Როგორ დააყენა out ბადრიჯანი? ბადრიჯანი ჩაშუშული ხორცი: რეცეპტი ფოტო

ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა დააყენოს out ბადრიჯანი არის გემრიელი და სწრაფი. აღსანიშნავია, რომ წარმოდგენილი ბოსტნეულის შეუძლია მოამზადოს და კმაყოფილებას მხარემ კერძი, და სავსე მეორე კერძი ხორცი. განიხილოს, როგორც ალტერნატივა უფრო დეტალურად.

როგორ საზ ბადრიჯანი ჩაშუშული ნივრით და პომიდორი?

თუ თქვენ გჭირდებათ ძალიან სწრაფად მიიღოს მხარე კერძი ხორცი და ძეხვი, მიზანშეწონილია გამოვიყენოთ შემდეგი კონკრეტული რეცეპტი. იგი არ შეიცავს ძვირი ინგრედიენტები, და დროს მოითხოვს.

ასე რომ, სანამ დააყენა ბადრიჯანი მიღებული უნდა იყოს:

• წიწაკა დიდი - 1 pc.;
• ახალი ბადრიჯანი პატარა - 4 pcs.;
• მწიფე პომიდორი რბილი - საშუალო ზომის 2 pcs.;
• ნათურა თეთრი ან წითელი - 2 pcs.;
• წვნიანი სტაფილო - 1 დიდი ნაჭერი.;
• მზესუმზირის ზეთი (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კარაქი) - 50 მლ;
• კბილი ნიორი - 3 პატარა ნაჭრები.;
• წიწაკა, მარილი, მწვანილი ახალი ნებისმიერი - გამოიყენოს გემოვნებით;
• ბოთლის წყალი - სრული მინა.

მომზადება საკვები

ჩაშუშული ბადრიჯანი ნივრით აღმოჩნდება, ძალიან არომატული და გემრიელი. მაგრამ სანამ მე ნუ cooking ასეთი კერძები, თქვენ უნდა ჩართოთ გადაამუშავებს ყველა ბოსტნეული.

უნდა დაიწყოს, თქვენ უნდა გაწმენდა მათ კანი და stalks, და შემდეგ მაშინვე გაჭრა. Peppers უნდა shred შევიდა ზოლები, წინასწარ peeled blanched პომიდორი - შევიდა პატარა ნაჭრები, ხახვი - შევიდა კუბურები და სტაფილო და ნიორი კბილი - დიდი.

რაც შეეხება ახალი ბადრიჯანი, მათ უნდა საფუძვლიანად გარეცხილი, განახევრდა სიგრძივ და ადგილი დამარილებული წყალი (ერთი ჭიქა სითხე - დესერტის კოვზი მარილი). Soak ბოსტნეული ამიტომ რეკომენდირებულია დაახლოებით ერთ საათში. ეს აუცილებელია, რათა უზრუნველყოს, რომ ისინი მაქსიმალურად დაკარგა თავისი მწარე. ბოლოს ბადრიჯანი არის საჭირო კიდევ ერთხელ rinse და chop შევიდა დიდი კუბურები.

იწვებიან ნაწილები ინგრედიენტები

როგორ დააყენა out ბადრიჯანი, ისე, რომ ისინი გემრიელი და hearty? ამისათვის, გამოიყენოთ დამატებითი ბოსტნეულის გამოწვის. მოამზადოს ის, რომ არ არის საჭირო, დაასხით ზეთი (მზესუმზირის ზეთი) პან ერთად სქელი ქვედა და შემდეგ დაასხით სტაფილო და ხახვი. Fry ეს ინგრედიენტები სასურველია საშუალო სითბოს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

Quenching ყველა კვება

მას შემდეგ, რაც ნათურებით და სტაფილო შემწვარი, ისინი უნდა დააყენოს წიწაკა, ბადრიჯანი და პომიდორი. შემადგენლობა seasoned ერთად სანელებლები და ახალი მწვანილი, ისინი ვალდებულნი არიან, აურიეთ და დაასხით ერთი ჭიქა ადუღებულ წყალში. ამ შემადგენლობას, პროდუქტები უნდა simmer სანამ სრულად დამზადდება, რომ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

დასკვნით ეტაპზე

მას შემდეგ, რაც ინგრედიენტები იქნება რბილი და razvaristymi, მათ უნდა დაამატოთ გახეხილი ნიორი, მაშინ ამოღება, სითბო და infuse, დაფარული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მზა კერძი რეკომენდირებულია სტუმარი იმყოფება როგორც garnish მოხარშული, გამომცხვარი ან შემწვარი ხორცი.

ეტაპობრივად სამზარეულოს ბადრიჯანი ხორცით

თუ გსურთ უფრო დამაკმაყოფილებელი და nutritious კვება, მიზანშეწონილია ჩაქრობას ლურჯი ბოსტნეულის ხორცი. ასე რომ ერთხელ თქვენ სრული კვება, და თქვენ არ უნდა ცალკე ემზადება გულიაში და ასე შემდეგ.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• წიწაკა დიდი - 1 pc.;
• ახალი ბადრიჯანი პატარა - 4 pcs.;
• რბილი მწიფე პომიდორი - 2 ცალი საშუალო ზომის.;
• ნათურა თეთრი ან წითელი - 2 pcs.;
• წვნიანი სტაფილო - 1 დიდი ნაჭერი.;
• მზესუმზირის ზეთი (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კარაქი) - 50 მლ;
• Lavrushka - 3 პატარა ფოთოლი;
• წიწაკა, მარილი, მწვანილი ახალი ნებისმიერი - გამოიყენოს გემოვნებით;
• ბოთლის წყალი - სრული მინა.

გადამუშავების პროდუქტების

ბადრიჯანი ჩაშუშული ხორცი აქვს განსაკუთრებული გემოთი და არომატით. უფრო მეტიც, ასეთი კერძი უფრო სასარგებლოა, მაგრამ ხელს არ უწყობს გამოჩენა სიმძიმის შეგრძნება მუცელში. სწორედ ამიტომ, ეს შესაძლებელია მოამზადოს სადილი თითქმის ყოველდღე.

იმისათვის, რომ თავს კვება, აუცილებელია წინასწარ ამოიღონ ხორცის პროდუქტის საყინულე და მოდით ეს დათბობა კარგად. შემდეგი ხბოს უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდა არასაჭირო ელემენტების და დაჭრილი შევიდა საკმაოდ დიდი დარტყმები. ასევე უნდა chop და ბოსტნეული. Blanched პომიდორი peeled და დაჭრილი შევიდა კუბურები, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, და სტაფილო - დიდი. რაც შეეხება ბადრიჯანი, შემდეგ, როგორც წინა რეცეპტი, ისინი უნდა ჩამოერთვას მწარე მარილი წყალი, და მაშინ ძალიან წვრილად დაჭრილი.

დაბრაწული ხორცის ნივთიერება

სანამ ხანძარქრობა ბადრიჯანი, რა თქმა უნდა ფრაის ინგრედიენტები, მათ შორის ხორცი. ამისათვის, თქვენ უნდა დააყენოს ცალი ხორცი თასი სქელი ქვედა, დაასხით მათ ზეთი (ბოსტნეულის) და საშუალო სითბო. Fry ხორცის პროდუქტი სასურველია დაახლოებით ¼ საათი. გარდა ამისა, საჭიროა რომ დაამატოთ სტაფილო და ხახვი, ისევე, როგორც რამდენიმე ფოთოლი lavrshuki, ადგილზე წიწაკა და მარილი. თერმულად დამუშავებული ხბოს ბოსტნეული კვლავ მოითხოვს დაახლოებით 7 წუთი.

პროცესი ჩაქრობას

შემდეგ ხორცი ხახვი და სტაფილო browned in კარაქი, მათ უნდა დაამატოთ პომიდორი და ბადრიჯანი. ავურიოთ პროდუქტის, მათ უნდა დაასხით მდუღარე წყალი და simmer, დაფარული, დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ხბოს გახდეს მთლიანად რბილი და ბოსტნეული - მისცეს მათი წვენი, და seethe.

სწორად ემსახურება გემრიელი კერძები სადილად

განათავსეთ ყველა ინგრედიენტები, მათ უნდა ამოღება, სითბო და infuse საფარქვეშ ¼ საათის განმავლობაში. შემდეგი, მზა კერძი აუცილებელია მოწყობა ფირფიტები და სტუმრებს იმყოფება. ჩაშუშული ბადრიჯანი შეიძლება გაფორმებული ახალი მწვანილი, თუ სასურველი. გარდა ამისა, სადილის თქვენ უნდა მიმართოს ნაჭერი პური და სქელი კრემი (მაიონეზი).

დიეტური კერძი ბადრიჯანი

ორთქლზე ბადრიჯანი zucchini გამოყენების გარეშე ზეთი ან კარაქი და ხორცის პროდუქტებზე, რომლებიც ნაკლებად კალორიული. ამასთან დაკავშირებით კერძი ეს განსაკუთრებით პოპულარულია, ვინც შეეცდება, რომ წონაში და დაინიშნა იშურებს დიეტა.

მოამზადოს საკუთარი ჩაშუშული ბადრიჯანი zucchini, თქვენ უნდა შეიძინოთ:

• წიწაკა დიდი - 1 pc.;
• ბადრიჯანი ახალი მცირე - 2 pcs.;
• zucchini, რაც შეიძლება ახალი და ახალგაზრდა - 2 pcs.;
• რბილი მწიფე პომიდორი - 2 ცალი საშუალო ზომის.;
• ნათურა თეთრი ან წითელი - 2 pcs.;
• წვნიანი სტაფილო - 1 დიდი ნაჭერი.;
• Lavrushka - 3 პატარა ფოთოლი;
• კბილი ნიორი - 3 პატარა ნაჭრები.;
• მარილი, ნედლი მწვანილი ყველა - გამოიყენება გასინჯვა;
• ბოთლის წყალი - სრული მინა.

მომზადება ბოსტნეული

ადრე ემზადებოდა ამ კერძი უნდა იყოს დამუშავებული ბოსტნეული. ბადრიჯანი უნდა გაჟღენთილია მარილი წყალი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. ყაბაყი უნდა დაიბანეთ, შეწყვიტა stalk, navels და peeled. შემდეგი, ისინი უნდა chop, ისევე როგორც ბადრიჯანი. ხახვი, წიწაკა და სტაფილო უნდა გაიწმინდოს, მაშინ მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები და წრეების შესაბამისად. რაც შეეხება პომიდორი, მაშინ ისინი უნდა scalded ერთად მდუღარე წყალში, ამოიღონ კანი და grind ბლენდერში ერთად ნიორი.

სითბოს მკურნალობა

მოამზადოს კერძი სასურველია ბოლოში თასი. აუცილებელია მივმართოთ დააყენა სტაფილო, წიწაკა, ხახვი, zucchini და ბადრიჯანი. ამის შემდეგ, ყველა ინგრედიენტები საჭირო sprinkle მარილი და მწვანილი, და შემდეგ დაასხით ანადუღარი წყალი და ტომატის gruel ნივრით. დამატებითი კერძი უნდა შესახებ დისკო და მოუტანს დუღილის და simmer დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ყველა კომპონენტი steamed ბოსტნეული უნდა გავრცელდეს ფირფიტები და ემსახურება ერთად სალათი მწვანილი და ახალი კიტრი, seasoned ერთად ზეითუნის ზეთი.