Კალმახი ან ორაგული - რაც არის უკეთესი? Trout ან ორაგული: როგორ უნდა გამოიყოს

ძალიან ხშირად სუპერმარკეტი მყიდველი ვერ პრობლემის მოსაგვარებლად, "Trout ან ორაგული - რომელი უკეთესია?" თავდაპირველად, უნდა აღინიშნოს, რომ ყველა წითელი თევზი დიდი რაოდენობით შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების, რომლებიც ნაპოვნი საკვები იშვიათია, მაგრამ მათი ღირებულება არის ფასდაუდებელი ორგანო. ეს ნივთიერება შედის ორგანოს შესაბამისი ნორმალური რაოდენობით, აქვს დადებითი გავლენა ქოლესტერინის სისხლში, იწვევს სისხლძარღვების მთელი დრო უფრო მოქნილი და ძლიერი.

წითელი თევზი

ისტორიაში არსებობს ინფორმაცია, რომ რამდენიმე საუკუნის წინ, ორაგული, რადგან დიდი გავრცელდა მისი ბუნება, შეჭამა მხოლოდ ქვედა კლასების, რომელთაც არ აქვთ საარსებო. მაგრამ ახლა ვითარება რადიკალურად შეიცვალა. მოსახლეობა ორაგული გახდა ათჯერ ნაკლები, წითელი თევზი ფასები იზრდება. აქედან გამომდინარე, არ აქვს რესურსი ასეთი delicacy. მაგრამ წითელი თევზი ორაგული, კალმახი - ეს არის დიდი და გემრიელი შეავსებს ნებისმიერი დღესასწაული მაგიდა.

Salmon - ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული თევზი, ხოლო კალმახი და ორაგული მივიღეთ გაცილებით პოპულარობა და გავრცელების ბაზრებზე. მაგრამ ფასები მაინც განსხვავდება კალმახი შეაფასოს ცოტა იაფია, ორაგული - უფრო ძვირი. ამიტომ მნიშვნელოვანია, უნდა იცოდეს მახასიათებლები თითოეული თევზი. თქვენ უნდა იცოდეს განსხვავება ორაგულის კალმახის. ჩვენ უნდა ნათლად ესმის, რა ფული. და არ გახდეს მსხვერპლი თაღლითობის, რომელიც ხშირად აძლევს ერთი თევზი მიყოლებით.

იმისათვის, რომ კარგად ესმით განსხვავება ორაგული კალმახის, თქვენ უნდა მხოლოდ ერთხელ მივმართო წყაროები, რომლებიც დეტალურად აღწერს თითოეული ტიპის ორაგული. აირჩიეთ პრობლემა მოგვარდება ერთხელ და სამუდამოდ.

ფერწერა და ზომის ორაგული

Salmon - ასევე ძალიან ლამაზი თევზი. მას აქვს ნაცრისფერი ფერი ვერცხლისფერი შინი. ამ შემთხვევაში, არსებობს მრავალი პატარა მუქი ლაქები თევზის სხეული. წონა ქალი დომინირებს მეტი მამაკაცი. ქალი გაიზარდოს თხუთმეტი კილოგრამი, ხოლო მამაკაცები შეიძლება ჰქონდეს მაქსიმუმ ათი კილო წონა. თევზის სხეულის სიგრძე ასევე მერყეობს ფართოდ.

ფერი ორაგულის ხორცი შეიძლება მერყეობს ნათელი წითელი ვარდისფერი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ეტაპზე თევზი დაიჭირეს წმინდა. ექსპერტები ვურჩევ დაჭერა ორაგული, სანამ ის მიდის მდინარე ქვირითის. ეს არის საუკეთესო ნადირობის თევზი სამი კვირით ადრე ღონისძიება. ქვირითობის ორაგულის ხორცი არ არის მხოლოდ იცვლება მისი ფერი, ამ დროს ასევე ამცირებს მისი კვებითი ღირებულება.

ორაგული თევზჭერის

პროცესი catching ორაგული ძალიან რთული და განსხვავდება ჩვეულებრივი თევზაობა. პროცესის სირთულის არის რამდენიმე მომენტი. პირველ რიგში, უნდა დადგინდეს, სადაც პარკირების SHOALS თევზი. მაშინ თქვენ უნდა აირჩიოს უფლება შესაძენად. თუ თქვენ შეცდომა, მაშინ თევზი არ bite.

გადაწყვეტილების შემდეგ მოსამზადებელი შეკითხვები შეგიძლიათ დაიწყოს Fishing. მაშინაც კი, თუ თევზი bite, ეს ასე არ არის ადვილი გაიყვანოს იგი გარეთ. ზომები შთამბეჭდავია ორაგული. მან დრაივები მეთევზე საათის ზოგჯერ. იგი არ ჩქარობს, რათა მას hook. თუ თქვენ ვთხოვო გამოცდილი მეთევზე: "Trout ან ორაგული, უმჯობესია," ყველაზე ფანატიკური მათგანი, რა თქმა უნდა აირჩიოს ორაგული. და კარგი მიზეზი.

შემადგენლობა ორაგულის ხორცი

აქვე უნდა ფოკუსირება იმ ფაქტს, რომ განაწილების ცხიმის ხორცი თითქმის ფორმა, რომელიც არის მნიშვნელოვანი ფაქტი და განსაზღვრავს დიდი ღირებულება ამ ტიპის თევზი სხვებთან შედარებით. უფრო მეტიც, კარგი დიასახლისი უნდა იცოდეს, რომ FAT - კალმახი ან ორაგული, რადგან არსებობს უამრავი სიტუაციაში, რომელიც მას შეუძლია მიიღოს დიდი სხვაობა.

ზემოქმედების ქვეშ თერმული დამუშავების ხორცის ფერი თითქმის უცვლელია, მხოლოდ Hue ხდება ოდნავ მსუბუქია.

როგორც წესი, უპირატესობა ენიჭება დამარილებული ან შებოლილი თევზის ფილე. Tasty ორაგული დამარილებული სუსტი ინარჩუნებს პრაქტიკულად ყველა მისი ნუტრიენტები. ისინი შესვლის სხეულის უცვლელი სახით, უზარმაზარი ჯანმრთელობის სარგებელი. ორაგული ხორცი შეიცავს pyridoxine, ვიტამინებს A, _B12, D, ნიკოტინმჟავა, omega-3.

აღნიშნული ნივთიერებების დიდი მნიშვნელობა ადამიანის სხეულის. თუ ჭამა ორაგული რეგულარულად, მაშინ შეიცვლება უკეთესობისკენ არ შეიძლება შეუმჩნეველი. ზოგადი მდგომარეობა გაუმჯობესდა, ცვლის, მუშაობის მომნელებელი სისტემის, ღვიძლის მდგომარეობა. კურსი მოდის წნევა, სისხლძარღვების ძლიერდება სისხლის. უკეთესი სახელმწიფო ცვლილებები ნერვული სისტემის, გაიზარდა იმუნიტეტი.

შებოლილი ორაგული ინარჩუნებს ნაკლებად სასარგებლო თვისებები. მაგრამ, მადლობა დალუქული პაკეტი, ვრცელდება მისი შენახვის, რომელიც ვერ ვერ მოზიდვა მყიდველებს. თუ დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობა წითელი თევზი, უმჯობესია bake ეს ფოლგაში, ასე რომ, ის არ კარგავს ყველა მისი სარგებელი, როგორც ეს ხდება იმ შემთხვევაში, როდესაც იგი მზად არის პან.

ფერწერა და ზომის კალმახი

ასე რომ, ყველა იგივე: კალმახი ან ორაგული? რომელი უკეთესია? ორივე თევზი სასარგებლო. იმისათვის, რომ საბოლოო პასუხი ამ კითხვაზე, აუცილებელია იცოდეს უფრო მეტი კალმახი.

განსხვავებით სხვა სახეობის ორაგული, ეს თევზი არის პატარა ზომის, რომ ეს არის დამახასიათებელი. მისი სიგრძე არა უმეტეს ოცდაათი სანტიმეტრი, და მაქსიმალური წონა - არაუმეტეს ორი კილო. არსებობს შემთხვევები ერთ მეტრზე, მაგრამ ეს ხდება ძალიან იშვიათად.

დამოკიდებულია ჰაბიტატის პირობები (საკვების, სეზონური ცვლილებები, წყლის სისუფთავის) თევზის შეფერილობა მერყეობს. სფეროში დორსალური fin ფერი სასწორები აღარ მწვანე, ზოგჯერ იქცევა შავი. მუცლის თეთრი ან მონაცრისფრო ფერი, ხოლო მხარეს დაფარული თეთრი და წითელი ლაქები. სექსუალური განსხვავება არის ის, რომ ქალი უფრო მეტია, ვიდრე მამაკაცებში, მაგრამ ეს უკანასკნელი უფრო დიდი ხელმძღვანელი ზომა.

კალმახი თევზაობა

შედარებით თევზჭერის შეიძლება ითქვას, რომ კალმახი დაჭერა არის უფრო რთული, ვიდრე ორაგული. გარდა ძირითადი სირთულეები, არის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი caveat. Trout - ძალიან მორცხვი თევზი. მან ეშინია არანაირი ზედმეტი ხმა. ასე რომ, ხშირად პროცესი თევზჭერის თქვენ უნდა დაიწყოს ყველა კვლავ. მხოლოდ ყველაზე პაციენტის მეთევზეები არიან წარმატებული. ექსპერტები აცხადებენ, რომ კალმახი თევზჭერის - ეს არ არის მხოლოდ პროცესს, რიტუალი, რომელიც მოითხოვს კარგი ცოდნა და ოსტატობა.

შემადგენლობა კალმახი ხორცი

ჩვენ არ შეგვიძლია იგნორირება იმისა, რომ კალმახი ეხება დიეტური პროდუქტები. მისი თქმით, სამეცნიერო მონაცემები, ის მხოლოდ 4.3 გრამი ცხიმი. In somge თითქმის სამჯერ იმდენი - დაახლოებით 15 გრამი. მაგრამ, მიუხედავად ამისა, დიეტოლოგები არ ამოიღონ იგი თქვენს დიეტა. Trout მსგავსი ქიმიური შემადგენლობა ორაგული. მაგრამ სრულიად ურთიერთშემცვლელნი, ამ ტიპის თევზი არ შეიძლება იყოს. ასე რომ, კითხვა, რომ fatter - კალმახი ან ორაგული, შეიძლება ჩაითვალოს დაიხურა.

წითელი თევზი იყიდება მაღაზიები სხვადასხვა ფორმით. ყველაზე ხშირად თაროებზე იპოვნით ახალი, გაყინული და დამარილებული კალმახი. ეს არ არის inferior to პოპულარობა somge. თვისებრივი შემადგენლობა კალმახი არის კარგი. უფრო მეტიც, იგი უპირატესად დამახასიათებელია, რომ ის შედგება მთელი რიგი არსებითი ამინომჟავების, ცხიმოვანი მჟავები და მინერალს.

დამოკიდებულია სახეობის კალმახი, იცვლება რაოდენობრივი თანაფარდობა ნუტრიენტები მას. ბევრი კვალი ელემენტებს შეიცავს თევზი. ფთორის, ნატრიუმის ქლორიდი, მაგნიუმის, ქრომის, კალციუმის, სპილენძის, რკინის და მოლიბდენის შედის კალმახი ხორცი. ასევე ამ თევზი შეიცავს ვიტამინებს A, B, D და E.

არჩევანი წითელი თევზი

თავად გადაწყვიტონ, კითხვაზე "Trout ან ორაგული - რომელი უკეთესია?" ეს არის ვადამდელი. თქვენ მხოლოდ უნდა ფლობდეს საჭირო ინფორმაცია და მისცეს თავის სრული ანგარიში მათი პრეფერენციები. გურმანებს და მოყვარულებს გემოვნების აცხადებენ, რომ კალმახი ყველაზე დახვეწილი და ნაზი, მათ შორის ყველა სახეობის ორაგული. მისი გამოხატული გემო და განსაკუთრებული ხორცის სტრუქტურის გამო დაბალი პროცენტული ცხიმი.

არჩევის თევზი, განსაკუთრებით დამარილებული სუსტი, არ აქვს მნიშვნელობა, ეს იქნება ორაგული ან კალმახი, აუცილებელია განიხილოს ფერი. ხორცი არ უნდა იყოს ბევრი ნათელი ფერი. მას შეუძლია მიუთითოს მხოლოდ ერთი რამ - გამოყენება ხელოვნური საღებავები გამყიდველები, რათა პროდუქტი მიმზიდველი იყო. ბუნებრივი ხორცი, რომელიც არ შეიცავს დანამატებს უნდა იყოს ხილული თეთრი ვენების, რომელიც აჩვენებს მაღალი ხარისხის თევზი.

Delicious კალმახი - არის, რა თქმა უნდა, ნედლეული კალმახი, რადგან ამ გზით იგი ინარჩუნებს არა მხოლოდ ყველა მისი სასარგებლო თვისებები, არამედ გემოვნებით. თუმცა, ჭამა თევზი ნედლეული მას არასოდეს განიხილება უსაფრთხო. სწორედ ამიტომ, უმჯობესია, რათა bake ლიმონის და ნაღების სოუსით და საზ.

ახლა, იცის განსხვავება ორაგულის კალმახის, თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ წავიდეთ სავაჭრო. ფლობს ინფორმაციას არ უნდა შეგეშინდეთ, რათა არასწორი არჩევანი.

კალმახი ან ორაგული? საკითხი გემო!

სპორები, გემრიელი - კალმახი ან ორაგული, შეიძლება გაგრძელდეს სამუდამოდ. გასინჯვა ხორცი ამ თევზის საკმაოდ რთულია გარჩევა. მით უფრო, რომ ჩვეულებრივი ადამიანი ვერ ახერხებს ამის გაკეთება მხოლოდ დასვენების დღეებში. გურმანი, ეს არ არის სარდაფში.

რა გემრიელი, კალმახი და ორაგული, თითოეულ ადამიანს უნდა განსაზღვროს საკუთარი თავისთვის. მას შემდეგ, რაც ყველა გემოვნების სრულიად განსხვავებული. ვიღაც, ვისაც უყვარს თევზი fatter ვინმე იხრება დიეტური საკვები, ამიტომ ურჩევნია კალმახი, პროცენტული სხეულის ცხიმი, რომელიც საკმაოდ მცირეა. და ვინმე არის შეპყრობილი დაზოგვა, და ეს ამართლებს არჩევანი.