Როგორ გავაკეთოთ "Uncle ბენს" საქართველოს squash ზამთარს?

"Uncle ბენს" zucchini არის რუსული ვერსია lecho, რომელიც მოსავალს შემოდგომაზე სეზონი დაფარვაზე ბოსტნეული. აღსანიშნავია, მიუხედავად იმისა, რომ მარტივად მომზადება ასეთი snack თურმე ძალიან hearty და გემრიელი.

როგორ საზ "Uncle ბენს" zucchini ზამთრის

საჭირო ინგრედიენტები

• ბულგარული წიწაკა - 6 დიდი ცალი.
• ყაბაყი ახალგაზრდა მცირე - 1.5 კგ.
• ხახვი ხელმძღვანელი საშუალო ზომის ხახვი - 6 ცალი.
• მწიფე წითელი პომიდორი - 1 კგ.
• რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი - 2/3 ჭიქა.
• ქვიშის არის შაქარი - 2/3 ჭიქა.
• Cookbook ჯარიმა მარილი - 2 დიდი კოვზები.
• სიდრი ვაშლის ძმარი 9 პროცენტი - ½ ჭიქა.

გენერაციის ერთი მთავარი კომპონენტი

"Uncle ბენს" zucchini განსაკუთრებით გემრიელი, თუ მომზადების ასეთი lecho გამოყენება მხოლოდ ახალგაზრდა და ახლად დაკრეფილი ბოსტნეული (სასურველია საკუთარი ბაღი). ასე რომ, ეს არის საჭირო შეძენა sweet ზარი წიწაკა, ახალგაზრდა პატარა zucchini, ხახვი და წითელი მწიფე პომიდორი. ყველა ეს კომპონენტი უნდა გარეცხილი, ამოიღონ stalk და კანი (საჭიროების შემთხვევაში), და მაშინ chop ცალკე. Zucchini და წიწაკა დაჭრილი შევიდა ზოლები რეკომენდირებულია, ხახვი - ნახევარი ბეჭდები, პომიდორი და mince.

მომზადება marinade preform

ასევე სალათი "Uncle ბენს" zucchini მოითხოვს გამოყენების არომატული და ცხიმის pickle. იმისათვის, რომ ეს უნდა იყოს ჩართული მენჯის enameled შემდეგი კომპონენტები: 9 პროცენტი ვაშლის ძმარი, რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი, შაქარი და კარგად სუფრისა.

სალათის სითბოს მკურნალობა

რუსული billet "Uncle ბენს" ყაბაყი უნდა მომზადდეს დისკო ეტაპობრივად. ეს კერძი ერთად marinade უნდა ჩაიდოს ცეცხლი, მოუტანს boil და შემდეგ დააყენა ხახვი და მოვხარშოთ 5 წუთი. გარდა ამისა, აუზის უნდა მონაცვლეობით დაამატოთ გახეხილი zucchini და წიწაკა. თითოეული დასახელებული კომპონენტი ასევე საჭირო simmer 5-6 წუთის განმავლობაში. ბოლოს ოდნავ შეარბილა ბოსტნეული უნდა დაასხით scrolled პომიდორი სოუსი. ასეთ სტრუქტურა preform სასურველია მოვხარშოთ მეოთხედი საათი. ჩვენ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მუდმივი საინიციატივო ბოსტნეული დიდი კოვზი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დამწვრობის ბოლოში კერძები.

დასკვნით ეტაპზე მომზადება სალათი

მას შემდეგ, რაც სალათი squash "Uncle ბენს" მზად იქნება, ეს უნდა ამით ცეცხლს მინიმუმ, რამდენიმე სტერილური 750 გრამი cans და გავრცელება მათ ყველა მდუღარე workpiece. ამის შემდეგ, კერძები უნდა გააფართოვოს, Flip, საფარი საბანი და დარჩა, რომ პოზიცია, სანამ მაგარი (დაახლოებით დღეში).

აღსანიშნავია, რომ გამოიყენოს ზამთრის სალათა უნდა იყოს მხოლოდ შემდეგ 3-5 კვირის განმავლობაში. ეს იყო ამ დროს lecho მთლიანად გაჯერებული მარილწყალში, უფრო არომატული და გემრიელი.

როგორც წესი, ასეთი preform მიეწოდება მაგიდაზე, როგორც მკვებავი სალათი მეორე კურსი.

სასარგებლო ინფორმაცია

მეტი გემოს და Spice სითბოს მკურნალობის ბოსტნეული შეიძლება დაემატოს მათ დაამატოთ ტკბილი წიწაკა და დაფნის ფოთოლი.