Როგორ საზ თურქეთი

ჩვენს ქვეყანაში, თურქეთი არ შეიძლება ეწოდოს ძალიან გავრცელებული პროდუქტი. აქედან გამომდინარე, არა ყველა დიასახლისი იცის თუ როგორ უნდა საზ თურქეთის ღუმელი. მაგრამ კერძი ეს მშვენიერი ფრინველის ღირს ცდილობენ თითოეულ: ეს არ არის მხოლოდ შესანიშნავი გემოს, არამედ მომგებიანი კვების თვალსაზრისით.

თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა საზ თურქეთში? მაგრამ ეს არის ძალიან აქტუალურია prescription ნებისმიერი შემთხვევა. მასთან ერთად, თქვენი დღესასწაული მაგიდა იქნება კიდევ უფრო დიდ ეპყრობა და მდიდარი. მე არ უნდა, რომ ეს ყველაზე დღესასწაული მაგიდა? შეიძლება ითქვას, რომ გზა საზ თურქეთის ყდის პრაქტიკულად იდენტურია რეცეპტი ქვემოთ.

საუკეთესო გზა, რათა მომზადდეს მიიღოს სუფთა თურქეთი, მაგრამ თუ ეს არ არის შესაძლებელი, fit და გაყინული. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ თქვენ უნდა გალღობა მხოლოდ ბუნებრივი გზით, გარეშე ცდილობს დააჩქაროს ეს პროცესი მიკროტალღოვანი ან თბილი წყალი.

როგორ საზ თურქეთი

ასე რომ, რათა საზ უგემრიელესი სადღესასწაულო თურქეთში უნდა:

- trehkilogrammovaya turkey მდგომარეობაში;

- 200 გრამი წაბლი;

- ღვია;

- 150 გრამი ხმელი ქლიავი;

- 150 გრამი მოხარშული ძეხვი და იგივე ბეკონი;

- დაფნის, როზმარინი, პილპილი და მარილი;

- მშრალი თეთრი ღვინო;

- Brandy;

- რამდენიმე tablespoons კარაქი და მცენარეული ზეთი.

Boil წაბლი, წინასწარი დამსველებელიდა მათ მარილი წყალი დამატებით რამდენიმე ღვია და ორი დაფნის ფოთოლი. საზ მათ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ისინი სტატუსის მინიჭების სრული სამზარეულო. ახლა გაჟღენთა prunes თბილ წყალში. ამისათვის უბრალოდ შეავსოთ იგი წყალი და მოდით დავდგეთ ხნით.

გარდა ამისა, თუ თქვენ შეიძინა თურქეთში შინაგანი აქვს ნაწლავის იგი საკუთარ თავს. კუჭის და ღვიძლის - სრულყოფილი ინგრედიენტები შევსების. Opal ცეცხლი, რითაც მოხსნის დარჩენილი fluff და ბუმბულით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ამოიღონ ძვლები, მაგრამ ეს სამოყვარულო.

იყიდება შევსების თქვენ უნდა ფრაის პან აქვს მოხარშული და გამხმარი წაბლი. განათავსეთ ბოლოში პატარა კარაქი, შემდეგ შესვენება რამდენიმე მოხალული წაბლი (დატოვონ დანარჩენი უცვლელი). ამოღება prunes თესლი და ნაჭერი ის.

მოუტანს დიდი ქოთანში, ამას წვრილად დაჭრილი მოხარშული ძეხვი, prunes, წაბლი და ბეკონი ბიტი. ეს ყველაფერი და სეზონის მარილი, ჯავზი და წიწაკა. შედეგად ნარევი დაასხით მცირე ჭიქა კონიაკი. ნომერი აირჩიოს თქვენი liking. ყველა აურიეთ კარგად. უბრალოდ არ knead ინგრედიენტები, მიღების ნარევი სრულიად ერთგვაროვანი.

ახლა, დაწყებული მიღებული ნარევი თურქეთი და sew თეთრი ძაფით იგი. უბრალოდ არ უნდა იყოს ძალიან მჭიდრო ანგარიშით ფრინველის, რადგან ყველა შევსება შეგიძლიათ მიიღოთ დროს სამზარეულო. მეტი ძალა ჰალსტუხი თურქეთში ძლიერი ძაფი. ყველაზე რამდენიმე ნაჭერი ბეკონი, ასე რომ, ეს იქნება უფრო რბილი.

მას შემდეგ, რაც ყველა, რომელიც გაკეთდა, თქვენ უნდა დატოვონ ფრინველის ორი საათის განმავლობაში გრილ ადგილას. მას შემდეგ, რაც ის ფილარმონიის ნარევი მარილი და პილპილი და ამით დიდი ქოთანში ან პან. სანიშნეს რამდენიმე tablespoons მზესუმზირის ზეთი, რამდენიმე დაფნის ფოთოლი, ხელმძღვანელი ნიორი, რამოდენიმე როზმარი. ახლა ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შემდეგი ნაბიჯი.

სამზარეულო უნდა თურქეთის preheated ღუმელი ზე 180 ° C. სამზარეულო დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს გარკვეულწილად (2 ან მეტი საათი). ეს დამოკიდებულია ზომის bird. პერიოდულად sprinkle თურქეთის ბულიონი ან ღვინო. ბოლო 15-ე წუთზე, გაზრდის ღუმელი ტემპერატურის. თქვენ შეგიძლიათ ამის გაკეთება ცოტა განსხვავებულად: იმისათვის, რომ ფრინველის ქვეშ გრილი, ეს მისცემს მას ლამაზი ხედი და გემრიელი ქერქი.

ემსახურება თურქეთში საუკეთესო მთლიანად. განათავსეთ იგი ჭრის საბჭოს, შესაფერისი ზომის, და მოჭრილი პირდაპირ მაგიდაზე.

ახლა თქვენ იცით, რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ თურქეთის. მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ეს რეცეპტი არის არა მხოლოდ ერთი და ჭეშმარიტი. ექსპერიმენტი, იქნებ თქვენ გსურთ რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ თურქეთის ნაჭერი, მაგალითად.