Მომზადება ძირითადი კერძები: წიწიბურა tradesmen

ის ფაქტი, რომ წიწიბურა ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, აცხადებს, რომ ბევრი. მნიშვნელობა და მისი პოპულარობა ყოველი სახლი არის საკმაოდ მაღალი. ეს შეიძლება იყოს მოხარშული, როგორც მხარე კერძი ან ცალკე კერძი, და ორივე შემთხვევაში მიიღებს დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი ფაფა. რეცეპტები გვხვდება დიდი რაოდენობით, როგორც ბოსტნეული და ხორცის პროდუქტები. აღსანიშნავია, რომ არენაზე, თუ როგორ უნდა საზ წიწიბურა ვაჭრები, რადგან ეს არის ძალიან არომატული და გემრიელი მთავარი კერძი, რომელიც სარგებლობდა მრავალი.

მთავარი ინგრედიენტი ამ კერძი, რა თქმა უნდა, წიწიბურა. გარდა ამისა, მისი აქ შედის ხორცი (როგორც წესი, ღორის მიიღოს, მაგრამ ეს შესაძლებელია, რომ სხვა სახეობები, როგორიცაა ქათმის ან საქონლის ხორცი) და ბოსტნეული (ხახვი და სტაფილო). ერთი რეცეპტი იქნება შემდეგი.

ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ფრაის frying პან სანამ ოქროს ყავისფერი, დასვა ღრმა saucepan. ყველაზე მოსაკლავად მინის წიწიბურა, ყველა ივსება წყლით, რათა დაფაროს პროდუქცია ზემოდან სანტიმეტრი 3, მოხარშული, სანამ მოხარშული მარცვლეული. Carrot დიდი, ხახვი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, sauté ბოსტნეული ცეცხლი, დასძინა, რომ ფაფა. ყველა შერეული, დამარილებული, წიწაკა, სანელებლები ემატება. სანამ ემსახურება კერძი უნდა დარჩეს brew რამდენიმე წუთის თბილ ადგილას (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ღუმელი ყველაზე დაბალი ტემპერატურა). სუნელების და მოამზადოს საკუთარი ან მიღებული წიწიბურა ვაჭრები maggi ძირითადი კურსი (უკვე მომზადებული ნარევი სანელებლები), რომელიც უბრალოდ დასძინა, რომ კერძი.

არანაკლებ გემრიელი და არომატული, ვიდრე ღორის, წიწიბურა გამოდის ვაჭრები ერთად ქათამი. ეს კერძი მოგიწევთ ქათამი, წიწიბურა, სტაფილო, წიწაკა, ხახვი, სოიოს სოუსი, ტომატის პასტა, სანელებლები. მომზადება უმჯობესია მიიღოს ღრმა frying პან, რადგან ყველა კვება შედგენილ იქნება იგი. Chicken მოჭრილი შევიდა პატარა ნაწილი, შემწვარი ბოსტნეულის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი ან ზეითუნის, წიწაკა. მას ემატება დამსხვრეული ხახვი და გახეხილი სტაფილო, sauté ყველაფერი, ხოლო ცეცხლი. ეს მოსაკლავად diced წიწაკა. 2 კოვზი სოიოს სოუსი უკავშირდება იგივე ტომატის პასტა, მარილი და სანელებლები. შედეგად ნარევი გამოიწვია კარგად, შეედინება ქათამი და ბოსტნეული. წიწიბურა ვაჭრები აღმოჩნდა უფრო სურნელოვანი, აქ თქვენ შეგიძლიათ დაჭრილი მწვანილი. Krupa არის გარეცხილი, შეედინება პან, დაასხით ერთი ჭიქა ბულიონი ან ადუღებულ წყალში. ყველაფერი მოუტანა simmer ლიკვიდირებულია, დაფარული, 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროისათვის მზადყოფნა თხევადი უნდა ორთქლდება მთლიანად. მას შემდეგ, რაც კერძი ამოღებულ ცეცხლი, მას ეძლევა რამდენიმე წუთის შემდეგ, და თქვენ შეუძლია მაგიდასთან.

მოხერხებულად და სწრაფად ამზადებს წიწიბურა ვაჭრები, ისევე, როგორც სხვა მარცვლეული, ზეწოლის გაზქურის. ამისათვის, საჭირო ინგრედიენტები (დაჭრილი ხორცი, სტაფილო, ხახვი, მარცვლეული) დაგებულ ფენებში და განთავსდება საჭირო ტემპერატურის.

ასევე წიწიბურა ვაჭრები შეიძლება მზადდება შემდეგნაირად. ღორის diced, შემწვარი პან, სათავეში მცირე რაოდენობის წყალი, ხორცი დაშრტების სანამ მზად. ცალკე შემწვარი სტაფილო, ხახვი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, ბოსტნეული ასახული ხორცი. Krupa ივსება მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში, წყალი დაიწია, წიწიბურა დაემატა ხორცი, ბოსტნეული, ივსება წყლით ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი იყო დაფარული დაახლოებით ერთი თითის სიმაღლეზე. ფაფა სახურავი და იტანჯება დაბალი სითბოს სანამ თხევად აორთქლდა, და მარცვლეულის რბილი და crumbly. აქ შეგიძლიათ განათავსოთ ცოტა კარაქი და აურიეთ, შემდეგ ემსახურება. მომზადება ამ ფაფა შეიძლება დააყენოს ის ღუმელი მაღალი ტემპერატურა, და სახურავი საფარი კერძი არ არის საჭირო.