Ორიგინალური სალათები

Original სალათები სავალდებულო ატრიბუტი ნებისმიერი ღონისძიება. და რამდენიმე ოჯახი გარეშე სალათა არა რაიმე ერთი კვება ყოველდღიურად. და ეს არ არის გასაკვირი, რადგან სალათი - ეს არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი კერძი, მაგრამ, და, შესაბამისად, კვების ბევრი, მაინც და ძალიან სასარგებლო. პირველი სალათები იყო ცნობილი ძველ რომში. შემდეგ ისინი ნარევი დაჭრილი ბოსტნეული და მსახურობდა მხარეს კერძი რომ ხორცის კერძები. მიმდინარე სიჭარბე სხვადასხვა პროდუქცია გააკეთეს კორექტირებას რეცეპტები სხვადასხვა სალათებს. დღეს დიასახლისი, იწვევს სტუმრებს სახლში, ან უბრალოდ სურს შთაბეჭდილების მისი ოჯახის, ცდილობს, რათა მაგიდაზე არ არის ტრადიციული და ორიგინალური სალათები. ერთი შეხედვით, ეს სალათები მზადდება ჩვეულებრივი ყველა მიმდებარე პროდუქცია, მაგრამ მათი რეცეპტი რა თქმა უნდა შეიცავდეს ნებისმიერი ნივთიერება, რომელიც დასძენს არომატით სალათი სახის "გემო".

მაშინაც კი, 30 წლის წინ, ეს იყო ბევრად უფრო ადვილია. მაშინ სალათები განხილული იქნა საზეიმო კვება და მომზადებული, მაგალითად, ახალი წელი და 8 მარტს. ამავე დროს, შეზღუდული რაოდენობის პროდუქციის დახლებზე შესაძლებელი გახადა მაგიდაზე მხოლოდ ტრადიციული სალათები, როგორიცაა ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი ან vinaigrette. იქნებ ქალი და გსურთ გაოცება თქვენს სტუმრებს და მოამზადოს ორიგინალური სალათები, მაგრამ ისინი უბრალოდ არ გვაქვს ამ შესაძლებლობას.

დღეისათვის სიტუაცია რადიკალურად შეიცვალა. გასტრონომიული სხვადასხვა ბევრად გაფუჭებული საზოგადოების დაკავშირებით, რომელიც მასპინძლებს გახდა ყოველ ჯერზე უფრო და უფრო რთული მოხვდა მიმდებარე უჩვეულო კერძები. თუმცა, როგორც სიურპრიზი, აქედან გამომდინარე, თანამედროვე ქალბატონებისათვის უნდა გამოიყენოთ ყველა მათი ფანტაზია გასართობად გამოჩენის მეგობრები ან უბრალოდ, გთხოვთ, ოჯახის, ემზადება ორიგინალური სალათები. მაგალითად, ახალი წელი ყველას ასოცირდება არა მარტო ნაძვის ხე და საჩუქრები, არამედ სალათი. და, ალბათ, არ არის ჩვენი ქვეყანა, არც ერთი ადამიანი, ვინც არ მიყვარს ეს სალათი. აქედან გამომდინარე, იოლი გზა შთაბეჭდილების თქვენს მეგობრებს და ოჯახს ამუშავება ორიგინალური რეცეპტი Olivier, დასძინა რამდენიმე უჩვეულო ინგრედიენტები. არსებობს კიდევ ერთი დიდი რეცეპტი ამ სალათი, რომელსაც ბევრი გემოვნებით. იმისათვის, რომ ეს სალათი, ჩვენ გვჭირდება 200-300 გრამი ღვიძლი, სასურველია საქონლის ხორცი, რამდენიმე ნათურებით საშუალო ზომის, 3-4 პატარა კარტოფილი, 4-5 კვერცხი, 2-3 პიკელებული კიტრი, საბანკო მწვანე ბარდა, მაიონეზი, მარილი და პილპილი.

მომზადება:

ღვიძლის საფუძვლიანად გაიწმინდა ფილმი და რამდენიმე საათი soak წელს რძე. თუ არ არის რძე, შეიძლება გაჟღენთილია უბრალო წყალი. ამის შემდეგ ღვიძლის fry ბოსტნეულის ზეთი, დაველოდოთ რამდენიმე წუთში, სანამ ის ენერგია კლებულობს, და Shred შევიდა ჯარიმა ზოლები.

მაშინ იმატებს კვერცხი და კარტოფილი, და მაგარი და კანი. კვერცხი და კარტოფილი დაჭრილი ისევე, როგორც ღვიძლი და გადასცემს თასი სალათი. შემდეგი, ისევე, დაჭრილი pickles და ხახვი, დასვა თასი და დაამატოთ ეს ინგრედიენტები, ღვიძლის, და შემდეგ ავურიოთ ყველაფერი ყურადღებით. სეზონი სალათი მაიონეზით. სანამ ემსახურება, დაამშვენებს ზევით სალათი თქვენ უნდა მწვანე ბარდა, და თუ სასურველი, ახალი მწვანილი. სხვათა შორის, ეს სალათი დავაგემოვნოთ უკეთესი, თუ ეს ნებადართულია გაგრილებას, სანამ გამოყენება.

სტუმრებს შეუძლიათ ასევე მოხვდა და ოდნავ განსხვავებული გზა. ამდენი ხალხი ურჩევნია გამოიყენოს, ასე ვთქვათ, ტრადიციული სალათებს, რომელიც მზადდება კლასიკური რეცეპტი. ამ შემთხვევაში, ორიგინალური დიზაინი სალათები გახდის ნებისმიერ მაგიდა განსაკუთრებული. ლამაზად მორთული კერძები ყოველთვის იქნება საკვანძო ელემენტს არა მხოლოდ სადღესასწაულო არამედ ყოველდღიური მაგიდასთან. მოცემული ანალიზის დახმარებით სამკაულები შეიძლება გარდაქმნას კი ყველაზე ჩვეულებრივი სალათები, რომ მოუტანს სიხარული არა მხოლოდ თქვენი სტუმარი, არამედ თქვენ.