Რამდენი ხანი უნდა საზ სოკო? საიდუმლოებას cooking ველური სოკო

Oponki - ძალიან გავრცელებული სოკო იზრდება on დამპალი ხის. ისინი ძალიან უყვარს ძველი stumps, რისთვისაც მან მიიღო თავისი სახელი. სამზარეულო, ამ სოკოს ფართოდ გამოიყენება საკმარისი, და რამდენი დრო საზ სოკო, ჯერ კიდევ არ ვიცით ყველაფერი. მოდით გარიგება!

თაფლის სოკო ტრადიციულ სამზარეულოს

შემწვარი, მოხარშული, ორთქლზე, კიტრის და დამარილებული - ისინი კარგი ნებისმიერი ფორმით. უძველესი დროიდან რუსეთში, ეს სოკო ემსახურებოდა მაგიდა მეფე მღვდელი, და უბრალო ხალხი გვიყვარს ჭამა მათ. Honey agaric შედგება ძლიერი long legs და მცირე cap ფირფიტა, სადაც ნაწილს რომლებიც განსხვავდება ერთმანეთისგან და გემოვნების და ტექსტურა. ეს ხდის მიმზიდველი chefs, რადგან ხსნის ფართო სფეროში ექსპერიმენტი.

რატომ საზ ველური სოკო ადრე სამზარეულო?

ბევრი დაინტერესებული ვართ, არა მხოლოდ, რამდენ დროს თქვენ უნდა საზ სოკო, მაგრამ რატომ საერთოდ? და ის არის, ამ. ველური სოკო განსხვავდება აღზრდილი სოკო და ხელთაა სოკო, რომელიც იზრდება ველური, როგორც Sponge ექსპორტი ყველაფერი, რაც შესაძლებელია. გარდა ამისა ნუტრიენტები შეიცავს მათ ხშირად სრულიად ზედმეტი, და კიდევ საზიანო. ხანგრძლივი პროცესი თაფლი agaric provarivaniya მოშორება ზედმეტი კომპონენტები, არბილებს მის მჭიდრო სტრუქტურა, რათა სატენდერო და საშუალებას არომატი ვითარდება.

როგორ მოვამზადოთ სოკოს სამზარეულო

Provarivaniya - არა პირველ ეტაპზე. პირველი არ pokorpet კალათაში დანით და ფუნჯი, საფუძვლიანად გავლება და დასუფთავების სოკო. როდესაც ეს პროცესი დასრულდა, თქვენ oponki კარგად ჩამოიბანეთ. მაგრამ ჭრის მათ თუ არა - ეს ეყრდნობა საეჭვო. როგორც გსურთ. საერთოდ ისინი კარგად შეეფერება მომზადება მთელი.

მზარეული სოკო

ბევრი რამ არის დამოკიდებული მეთოდი სამზარეულო. მაგალითად, თუ თქვენ აპირებთ ფრაის სოკო, რამდენი დრო საზ სოკო, არსებობს ორი ვერსია. ურჩია ამის გაკეთება, საათში ერთხელ, ზოგი - ორი, იცვლება წყლის 20 წუთის განმავლობაში. რა უნდა გავაკეთოთ, ყველას გადაწყვეტს თავისთვის. მთავარი ის არის, რომ სულ არ არის ის დრო ნაკლებია, ვიდრე ორმოცი წუთის განმავლობაში.

რამდენი დრო საზ სოკო ადრე წამოვიდა? ბევრი გამოცდილი სოკოს pickers იტყვის: "საერთოდ არ არის." მართლაც, თქვენ შეგიძლიათ გააგზავნოთ საყინულე გარეცხილი უმი სოკო, მაგრამ გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ მოხარშული დასჭირდეს ბევრი ნაკლებად სივრცეში.

რაც შეეხება pickling და salting, კითხვაზე, თუ რამდენი ხანი უნდა საზ სოკო, ხშირად დამოკიდებულია რეცეპტი. თუმცა, უმეტეს შემთხვევაში, გამოცდილი მზარეულები თანხმდებიან, რომ აუცილებელია provarivaniya საათი.