა - puff "მარგალიტი" სალათი. რეცეპტი ფოტო უკვე იწვევს სურვილი ცდილობენ ეს! იმისათვის, რომ ეს, ჩვენ უნდა ორასი გრამი დამარილებული ორაგული, polbanochki ზეთისხილი pitted 60 გრამი მძიმე ყველი, ხუთი კვერცხი, მოხარშული, ერთი ფორთოხალი, ორი tablespoons წითელი ხიზილალა, მაიონეზი სცხონ ფენების, სანელებლები და პატარა მწვანე ხახვი. Eggs იყოფა თეთრების და yolks ცალკე და ფილარმონიის უხეში grater და ყველი - პატარა, ორაგული დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, ფორთოხლის კანი, ამოიღონ დანაყოფი და ხორცი დაჭრილი შევიდა კუბურები, ზეთისხილი - რგოლები. ახლა ქმნიან სალათი ფენებს, დაწყებული ქვედა: გარკვეული ცილების მაიონეზი, კვერცხი yolks, ნახევარი ორაგული მაიონეზი, ზეთისხილი დარჩენილი ორაგული, ყველი, ფორთოხალი, და თავზე - დარჩენილი ცილა. ზოგიერთი ფენების მარილი და პილპილი. დამაგვირგვინებელი სალათი "მარგალიტი" ნახევარი მწყერის კვერცხი და ხიზილალა, დაამშვენებს ერთად ზეთისხილი და მწვანე ხახვი. სხვათა შორის, მოამზადოს და ემსახურება ეს სალათი, შეგიძლიათ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები და ამით მათ ნახევარი avocado.

რეცეპტი № 2

ეს სალათი არის ასევე გამოიყურება დიდი დღესასწაული მაგიდა და დიდი რაოდენობით ბოსტნეული, როგორც ნაწილი მიღების მარტივი და დაჯილდოება. ასე რომ, მოვამზადოთ სალათი, "Pearl შავი", თქვენ უნდა მიიღოს jar დაკონსერვებული თევზი ზეთი და tuna საკუთარი წვენი, ახალი კიტრი, პომიდორი, ხახვი, მწვანილი, მწვანე სალათი, ყველი, მძიმე, ზეთისხილი, სუნელები, ფრანგული მდოგვი refueling და შავი ხიზილალა. სალათა უნდა ფირფიტა თავზე მათ - დაჭრილი კიტრი კუბურები. კონსერვი თევზის ბადაგი ერთად ჩანგალი, დაამატეთ ხახვი და ფრანგული მდოგვი, დააყენა თავზე კიტრი თავზე - ზეთისხილის, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. დამატებითი wedges პომიდორი თავზე მათ - mesh მაიონეზი. შემდეგი ფენა მიდის გახეხილი ყველი წლის უხეში grater. დაამშვენებს სალათი მწვანილი, პომიდორი და შავი ხიზილალა. ეს ძალიან მარტივია, ასე რომ გემოვნების: ახალი კიტრი ერთად ხიზილალით დასძენს ზოგიერთი zest to სალათი.

რეცეპტი № 3

კიდევ ერთი ვარიანტი, ეს კერძი ამ დროს squid. მას შემდეგ, რაც დღემდე რეცეპტი წითელი ხიზილალა, და სახელი მიენიჭა ეს სალათი - "წითელი მარგალიტი". მიიღეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ნახევარი კილო squid, 250 გრამი shrimp, ასი გრამი ხიზილალა, ოთხი ქათამი კვერცხი და მაიონეზი. Squid გაიწმინდა, ჩაეფლო მდუღარე წყალში ერთი წუთით, მაშინ დატოვეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთი, გრილი და მოჭრილი შევიდა პატარა ზოლები. ცილები კვერცხი ფილარმონიის დიდი grater, როგორიცაა ყველი. მცირე shrimp შეიძლება დაუტოვებიათ მთლიანად ან განახევრდა, დაჭრილი შევიდა დიდი დარტყმები უკეთესი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სეზონი მაიონეზი და ადგილი სალათი თასი. Sprinkle ერთად კვერცხის გული, სრესილი on ჯარიმა grater, დაამშვენებს სალათი "მარგალიტი" წითელი ხიზილალა.

რეცეპტი № 4

და ბოლო, მაგრამ არანაკლებ, გემრიელი რეცეპტი.

ამ დროს, შევხედოთ სალათი "ზღვის მარგალიტი". მიიღეთ shrimp, მოხარშული კარტოფილი, კიტრი, პომიდორი, ყველი, კვერცხი, სანელებლები, ცოტა მაიონეზი, ხიზილალა და ორი ძლიერი ფოთოლი კომბოსტო. ეს პოსტი შეიძლება იყოს ძალიან ორიგინალური: ორი ფურცლები ფორმირების ჭურვი, რომელიც ინახება და ჩვენი "ძვირფასი ქვა". თუმცა, თქვენ არ შეუძლია ერთი დიდი რადიატორის და რამდენიმე მცირე - portioned და ემსახურება ყველას დღემდე მაგიდასთან სტუმარი. კარტოფილი და ყველი სამი დიდი grater, დაჭრილი შევიდა კუბურები და კვერცხი, ისევე როგორც კიტრი, პომიდორი. ყველა პროდუქტი აერთიანებს და აურიეთ მაიონეზი, მარილი, პილპილი გემოვნებით. განათავსეთ სალათი წელს "shell", გაფორმების shrimp და ხიზილალა. ახლა თქვენ შეგიძლიათ ვრცელდება მაგიდა რომელი "მარგალიტი" სალათი რეცეპტები საზ იგი საკმაოდ მარტივია.