Ლამაზი დესერტი - ანანასი puff საკონდიტრო

შესაძლებელია თუ არა ლამაზი და გემრიელი დესერტის მომზადება რამდენიმე საათის განმავლობაში ღუმელში? გამოდის, დიახ! ასეთი მშვენიერი ტკბილი კერძი მაგალითად შეიძლება pineapples in puff საკონდიტრო. ამ სურათს უჩვეულოდ გემრიელი, ჰაეროვანი და ნახევარი საათის განმავლობაში არაფერს იღებს, რომ მოემზადოს ყველა საჭირო პროდუქტი.

ბუნებრივია, ჩვენ გვჭირდება ანანასი და puff საკონდიტრო. ანანასი, უმჯობესია გამოიყენოთ დაკონსერვებული, მოჭრილი რგოლებში. მსხვილ ბანკში (850 გრ), როგორც წესი, ამ რგოლების 12-15, ასე რომ, ასეთი რაოდენობის ნამცხვრები მიიღებთ.

Puff საკონდიტრო, მარტივი, ყიდვა მზა გაყინული. თქვენ უნდა აირჩიოთ ამ პროდუქტის არასამთავრობო საფუარი ვერსია. თუმცა, რა თქმა უნდა, ცომი საცხობი შეიძლება იყოს მომზადებული და დამოუკიდებლად, გამოყენებით კლასიკური puff საკონდიტრო რეცეპტი, ერთად layering ფენების კარაქი. თუმცა, ამ გზით სამზარეულო მიიღებს ბევრი დრო და შემდეგ ჩვენი ანანასი in puff საკონდიტრო რთული იქნება მოვუწოდებთ რეცეპტი სწრაფი სამზარეულო.

არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი - მომზადება "ყალბი" puff საკონდიტრო. ამ მეთოდით მომზადებული ცომი, ატარებს დამახასიათებელ სტრუქტურას ნავთობის არათანაბარი განაწილების გამო. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს პარამეტრი არ შეიძლება მთლიანად ფენიანი იყოს, პროდუქტი მასზე ნაკლებად სატენდერო და დამამშვიდებელია, ვიდრე კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ტესტი.

"სწრაფი" puff საკონდიტრო, საჭიროა 2 ჭიქა ფქვილი, მხოლოდ ერთი მესამედი ცივი წყალი, 200 გრამი კარაქი (შეგიძლიათ კრემისფერი მარგარინი), მეოთხედი კოვზი მარილი და დაახლოებით ნახევარი კოვზი ლიმონის წვენი.

ნავთობის უნდა იყოს ცივი, მხოლოდ ამოღებულ მაცივარი. დაჭრილი მას ცალი და დააყენა იგი sifted ფქვილი. ჩვენ იწყება "chop" ნავთობის ფქვილი ერთად დანა, მიღების დარწმუნებული ვარ, რომ პატარა ჩიპი აღმოჩნდება. აბსოლუტურად არ არის რეკომენდირებული, რომ ეს ცომი თქვენი ხელებით გაატაროთ, რადგან ნავთობი სხეულის სითბოს გავლენის ქვეშ დელდება და ცომი არ მიიღებს ჰაეროვანად, როგორც ეს უნდა იყოს.

ჭიქაში ცივი წყლით დაასხით, დავუმატოთ მარილი და ლიმონის წვენი, დაასხით თხევადი ნარევი ნარევი კარაქით და სწრაფად ცომი ცომი. შემდეგ ჩაიწერეთ კვების ფირზე ჩანთაში და მაცივარში დასვა მაცივარში. ეს უფრო უკეთესია, ვიდრე წინასწარ მოამზადოს ეს ცომი, მაგალითად, საღამოს და ანანასის საღამოს მზადება დილით უნდა მომზადდეს.

სანამ დაიწყებთ მოხარშული ცომის დაჭრისას, ის უნდა ჩაეფლო ბრწყინვალე ტორტს, ცოტა ფქვილით დაფქული ფქვილით და ოთხი ფენით ჩამოყარა, გაიმეორეთ ეს გზა 2-3-ჯერ. მაშინ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ჭრის.

მომზადებული ცომი (დამოუკიდებლად მოხარშული ან თხევადი მაღაზია) მოთავსებულია ფენში დაახლოებით 0.7 სმ სისქის და დაჭრილი ვიწრო ზოლები, დაახლოებით 1 სმ სიგანე.

იმავდროულად, თქვენ უნდა სანიაღვრე სითხე საწყისი დაკონსერვებული ანანასი და დააყენა რგოლები ქაღალდის პირსახოცი რომ მშრალი. მოამზადეთ შაქრის ფხვნილისა და დარიჩინის ნაზავი და მომზადდეს რგოლებში. თუ არ მოგწონს ტკბილეული, მაშინ ანანასი შეიძლება მხოლოდ დარიჩინის ან დარიჩინისა და სახამებლის ნარევში დაეცეს. ახლა ჩაასხით ნაჭერი ნაჭერი ძირში, რომელიც გადის შიდა ხვრელით. მკაცრად მკაცრია ცომის ფენების დასამზადებლად საჭირო არ არის საჭირო, ხილის პულპების ინტერვალში დავუშვათ. ნუ ეცდებით ძალიან გრძელი ზოლების მოჭრა, ეს იქნება არასასიამოვნო მუშაობა. ცომი კარგად უნდა იყოს ნაზავი ანანასის ბეჭედი და მზა ფორმით ამ "seams" არ იქნება ხილული.

მომზადებული ანანასის ფურცელი, რომელიც გავრცელებულია საცხობი ფურცელზე, დაფარულია საცხობი ქაღალდით, მცენარეული ზეთით შეღებილი. კვერცხის ზოლის ზედა ნაწილში შეიძლება კვერცხის გლუვი იყოს. Bake for 7-10 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ანანასი სხვადასხვა გზებში. მაგალითად, ცვლილებისთვის შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ puff pastry ერთად საფუარი. კიდევ ერთი ვარიანტი არის ანანასი in batter. ამ დესერტის შესაქმნელად საჭიროა 150 გრამი რძის, უმი კვერცხი, შაქარი, შაქარი და მცირე რაოდენობით სოდა. თხევადი ნარევი, შეგიძლიათ დაამატოთ ვანილის შაქარი, შემდეგ კი ნაზად შეიყვანეთ ჭიქა ფქვილი. ცომს უნდა ჰქონდეს არაჟანი. ახლა გადაეყარა დასრულებული სოუსით გამხმარი ხელსახოცი ანანასი ბეჭდები და გააგზავნეთ frying პან preheated მცენარეული ზეთი. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი. შემდეგ დააყენა მზა რგოლები on ხელსახოცი ამოიღონ ჭარბი ზეთი. ადრე ემსახურება, sprinkle ერთად ნარევი დარიჩინის და შაქრის ფხვნილი.

აქვს ლამაზი ჩაი!