Როგორ კანი ბროწეული, ისე, რომ არ მიიღოს ბინძური და თავიდან მარცვლეულის დაზიანება

სასარგებლო თვისებები ისეთი მცენარეები, როგორიცაა ყუმბარა, ცნობილი იყო ანტიკურ. ძველ ეგვიპტეში, მისი მწიფე ხილის წვენი გამოიყენებოდა, როგორც anthelmintic და მკურნალობა მათ დიზენტერია. ჰიპოკრატე და Avicenna აღნიშნული სავალდებულო თვისებები ბროწეულის წვენი და თავისი ენტეროკოლიტი, მკურნალობის თირკმლის დაავადების, ისევე, როგორც საშუალებების მოხსნა ქვები ნაღვლის ბუშტის. ტრადიციული მედიცინა იყენებს არა მხოლოდ წვენი თესლი, მაგრამ დანარჩენ ქარხანა. ამდენად, გამხმარი თეთრი გარსის, რომლებიც მოპოვებული ხილი, ემატება ჩაის, რათა განიმუხტოს ნერვული დაძაბულობა და კანი ხილი აძლიერებს კუჭის. ყვავილები ამ ხე დალია ჩაი (გასინჯვა ეს ჰგავს ჩაის ჰიბისკუსი). თუმცა, როგორ გაწმენდა ყუმბარა გადარჩენა მაქსიმალური მისი სასარგებლო თვისებები?

პირველი აირჩიოთ შესაბამისი ხილი. მაღაზიაში ან ბაზარზე არ მიმართოს ლამაზი პრიალა crimson ხილი - ისინი, როგორც წესი, გაუაზრებელი. კარგი, მწიფე და ტკბილი ბროწეული გამოჩენა არ არის ძალიან მიმზიდველი: ეს peels coarseness და ცოტა მუქი. როგორც ჩანს, მისი rust. თითოეული ხილი ბოლოში არის "გვირგვინი", კვანძი. ასე რომ, მწიფე მაგალითად, უნდა browned, მოყავისფრო. თუ მისი ზომა არის დიდი, ეს უნდა იყოს ძალიან რთულია. ასეთი შემთხვევები ძალიან წვნიანი, ასე რომ ადრე გაწმენდა ყუმბარა, აცვიათ წინსაფარი ისე, რომ არ ბინძური ტანსაცმელი. ეს გემრიელი ხილი ცნობილია ის ფაქტი, რომ მათი წვენი ძალიან რთულია სწორად გაწმენდა.

ზოგიერთი ადამიანი უნდა ფუნჯი ბროწეული, დაჭრილი უბრალოდ კანი, მაშინ დაიწყება მოხსნის მარცვლეულის თითების. ეს მხოლოდ იწვევს ის ფაქტი, რომ წვენი ხელში მიედინება ნაკადი, დაწინწკლული გარშემო, და იტანჯებიან ნაყოფი გამოდის, რომ რბილობი. ამავდროულად, არსებობს სამი გზა გაწმენდა ხილი ისე, რომ მთელი მარცვალი და მიიღოს და არ მიიღოთ ბინძური ხელმძღვანელს toe. დაწყება ყველა მათგანი ერთი და იგივე გზა: ჩვენ წინსაფარი და დაიბანეთ კენკრა, და შემდეგ მკვეთრი დანა შეწყვიტა "გვირგვინი". მაშინ ჩვენი ქმედებები სხვადასხვა დამოკიდებულია რომელიც გზა გათავისუფლების თესლი rind და გარსების ვირჩევთ.

პირველი პასუხი კითხვაზე, როგორ გაწმენდა ბროწეული, და პირველი გზა არის ის, რომ ჩვენ ვგრძნობთ, რომ ზღვარზე თქვენი თითების. მწიფე ხილი - არა ყველა, კანის გამომშრალი მარცვალი შეესაბამება. სადაც არ არის მარცვლეულის გარსის, ჩამოყალიბდა კიდეები. Knife ჩვენ, რათა ზედაპირული შემცირება გასწვრივ ზემოდან, მაგრამ არა, რათა cut ბოლოში დაახლოებით სანტიმეტრი. თუ ნაყოფი ძალიან მწიფე, თესლი იქნება იჯდეს მჭიდრო "შეფუთვა" თეთრი გარსის. თქვენ მხოლოდ უნდა ჩართოთ კანი შიგნიდან გარეთ შემცირება, მერიდიანები, და ნაზად გათავისუფლების თესლი საწყისი translucent პლაცენტაში. თუ paring არ შეიძლება, და არ ამოიღონ, ჩაებარებინა ხილის მეტი თასი cut "გვირგვინი" ქვემოთ, მიიღოს ხის სამზარეულო ჩაქუჩით და დაიწყოს მეთოდურად pounding ზედა კანი. თესლი მოხვდება თასი უცვლელი.

მეორე პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ გაწმენდა ბროწეული, ან მეორე მეთოდი გარკვეულწილად მსგავსია პირველი. ჩვენ არ განახორციელოს დანა "მერიდიანი", და უბრალოდ დაჭრილი ხილი ნახევარი. მიიღოს თასი, დააყენა ის ცხაური ან sieve დიდი ხვრელები (ისინი ხშირად გამოიყენება საზ dumplings და სხვა კერძები რამდენიმე). ამ sieve დაკბილული ჩასახშობად ნახევარი ბროწეული და დაიწყოს ბრახუნი მასზე ჩაქუჩი. რამდენიმე ხნის შემდეგ თქვენ თასი წითელი ლობიო.

მაგრამ რამდენად სუფთა ყუმბარა მთლიანად თავიდან აცილება პკურება? ამისათვის, არსებობს მესამე გზა. Incise ხილი "მერიდიანი", როგორც ფორთოხალი. შეავსეთ ფართო თასი წყლით და immerse ხელყუმბარა. სუფთა ხილის წყალში, უბიძგებენ კანი კბილი. Heavy გრანულები დაეცემა ბოლოში თასი და კანი და გარსის ათწილადი ზემოთ. ამოიღონ არასაჭირო კანი ზედაპირზე და მარცვლეულის სანიაღვრე წყლის გამოყენებით colander ან ჯარიმა sieve. მეთოდი არის კარგი თქვენი ხელები და ტანსაცმელი, მაგრამ არსებობს რისკი დაკარგვის წვენი, რომელიც იხსნება წყალში.

ჭამა ამ გიგანტური berry თესლი, მაგრამ თუ შესუსტებას წვენი, მაშინ სვამენ ცოტა გაზავებული.