Როგორ საზ pickle

<- @page {ზომა: 21 სმ 29.7 ;! ზღვარი: 2 სმ} P {ზღვარი- bottom: 0.21cm} ->

ყველა დიასახლისები ვიცით თუ როგორ უნდა საზ pickle. Pickle არის წვნიანი, რომელიც შედგება თირკმელებში, მწნილის, ხახვი, თეთრი ფესვები, ზოგჯერ კი დასძინა, რომ მარცვლეული და კარტოფილი. მზად ვარიანტი seasoned რძე, კვერცხი. Pickles შეიძლება შეიცვალოს დამარილებული სოკო. კვება ცნობილია, რადგან სიძველის და ეწოდა იმ დღეებში, "Kalia", დასძინა მან კვერცხი, ქათამი და ხორცი. ახლა "თასი" - წვნიანი თევზის ოდნავ მჟავე გემო. კიტრი pickle შეცვალა ლიმონის წვენი, მაგრამ ასეთი ფუფუნება შეგვიძლია მხოლოდ მდიდარი ადამიანი.

საბოლოო შემადგენლობა და მეთოდი მომზადება rassolnik შეიქმნა მხოლოდ XIX საუკუნეში. ამავე დროს, მან მიიღო სახელწოდება "pickle". თუმცა, გარდა ამისა, კიტრი მარილწყალში, რომელიც მსახურობდა საფუძველზე, მოხდა XV საუკუნეში. თუმცა, ყველა ქალს დაემატა სხვადასხვა რაოდენობის წვნიანი ინგრედიენტები, რის შედეგადაც ის ფაქტი, რომ წვნიანი გაიყიდა სხვადასხვა სახელები და სამზარეულო სუპი rossolnik ასევე განსხვავდება ერთმანეთისგან. Callao, pohmelki, halophyte, pickle - ის ყველა ძველი სახელების სუპი, ცნობილი როგორც "pickle."

Pickle აქვს ზომიერად ცხარე მჟავე გემო, ნაკლებად პოპულარულია, ვიდრე იმავე სუპი ან წვნიანი, მაგრამ მაინც გავრცელებული რუსეთის სამზარეულოთი. მაგრამ დამოკიდებულია თანაფარდობა ინგრედიენტები და რეცეპტი მომზადება pickle შეიძლება დამარილებული, სუსტად მჟავე ან რბილი გემო. მაშინ ჩნდება კითხვა: თუ როგორ უნდა საზ pickle უფლება? Cook pickle შეიძლება იყოს ძროხის, ცხვრის, ღორის, ფრინველის, ბეკონი, ქათამი giblets, თევზი, ხმელი სოკო, ძროხის გული. შეავსეთ არაჟანი ან გამხმარი მწვანილი.

საინტერესო ფაქტი: მრავალი წლის განმავლობაში ე.წ. pickle ტორტი, არ წვნიანი. Pie ფუნქციონირებს ქათამი და წიწიბურას ფაფა, მოსაკლავად მარილწყლიდან და დაამატოთ კვერცხი მას. ახლა მოამზადოს pickle pies და ემსახურება მათ მზა წვნიანი.

Rassolnik რეცეპტი მარტივია. ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ ვიცი, მხოლოდ საფუძვლებს ტექნოლოგია, როგორც მზარეული pickle.

ბულიონი თქვენი არჩევანი: ქათამი, თევზი, ღორის, ძროხის, ცხვრის. მთავარია, რომ იყო მთელი ხორცისა და თევზის ძვალი. აუცილებელია იმატებს ძვალი, მაშინ ამოიღონ იგი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაამატოთ ისინი ბოლომდე. შეგიძლიათ გააკეთოთ წვნიანი, და თირკმლის. ეს არის მხოლოდ საჭირო წინასწარ soak მათ რამდენიმე საათის განმავლობაში, იცვლება წყლის პერიოდულად. მაშინ იმატებს, დაასხით ბულიონი და დაამატოთ თირკმელებში pickle დასაწყისში cooking, დაჭრილი მათ ზოლები ან კუბურები. მარცვლეულის არჩევანი უნდა ეფუძნებოდეს ხორცი. Pearl ქერის უნდა დაემატოს, თუ ბულიონი ძროხის თირკმლის, ბრინჯი მარცვლეულის არის იდეალური ქათამი. ვეგეტარიანული ვარიანტი rassolnik რჩეულებში უკეთესი ბრინჯი ან წიწიბურა.

ასეთი ძლიერი სანელებლები, როგორიცაა რეჰანი, ქინძი, ტარხუნა, არ შეიძლება იყოს გამოყენებული. უკეთესი სეზონი ერთად ოხრახუში ან კამა.

ეს არის სავალდებულო საჭირო pickles, ფესვები და კიტრი pickle. დღევანდელ სამზარეულო, pickle და დაამატოთ კარტოფილი და უამრავი ბოსტნეული. Pickle განკუთვნილია მხოლოდ pickles, თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ კიტრი pickle. Beyond ურალის და ციმბირის pickle მზადდება პიკელებული კიტრი და კიტრის რძის სოკო, მეორე ხდება ხშირად.

თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფესვები, მიუხედავად ოხრახუში. ბუნებრივია, უფრო სურნელოვანი წვნიანი, მით უფრო, რომ ფესვები.

ემსახურება pickle უნდა იყოს ღრმა ფირფიტები, ყოველთვის crusty პური, მარილიანი ნამცხვრები და pies. როგორც ხედავთ, სპეციალური საიდუმლოებას თუ როგორ უნდა საზ pickle არსებობს. ეს არის საკმაოდ მარტივი.

Pickle კარგად აკმაყოფილებს შიმშილი. 100 გრ. პროდუქტის მიეკუთვნება 1,4gr. ცილის, 2g. fat და 5 გ. ნახშირწყლები. Calorie დასრულდა სუპი ტოლია 42 კალორია. ყოფნა და თანაფარდობა მიკრო და macronutrients, ვიტამინებისა და იგივე დამოკიდებულია პროდუქციის, რომ თქვენ დაამატოთ, როცა მომზადება.

Soup fit დილით, თუ თქვენ განიცდიან hangover, რადგან ის შეიცავს ვიტამინ C, Na, კ

Bon appetit!