Როგორ გააკეთოს ყავის Turku: სიტყვა პროფესიონალები

ძალიან ბევრი ფიქრობს, მათ იციან ზუსტად , თუ როგორ უნდა ყავა in Turku სწორად და გემრიელი. ნამდვილი ყავის lover ყოველთვის მჯერა, რომ ის უკეთ იცოდეს წესები მომზადება მათი საყვარელი სასმელი, რა ტექნიკით არის ყველაზე ზუსტი და სწორი, უნიკალური და განუმეორებელი. მაგრამ ფაქტია, რომ შორს - cooking მშვენიერი სასმელს ყავა არის დაკავშირებული ბევრი ნიუანსები და ფუნქციები, რომლის გარეშეც არაფერი ხდება. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, რომ შეასრულოთ გარკვეული წესების cooking ყოველთვის უნდა, გამონაკლისის გარეშე.

პირველ რიგში, კი, სანამ ყავის Turku, იგი შემდეგნაირად, რომ იგივე თურქი არჩევანის უფლება. იდეალური თითბერის ინსტრუმენტები, რომლებიც ნელა გაათბო და ნელ-ნელა ცივდება, შენარჩუნების ტემპერატურა სვამს სათანადო დონეზე. ისინი არ შეიძლება გარეცხილი ან სპეციალური საშუალების გამოყენებით brush - იდეალური გადაწყვეტა, ეს ხდება ქვიშის ან თუნდაც ყველაზე ჩვეულებრივი საპონი, რომელიც, რა თქმა უნდა, უნდა მაშინ საფუძვლიანად rinse.

აქვე უნდა გვახსოვდეს, რომ ხარისხიანი და გემრიელი ყავის მომზადებულია საშუალებით პროდუქტი მაქსიმალურად წვრილად ადგილზე (სიტყვასიტყვით მტვერი), გამოიწვია ვერცხლის კოვზი. წყალი უნდა იყოს სუფთა - იდეალურად კარგად ან გაფილტრული წყალი, მაგრამ, ნებისმიერ შემთხვევაში, არ მოხარშული ან ცხელი ჩამოსასხმელი.

აღსანიშნავია, რომ ყველაზე გემრიელი ყავა მომდინარეობს ლობიო, "ასაკი" სახეხი და გამოწვა არ აღემატება ერთ თვეს. იმის გამო, რომ, ძირითადად, ჩვენ უნდა შეიძინოთ პროდუქტი მაღაზიაში, არ არსებობს რეალობაა, რომ ეს წესი შეინიშნება. ამიტომ უმჯობესია აირჩიოთ ყავის ლობიო, შესანახად მათ გრილ ადგილას შეინარჩუნოს არომატი და grind ადრე მწიფდება ყავის Turku. რა თქმა უნდა, ნამდვილი მოყვარულები და მოყვარულებს ურჩევნია ყიდვა ყავის სასმელი და fry მარცვლეულის საკუთარი, მაგრამ არა ყველას შეეძლება, რათა ეს ოპერაცია საჭირო დონეზე.

პირველი ნაბიჯი მომზადების ყავის სასმელების ხდება გათბობა თურქები ცეცხლზე. როცა ეს ხდება, თქვენ შეგიძლიათ "ჩამოტვირთვა" ფხვნილი - დამოკიდებულია პრეფერენციები შეგიძლიათ დააყენა მეტი (ძლიერი სასმელი) ან ნაკლები. Midstream - 1 ჩაის კოვზი თითო პატარა ჭიქა. რათა გაზარდოს არომატი შეიძლება ჩაიდოს სასმელი pinch მარილი. შემდეგი, კონტეინერი ყავა, მაგრამ წყალი არ ჯერ კიდევ თბილი მდე, შემდეგ იძინებს გემოვნებით შაქარი და სანელებლები. ვინც უკვე იცის , თუ როგორ უნდა ყავის Turku, ურჩევნია nutmeg და დარიჩინი, Ginger ან თაფლი.

მომდევნო ნაბიჯი ცხარე ყავის ფხვნილი დანამატების წყლით ივსება - ცივი უკეთესი. ეს რჩება მხოლოდ აურიეთ და დააბრუნოს ცეცხლი. უნდა გვახსოვდეს, რომ წყლის დონე არ უნდა იყოს უფრო მაღალია, ვიდრე ვიწრო ადგილას Turku, ისე, რომ არ მოვიდეს კონტაქტში ჰაერში და არ დაკარგავს, რადგან ამ ზღაპრული არომატი ღვთაებრივი სასმელი.

ეს მეთოდი ძალიან მოსახერხებელია, რადგან მათ არ უნდა ვიფიქროთ - როგორ brew ყავის თურქები და მოსანიშნად ზუსტი დრო. მას შემდეგ, რაც ზედაპირზე იყო თხელი ფილმი ქაფი - ეს შეიძლება ამოღებულ და ექსპლუატაციაში შევიდა მომზადებული (rinse ერთად მდუღარე წყალში) თასები. პროცედურა უნდა განმეორდეს რამდენჯერმე, და შემდეგ დარწმუნდით, რომ საბოლოო progrevshiysya ყავის დაიწყო მოიმატებს, მაგრამ არ იმატებს. ეს შეიძლება მაშინ ყურადღებით ამოღებულ სითბო და საშუალებას გაგრილებას (არა უმეტეს ერთი წუთით) და მწვავე ერთხელ. ვიმეორებ ოპერაცია ორჯერ ან სამჯერ - თითოეული მათგანი არომატი და გემოს სასმელი მხოლოდ გაზრდის და დახვეწა.

ეს რეცეპტი ყავა Turku სთავაზობს სამზარეულო, დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი - ეჭვი არ არის, - იქნება ზემოთ ყველა მოლოდინს გადააჭარბა. არც ყავის შეყვარებული ვერ შეძლებს იმის თქმა, რომ სასმელი მზადდება არასწორად ან აქვს ცუდი გემო.