Ნატრიუმის ჰიდროფულტიტი. ფიზიკური და ქიმიური თვისებები. განაცხადი

ნატრიუმის ჰიდროფულტიტი არის არაორგანული ნაერთი, ნატრიუმის მარილი და გოგირდის მჟავა, კონსერვატიული (E222) და ანტიოქსიდანტი. ფლობს თვისებებს. აქვს შემდეგი ქიმიური ფორმულა: NaHSO3.

ნატრიუმის ჰიდროფოსფტის ფიზიკური თვისებები:

1. ეს არის თეთრი ფხვნილი სუსტი grayish tinge.
2. მოლური მასა არის 104,061 გ / მლ, სიმჭიდროვე არის 1.48 გ / სმ³.
3. დნობის წერტილი 150 გრადუსია.
4. წყალში ძალიან ხსნადი (H2O) და განზავების ტუტე.

ნატრიუმის ჰიდროქსიდის ქიმიური თვისებები:

1. გათიშვა გათბობაზე:

2NaHSO3 (ნატრიუმის ჰიდროზულფტიტი) = Na2SO3 (ნატრიუმის სულფიტი) + SO2 (მჟავა გაზი, გაზი გაათავისუფლეს) + H2O (წყალი)

2. მჟავების შეწოვა:

NaHSO3 + HCl (ჰიდროქლორიუმის მჟავა) = NaCl (ნატრიუმის ქლორიდი) + SO2 (არაჟანი) + H2O (წყალი)

3. ალკალით დაშორება:

NaHSO3 + NaOH (ჰიდროქსიდი) = Na2SO3 (ნატრიუმის სულფიტი) + H2O (წყალი)

ჟანგბადის მიერ ჟანგბადი:

4NaHSO3 + O2 = 2Na2SO4 (ნატრიუმის სულფატი) + 2 SO2 (გოგირდის დიოქსიდი, volatilized) + H2O (წყალი)

როგორ ხდება ნატრიუმის ჰიდროფულტიტი?

ეს ნივთიერება შეიძლება მიღებულ იქნას შემდეგნაირად:

1. ნატრიუმის ჰიდროქსიდის რეაქცია გოგირდის ოქსიდის გამოყენებით:
NaOH (ნატრიუმის ბაზა) + SO2 (გოგირდის ოქსიდი) = NaHSO3 (ნატრიუმის ჰიდროფულტიტი)

2. ნატრიუმის დითონიანი რეაქციისას (ოთახის ტემპერატურაზე) წყლისა და ჰიდროქლორიუმის მჟავით:
2Na2S2O4 (ნატრიუმის დითონიანი) + H2O (წყალი) + HCl (ჰიდროქლორიუმის მჟავა) = 2NaHSO3 (ნატრიუმის ჰიდროფოსფტიტი) + S (გოგირდის, ნალექები) + NaCl (ნატრიუმის ქლორიდი)

3. რეაქციის გამოყენება, რომელშიც ნატრიუმის დითონური რეაქციები, წყალი და ჟანგბადი:
2Na2S2O4 (ნატრიუმის dithionite განზავებული სახით) + 2H2O (წყალი) + O2 (ჟანგბადის) = 4NaHSO3 (ნატრიუმის ჰიდროფოსფტიტი)

ნატრიუმის ჰიდროფულტიტის გამოყენება:

- მსუბუქი, ქიმიური და სხვა საწარმოები;

- კვების მრეწველობაში გამოიყენება ანტიოქსიდანტური ან კონსერვატიული;

- გამოყენებული თითქმის ყველა ღვინოში (ამ შემთხვევაში ნატრიუმის ჰიდროფოსფტის ქიმიური თვისებები ხელს უწყობს ჟანგვის და პრეპარატის გემოს შენარჩუნებას);

- გამოიყენება ნაქსოვთა წინააღმდეგ ბრძოლის ნაყოფი და დაბნეულობა;

- როდესაც სხვადასხვა ქსოვილების საღებავი და გაუფერულება გამოიყენება კონსერვატიულად;

- აქტიური საღებავების მოცილება ბამბის საღებავის პროცესში;

- როდესაც პოლიესტერები ხორციელდება შეკეთებისთვის;

- როგორც კონსერვატირებული ქსოვილების გაუფერულებასა და საღებავის შემცველი აგენტისათვის

- ბიოქიმიურ საინჟინროში გამოიყენება რეაქტორის ანაერობული პირობების შენარჩუნება.

არის თუ არა ადამიანის ნატრიუმის ჰიდროსულფტიტი?

ჭარბი კონცენტრაციით გათვალისწინებული ნივთიერება შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული ალერგიული რეაქციები. 1999 წლიდან, NaHSO3 (როგორც კალიუმს ჰიდროშულტიტი, E 228) აკრძალულია ამერიკის შეერთებულ შტატებში აკრძალული ხილისა და ბოსტნეულის გამოყენებისას რამდენიმე სიკვდილის შემდეგ. ნატრიუმის ჰიდროფოსფტიტი იწვევს საჭმლის მომნელებელი სისტემის სხვადასხვა დაავადებებს. ევროკავშირის დირექტივა ადამიანისთვის საშიში ნივთიერებების შესახებ, E 222- ის დამატება საშიში ქიმიური ნაერთების ჯგუფს ეკუთვნის. უკრაინაში და რუსეთის ფედერაციაში ეს ნივთიერება უფლებამოსილია გამოიყენოს მხოლოდ ტექნოლოგიების მკაცრი დაცვით.

ნატრიუმის წყალბადის სულფატის გამოყენება კვების მრეწველობაში

ეს ნივთიერება კვების მრეწველობაში გამოიყენება E222 სახელით. ეს არის სინთეზური წარმოშობის საკვები დანამატი, რომელსაც გააჩნია საფრთხის მაღალი დონე. ხანგრძლივი სისტემატური გამოყენება იწვევს სხეულის დაზიანებას. მიკროორგანიზმებისა და ბაქტერიების რეპროდუქციისა და ზრდის ინჰიბირების შედეგად, ის გამოიყენება ანტიოქსიდანტური და კონსერვატიული. მჟავე გარემოში, ნატრიუმის ჰიდროსულფტი დეზოდორდება გოგირდის შემცველ ნაერთებად და გოგირდისაკენ.

მოწამვლის პირველი დახმარების ზომები

დასვენება და სითბო, მშრალი და სუფთა ტანსაცმელი, ისევე როგორც სუფთა ჰაერი რეკომენდირებულია. კანი და თვალები უნდა გაირეცხოს წყლით. დამწვრობის შემთხვევაში გამოყენებული უნდა იქნეს აცეპტიკური ბატარეა. შემდეგ სასწრაფოდ დარეკეთ.