Საკონსერვო ტომატის წვენი ზამთარში

პომიდორი კარგი ნებისმიერ კონსერვაცია - შემოვიდა შევიდა jar ერთი ცალი, სალათები, შემცირება. მაგრამ ჩემთვის არაფერია უფრო სასურველია, რომ მომავალში ყველა მოწეული ხილის და ბოსტნეულის კერძები, ვიდრე მზადდება მწიფე პომიდორი და სურნელოვანი ბუნებრივი ტომატის წვენი ზამთარში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის შეავსოთ პირველი და მეორე, რა თქმა უნდა, მაშინაც კი, დესერტი. ან გამოიყენოთ როგორც standalone პროდუქტი - მხოლოდ სვამს სიამოვნებით.

საბედნიეროდ, რათა ასეთი მომზადება მარტივია, და ყველაზე მეტი დრო მიიღოს მოსამზადებელი სამუშაოები - სარეცხი და, საჭიროების შემთხვევაში, სუფთა პომიდორი, დაჭრილი შევიდა სასურველი ზომა ცალი და შესუსტებას. თითოეული ტესტის დიასახლისი შეიძლება თავიანთ რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ ტომატის წვენი ზამთრის საკუთარი. არსებობს ზოგადი შერჩევის წესები, პომიდორი - მწიფე საჭირო, ხორციანი ხილი ინტენსიური წითელი ფერი. ბევრი ადამიანი, რომელიც ძალისხმევას, რათა გადავარჩინოთ ფული, გამოიყენოთ პომიდორი დაზიანებული დაავადება სფეროებში, უბრალოდ ჭრის მათ. რა თქმა უნდა, ეს შეღავათები არ არის რეკომენდირებული.

თუ თქვენ არ გაქვთ corona რეცეპტი და არ ვიცი როგორ საზ ტომატის წვენი ტომატის, აქ არის რამოდენიმე მარტივი და ხელმისაწვდომი გზა.

ვარიანტი 1

პროდუქტები იღებენ თითო კგ პომიდორი მინის ძმარი (9%) - 100 მლ ნახევარი tsp .. მარილი, ერთი ნივთი. ლ. შაქარი.

მომზადება ტომატის წვენი ზამთარში მოხარშული ან ახალი გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი ხილი. მათ უნდა rubbed მეშვეობით ახლო meshed sieve. შეიძლება კიდევ უფრო გაფილტრული მეშვეობით თავისუფლად ნაქსოვი სასმელი იყო უფრო ტენდერში. წვენი დაასხით მარილი და შაქარი, გადაიზარდა პან მეტი დაბალი სითბოს. ადრე დუღილის დაასხით ძმარი, როგორც კი boils - ჩქარა დაასხით შევიდა სუფთა გარეცხილი გაათბო ქილებში, მოიცავს ერთად მომზადებული ხუფები და სტერილიზებული, გააფართოვოს up. ბანკები 0.5 ლიტრი სტერილიზებული 10 წთ. მიიყვანეს ტემპერატურა 95º C წყალი.

ვარიანტი 2

მოხარშული ამ რეკომენდაციების, ტომატის წვენი ზამთარში იქნება ცოტა ცხარე, უჩვეულო, მაგრამ სასიამოვნო გემო, ყოველგვარი ზედმეტი მჟავიანობა. უნდა პომიდორი, წიწაკა, spice შესაძლებელია მარილი, შაქარი, სანელებლები (ადგილზე მკვეთრი წითელი და შავი პილპილი).

პირველი თქვენ უნდა მიიღოს ტომატის წვენი, როგორც ზემოთ აღინიშნა, ისევე, როგორც წვენი ტკბილი წიწაკა (ლიტრზე 200 მლ ტომატის მიღებული წიწაკა). შეურიეთ ორივე ინგრედიენტები და სითბო. დაამატეთ შაქარი, მარილი, სანელებლები (ადგილზე ცხელი წიწაკა) - გემოვნებით. თხევადი მოვხარშოთ, დაასხით შევიდა ბანკების, სტერილიზაცია, roll.

ვარიანტი 3

იმისათვის, რომ ტომატის წვენი ისე ზამთარში, ჩვენ გვჭირდება მწიფე პომიდორი, მარილი, შაქარი, კბილი, შავი პილპილი (ბარდა). ხილი არის გარეცხილი, ამოიღონ კუდები, მშრალი. მოჭრილი შევიდა ცალი, შესუსტებას მეშვეობით juicer. ყველა შედეგად წვენი დააყენა მინანქრის ქვაბში პატარა ცეცხლი. იმატებს - უნდა დაველოდოთ მერქნის დასახლდა წავიდეს ფილმი. თუ თქვენ გჭირდებათ სქელი თანმიმდევრულობა, შეგიძლიათ იმატებს ქვემოთ აღარ, მაგრამ საკმარისი 20 წუთი დუღილის. ბოლოს სამზარეულო, გემო დააყენა (ლიტრზე) მარილი - 0,5 tablespoons შაქარი - 1 სუფრის კოვზი, სანელებლები (კბილი sprocket 1 და 2 შავი პილპილის სურნელი). დაასხით ტომატის გაათბო სტერილური ბანკები და დაუყოვნებლივ გააფართოვოს. მიადევნე inverted თავდაყირა და გადაიტანოთ საბოლოო გაგრილების.

არსებობს უამრავი ვარიანტი - თავს რომელი!