Როგორ საზ flounder

ყველამ იცის, რომ flounder არ არის მოუწოდა კონკრეტული სახის თევზი, და, ამავე დროს, რამდენიმე ამ სახეობას. Flounder ითვლება ცალკეული ოჯახების ბინა ზღვის თევზი, რომლებიც ცხოვრობენ სანაპირო არაღრმა სფეროებში. გარეგნულად ეს თევზი საკმაოდ უჩვეულო, რადგან ისინი გაბრტყელებული ფორმაში, და მათი თვალები იმავე მხარეს ხელმძღვანელი. სამზარეულო დასავლეთ ევროპა მდიდარია მთელი კომპლექტი წესები და ხრიკები, თუ როგორ უნდა საზ flounder. უგემრიელესი კერძები სახელწოდებით "სასოფლო-სამეურნეო", და უგემრიელესი flounder ითვლება "halibut".

True მზარეული ვიცი ყველა უპირატესობა ამ ტიპის პროდუქტის როგორც flounder ძალიან გემრიელი, ხორცი მისი სატენდერო და საზ ეს შეიძლება იყოს სხვადასხვა გზები. მაგრამ შესაფერისი ვარიანტი სამზარეულო ითვლება grilling, რომლითაც შეგიძლიათ გააუმჯობესოს მისი გემო და სასარგებლო თვისებები რამდენჯერმე.

არსებობს გარკვეული რაოდენობა, რომელიც დაკავშირებულია თუ როგორ უნდა საზ flounder. მაგალითად, შეინარჩუნოს გემოს თევზის დროს ჭრის აუცილებელია დაასხით მთელი კარკასის მდუღარე წყალი და შემდეგ ამოიღონ მისი მასშტაბებს და მაშინ უნდა შეწყვიტა ხელმძღვანელი ძვლები მაქსიმალური ზრუნვა, თავი დაეღწია მუცლის ნაწილი ფარფლები და ზედა ფენის კანის. გარდა ამისა, სანამ სამზარეულოს flounder, აუცილებელია ყურადღებით გამოზრდილი ფქვილი: ეს ხელს შეუწყობს თქვენ არა მხოლოდ განადგურება კონკრეტული არომატით, მაგრამ გემო და ფერი. Thyme ფხვნილი არის საუკეთესო, რომ ხაზი გავუსვა საოცარი palatability flounder. ეს უნდა იყოს გამოყენებული ადრე frying. ამ მიზნით სრულყოფილი პომიდორი და ხახვი სოუსით, რომელიც გამოყენებულ იქნა მოამზადოს კერძი.

ტრადიციული რეცეპტი თუ როგორ უნდა საზ flounder, გულისხმობს შემდეგი ინგრედიენტები:

• თევზი - 500 გრამი;
• ხახვი - 200 გრამი;
• კეჩუპი ან ტომატის პასტა - 100 მლ;
• მარილი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი, ოხრახუში, breadcrumbs.

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ, თუ როგორ უნდა გემრიელი flounder, უფრო ის იქნება აღწერილი. პირველი, თქვენ უნდა გაწმენდა თევზი, და შემდეგ თავი დაეღწია წიაღის და ფარფლები, ფილარმონიის იგი ნარევი სანელებლები და მარილი, და მაშინ იგი დგას ნახევარი საათით იგი. მიუხედავად იმისა, რომ თევზი არის გაჟღენთილი, დაჭრილი ხახვი ბეჭდები, ფრაის პან ზეთით სანამ ოქროსფერი browned, შემდეგ დავამატოთ ერთი ჭიქა წყალი, ტომატის პასტა ან კეტჩუპი, სოუსი, მოუტანს მზადყოფნა.

თქვენ მზად ვართ გავაგრძელოთ მუშაობა flounder, ამ აუცილებელია გააფართოვოს breadcrumbs, ფრაის სანამ გაკეთდა და გამოჩენა ლამაზი ოქროსფერი ყავისფერი. ახლა თევზი შეიძლება გადავიდა ფირფიტა, სადაც ეს შესაძლებელია, დაასხით მომზადებული სოუსი, რომელიც ხაზს უსვამს საოცარი გემოს მზა კერძი. ეს ბევრად უკეთესი იქნება, თუ სოუსი იქნება მაინც იყოს ცხელი, ხოლო ჰარმონიული კომბინაცია გემოს იქნება კიდევ უფრო ნათელი.

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ, თუ როგორ უნდა საზ flounder ღუმელი, მაშინ უნდა იცოდეს, რომ ეს არ არის ძალიან სწრაფი გზა, მაგრამ შედეგი არის ძალიან საინტერესო. ამის შემდეგ მკურნალობა თევზი ხდება წარმოუდგენელ გემო და juiciness, შენარჩუნებულია ყველა სასარგებლო თვისებები, კვალი ელემენტები და ვიტამინები. თქვენ უნდა:

• flounder - 500 გრამი;
• პომიდორი - 300 გრამი;
• Lemon - 1 pc;
• მარილი, სანელებლები და მწვანილი.

დასაწყისისთვის თევზი უნდა გაიწმინდოს, თავი დაეღწია ფარფლები და საწარმოები, მარილი და სანელებლები, დაასხით ლიმონის წვენი, შემდეგ განთავსებული მაცივარში რამდენიმე საათით. Diced პომიდორი, minced მწვანილი, და როცა თევზი promarinuetsya, შეგიძლიათ ყველა ფენების პან. მომზადებული ფორმა აუცილებელია ნახევარი საათი უნდა დააყენოს ის ღუმელი, თუ ამ პერიოდში არ იყო არაფერი დაწვა, შეგიძლიათ sprinkle კერძი ერთად მწვანილი და გაგზავნას bake კიდევ 5-10 წუთი. მნიშვნელოვანია ისიც, რომ მონიტორინგის მიმდინარეობის მომზადება პომიდორი არ არის ძალიან მშრალი. თევზი, ძალიან, არ უნდა გამოშრობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში, იგი დაკარგავს გემოს და სასარგებლო თვისებებს.

Bon appetit!