Კოტლეტი ლობიო - კერძი vegetarians და ხორცის ქერქიჭამიების

ბურგერები - გემრიელი და პოპულარული კერძი. მაგრამ აღმოჩნდება, რომ ისინი შეიძლება მომზადებული არა მარტო ხორცი ან თევზი. Vegetarians, აგრეთვე მათთვის, ვინც ვიცავთ მოთხოვნები პოსტი, არ არის ვარიანტი, რომ ეს კერძი მზადდება ლობიო.

კოტლეტი ლობიო - არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო, რადგან ლობიო, ისევე როგორც სხვა პარკოსნები, არის მცენარეული ცილების წყარო, ნივთიერება, რომელიც აუცილებელია, ვინც არ მოიხმარენ ცხოველების საკვები.

ასე რომ, მოამზადოს ბურგერები დამზადებული ლობიო მარხვა, ჩვენ გვჭირდება ჭიქა მშრალი ლობიო. სხვადასხვა მისი განსაკუთრებული მნიშვნელობა არ აქვს, ჩვენ შეგვიძლია ავიღოთ წითელი და თეთრი. ასევე უნდა რამდენიმე მოხარშული ქურთუკი კარტოფილი საშუალო ზომის, ორმოცდაათი გრამი ხმელი სოკო, 3 tablespoons ფქვილი და ჩაის კოვზი მარილი. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფქვილი შვრიის შვრიის, ან ადგილზე ყავის საფქვავი "Hercules". სანელებლები, ჩვენ გამოვიყენებთ გამხმარი გრანულირებული ნიორი, შავი პილპილი და, სურვილის შემთხვევაში, ქინძი.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ გამოყენებით მშრალი პროდუქტები (სოკო და ლობიო), ისინი უნდა იყოს წინასწარ გაჟღენთილია წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, პროდუქტებით ცალ-ცალკე მოხარშული სანამ რბილი.

მოხარშული ლობიო, კარტოფილი, სოკო უნდა კარგი chop. იოლი გზა, გამოიყენოთ ბლენდერში ან ხორცის grinder. მაგრამ იმ შემთხვევაში, ამ მოწყობილობების, შეგიძლიათ ჩახშობის კარტოფილი და ლობიო tolkushkoy და უბრალოდ chop სოკო. თუ მასობრივი ინფორმაციის მისაღებად ძალიან სქელი, მაშინ ეს უნდა განზავდეს ცოტა წყალი. ისინი, ვინც არ არიან ძალიან მკაცრი მარხვა, წყალი შეიძლება შეცვალოს რძე.

საწყისი შედეგად პლასტიკური მასის sculpt პატარა ღვეზელები და fry მათ პან ორივე მხარეს. კოტლეტი ლობიო არის საუკეთესო მსახურობდა ბოსტნეულის სალათი და ტომატის სოუსით.

კიდევ ერთი ვარიანტი ეს კერძი არ ჩავრთოთ გამოყენების კარტოფილი. ამ შემთხვევაში, ამ mashed ლობიო დამატება გაჟღენთილია რძე ან წყალი, თეთრი პური. ეს რეცეპტი წონის შეგიძლიათ დაამატოთ უმი კვერცხი, მაგრამ შეგიძლიათ ამის გაკეთება გარეშე.

კიდევ ერთი საინტერესო რეცეპტი - ლობიო ბურგერები ბოსტნეული. Bean ემზადება ჩაყრა, როგორც პირველი რეცეპტი. იმავდროულად, frying პან შემწვარი კარაქი წვრილად დაჭრილი ხახვი და rubbing on ჯარიმა grater სტაფილო. Fry ბოსტნეული უნდა იყოს დაბალი სითბოს სანამ რბილი. სანიშნეს მომზადებული ბოსტნეული mashed ლობიო, სეზონი გემო და ფორმის patties, paniruya მათ ფქვილი ან breadcrumbs. ეს კერძი უნდა სოუსით. საზ კიდევ ერთხელ, Fry ხახვი და სტაფილო და დაამატოთ ბოსტნეული ტომატის პასტა ან ტომატის წვენი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ წყალი, მარილი, წიწაკა და საზ მეტი დაბალი სითბოს სანამ მოხარშული ბოსტნეული. სოუსი მზად დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

იმ შემთხვევაში, თუ დრო არ არის fiddle ერთად soaking და სამზარეულო ლობიო, შეგიძლიათ საზ კოტლეტი გამოხატოს ვარიანტი. ამისათვის, თქვენ უნდა შეიძინოთ დაკონსერვებული ლობიო, სანიაღვრე სითხე jar. დანარჩენი კონსერვი კოტლეტი მზადდება ისევე, როგორც პირველ რეცეპტი.

ვინც არ სწრაფი, მაგრამ უბრალოდ სურს დივერსიფიკაცია მენიუ, შეგიძლიათ საზ ბურგერები დამზადებული ლობიო სხვადასხვა დანამატებით. მაგალითად, ლობიო ჩაყრა შეგიძლიათ გახეხილი ყველი და დაიმსხვრა ყველი.

თქვენ არ შეგიძლიათ საზ ბურგერები დამზადებული ლობიო ერთად დამატებით minced ხორცი. ამ შემთხვევაში, 400 გრ მოხარშული ლობიო უკვე დასრულდა უნდა მიიღოს დაახლოებით 150 გრამი minced ხორცი, რამდენიმე კვერცხი, ხახვი და 2 tablespoons კარტოფილის სახამებელი.

მოხარშული ლობიო ადგილზე ერთად ხახვი. თუ სასურველი, ეს ბურგერები შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ნიორი, ისევე როგორც ნებისმიერი სანელებლები თქვენი liking. ამის შემდეგ, ჩაყრის შესვენების კვერცხი, დაამატეთ სახამებელი და knead სანამ ერთგვაროვანი მასა. ფორმირება პატარა ღვეზელები და Fry მათ ზეთი, წინასწარ გააფართოვოს მათ breadcrumbs. მიირთვით ეს meatballs ერთად ტომატის და ნაღების სოუსით და ნებისმიერი მხარის კერძი. ისიამოვნეთ თქვენი კვება.