Კარამელიზებული ბანანი: რეცეპტი

მას შემდეგ, რაც ეს ასე მოხდა, რომ ჩვენ გვაქვს bananas შეჭამეს ნედლეული. მაგრამ ქვეყნებში, სადაც ეს ხილი გაცილებით იაფია, კარტოფილი, ისინი ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა კერძები. ბანანი მოხარშული souffles, puddings. ისინი ფრიდმა, რომ აღარაფერი ვთქვათ, რომ მშვენიერი desserts და სხვადასხვა მათ. ამ სტატიაში ჩვენ როგორ კარამელიზირებული ბანანი. ეს პროცესი არ არის ძალიან რთული გაუმკლავდეს მას და იწყება საზ. ყველა მოქმედება არ მიიღებს თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. არსებობს რამდენიმე რეცეპტები კარამელიზირებული ბანანი. ვიწყებთ, ალბათ, ყველაზე მარტივია.

დესერტი რომანტიული ვახშამი

მცოდნე ხალხი ამბობს, რომ ეს ღონისძიება უნდა მოუტანს მაგიდასთან ჯარიმა, მაგრამ მსუბუქი კერძები. Hearty ნამცხვრები იწვევს ძილიანობას. რომანტიკული ვახშამი ფორმატი ითვალისწინებს, რომ მონაწილეებმა ლოდინის შემდეგ კიდევ გატარება. მაგიდაზე ათასზე გამოიყურება შესანიშნავად შემწვარი, კარამელიზირებული ბანანი. ეს არის მარტივი მკურნალობა გამოდგება ნაზი შეხსენება. Banana ჩვენ დაჭრილი სიგრძივ ორ halves. აუცილებელია გავაფრთხილო ხილის აირჩიოს ფირმა, ოდნავ unripe. მიუხედავად ამისა, ჩვენ უნდა ქიშმიშით - ერთი ან ორი tablespoons. იმ შემთხვევაში, თუ კენკრა ძალიან მშრალი, ისინი უნდა შეუწყოს დაასხით ცხელი წყალი. პირველი kindle პან ორი ან სამი tablespoons კარაქი - არ ვრცელდება და, ღმერთმა ნუ ქნას, არა მარგარინი. ნუ დაელოდებით სანამ იგი იწყებს sprinkle. თხევადი ნავთობის დაამატოთ spoonful შაქარი ერთად slide. აურიეთ პატარა ხის კოვზით პატარა ცეცხლი. ჩაიძირეთ candy peeled და დაჭრილი სიგრძივ ნახევარი ბანანი და ქიშმიში. Fry. გადატრიალება ბანანის მეორე მხარეს. დაბრუნება ორი tablespoons მუქი რომი. ეს შეიძლება შეიცვალოს კონიაკი. თუ ჩვენ, როგორც ალკოჰოლის დავუმატებთ ტკბილი ლიქიორი, შაქარი უნდა იყოს ნაკლები დასხმა. მოდით დაველოდოთ თხევადი სრულიად caramelizing. გადაიტანოს bananas on ფირფიტა. წყლის მათ ქიშმიშით სოუსი.

კარამელიზირებული ბანანი: რეცეპტი ტორტი

ეს ხილი არ შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი დესერტი და გამოიყენება interlayer და გაფორმება სადღესასწაულო pies. აქ არის რეცეპტი ბანანის ტორტი. Bake ნამცხვარი, დაჭრილი შევიდა ორი ნამცხვრები. ერთი ოცდახუთი გრამი კარაქი და 100 გრ ვანილის შაქარი მომზადების skillet კარამელის. ექვსი peeled ბანანი დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი (ერთი ცალი ხილის დაყოფილია ოთხ ან ხუთ ნაწილად). გამომრჩეს მათ მდუღარე კარამელის. Fry ორივე მხარეს. აიღეთ ფირფიტა. დარჩენილი კარამელის გამოიყენოთ მომზადების ხაჭო და იოგურტი კრემი. ამ კოვზი დაითხოვოს ჟელატინი ასი მილილიტრი რძე. მიქსერის თასი დააკავშიროთ ფუნტი ყველი (ან კრემი ყველის), ოთხას გრამი იოგურტი და ბანანის კარამელის. შეავსეთ რძე ჟელატინი. სცემეს, სანამ კრემი. სტუმრად ტორტი. ბოლოში გაყოფილი mold პლასტიკური გადატანა და ამით ქვედა ტორტი. შეავსეთ ნახევარი კრემი. ჩვენ დააყენა კარამელიზირებული ბანანის ტორტი. Boca პროდუქტები შეიძლება გაფორმებული ახალი ხილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. შეავსოს დარჩენილი კრემი და მოიცავს ზედა Korzh.

ბანანის topping

ახლა ვიფიქროთ დეკორატიული ტორტი. არაფერია უკეთესი, ვიდრე დაასხით ტკბილი ორცხობილა topping. როგორ caramelize ბანანი, ჩვენ უკვე ვიცით. და როგორ უნდა topping? დაითხოვოს ოცდაათი გრამი წყალი კოვზი ჟელატინი. Close ბანანის კანი და რუბლს შეადგენს ერთად ჩანგალი. შეურიეთ ხილის პიურე ოცდაათი გრამი შაქარი. დასვა პან და simmer სანამ შეძენის ლამაზი მუქი კრემისფერი ჩრდილში. განათავსეთ პიურე თასი ბლენდერი. რჩეულებში ჟელატინი uncool. უსწორდებიან სანამ გლუვი. რეიტინგის ეს კოვზი ან ფუნჯი ჩაასხით ტორტი - ზედა და მხარეს პროდუქტი. დალაგება მაცივარში ოთხი საათის კრემი ამყოფებდნენ. უბიძგებენ კვების კიდეებს ფილმი mold და ემსახურება.

ბანანი ტესტი

მოდით, ახლა ცდილობენ გაართულებს რეცეპტი. მოგწონთ dumplings? ამ პრინციპის მიხედვით შეიძლება გაკეთდეს, და ბანანი. Fifty გრამი ძალიან გაცივებული კარაქი, ორი და ნახევარი tablespoons ფქვილი და შაქარი (ეს უნდა მიიღოს 1 tbsp. L.) Knead shortbread ცომი. Grind იგი crumbs. ეს მასა დაუმატეთ ორი სუპი კოვზები ქოქოსის. ღუმელი გათბობის მდე ორასი გრადუსი. პან გარეშე სახელური კომპლექტი სამზარეულო ბეჭედი. ჩაასხით ქვედა ნახევარში კოვზი შაქარი. ორი ბანანის მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მივიღებთ შევიდა ბეჭედი. ყველაზე საფარი, სადღეგრძელო crumbs. Fry ორი წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი იქცევა კარამელის. მაშინ ჩვენ გაგზავნას პან წელს ღუმელი და bake ოცი წუთის განმავლობაში. გადავაბრალოთ თავდაყირა დისკო და ამოიღონ ბეჭედი.

დესერტს ნაყინი

რეცეპტი კარამელიზირებული ბანანი Sundae ძალიან ჰგავს ბაზაზე. მაგრამ არსებობს განსხვავებები. სამი ბანანი სუფთა და მოჭრილი oblique წრეების სისქე არანაკლებ სანტიმეტრი. პან დაასხით ოთხი tablespoons შაქარი და გულუხვი pinch დარიჩინი. ყველაზე ერთად 2 tbsp. ლ. წყალი. ჩვენ დაველოდოთ შაქარი მთლიანად დაიშალა. რჩეულებში სიროფი და ოცდახუთი გრამი კარაქი. როდესაც ეს მდნარი, გავრცელდა ბანანი. Fry მათ ორივე მხარეს დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. ბანანი უნდა იყოს რბილი, მაგრამ მაინც არ კარგავს ფორმის. ჩაასხით ნახევარი ჭიქა ძლიერი დისტილატების - საუკეთესო მუქი რომი, მაგრამ ჯდება და კონიაკი. დაუყოვნებლივ ცეცხლის. როდესაც ალი თვითმმართველობის ლიკვიდირებულია, ბანანი ფრაის გაგრძელდება რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემცირდება ჭარბი სითხე. გადავაბრალოთ la კარტ დესერტი ნაყინი bowls და ემსახურება ერთად scoop ნაყინი.

კარამელიზირებული ბანანი batter

Vzobem პირველი ორი პროტეინებს ფუმფულა ქაფი. რჩეულებში ორი tablespoons შაქარი. ცოტა მეტი vzobem. ორი ბანანის კანი და დაჭრილი შევიდა დიდი მოცულობით. ჩვენ გააფართოვოს მათ ფქვილი, შემდეგ batter და ცილის ფქვილი ერთხელ. პან გაუჩნდა მცირე რაოდენობით რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი. ჩვენ მწვადების ჩვენი ბანანი batter. წამოაყენონ გარეთ ქაღალდის პირსახოცები დააწყობს ჭარბი ცხიმი. ამ saucepan ნახევარი ჭიქა წყალი და სამი წვნიანი კოვზი შაქარი სიროფი უნდა შედუღება. ეს უნდა გახდეს ქარვის ფერი. შეგიძლიათ განსხვავდება გემოს ვანილი, დარიჩინი. შეავსეთ ეს გასახდელი ბანანი batter. ეს დესერტი ასევე შეიძლება დამზადებული scoop ნაყინი.

ბანანი მსჯელობდნენ ღვინო

რეცეპტი რეკომენდაციას არჩევის ამ დროს მწიფე რბილი ხილი. პირველ რიგში, ჩვენ არ მსჯელობდნენ ღვინო. პან, დაასხით ერთი ჭიქა ღვინო (Cahors ღვინო, MUSCATEL). თუ თქვენ დესერტი ბავშვებისთვის, სპირტი შეიძლება შეიცვალოს გამჭვირვალე წვენი. ჩაასხით ორას ორმოცდაათი გრამი შაქარი. განათავსეთ კბილი, დარიჩინი და სხვა სანელებლები, რომელიც, ვხუმრობ მსჯელობდნენ ღვინო. Pan საშუალო სითბო. მას შემდეგ, რაც ღვინის იწყება იმატებს, შეამციროს flame მინიმუმამდე. ჩვენ გაძლევთ ყველა სანელებლები მთლიანად გაიხსნას და თავიანთ გემოს ღვინო. ამოღება saucepan, სითბო და გავფილტროთ შინაარსი მეშვეობით strainer რომ ჩაის ფოთლები. ჩვენ შესახებ ძალიან მცირე ცეცხლი თუჯის frying პან. დაითხოვოს იგი 4 tablespoons tablespoons კარაქი. ოთხი ბანანის განწმენდს და გაჭრა შევიდა მრგვალი shaybochki სისქე არანაკლებ სანტიმეტრი. Fry ნავთობისა სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. შემდეგ დაასხით მსჯელობდნენ ღვინო. ამასთან საშუალო სითბოს (წინააღმდეგ შემთხვევაში ალკოჰოლის evaporates ნივთიერება), რათა დუღილის. კარამელიზირებული ბანანი საზ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მიირთვით თბილი. ეს დესერტი შეიძლება შემკული whipped კრემი და გახეხილი ლიმონის კანი.

ძალიან მარტივი რეცეპტი

ჩვენ გვჭირდება ოთხი მწიფე, მაგრამ მჭიდრო, ძლიერი ბანანის. ჩვენ თბილი up ღუმელი ას ოთხმოცი გრადუსი. უცნობია გრილი და განათავსებს unpeeled bananas on იგი. Bake სანამ კანის ნაყოფი იძენს ჩრდილში ბადრიჯანი. იგი მიიღებს დაახლოებით ოცი წუთის ნახევარი საათით. ამ დროს, ყავისფერი შაქარი ცოტა წყალი მიიღოს კარამელის. ცალკე vzobem კრემი. ჩვენ აიღოს გამომცხვარი ბანანი. Knife კანი გავაკეთოთ ორი პარალელური განაკვეთებისა და ნაწილობრივ შიშველი ხორცი. ჩაასხით მისი თხევად კარამელის. On საპირისპირო მხარეს უნდა დააჭიროთ ნაყოფს, რათა კიდევ უფრო გამოამჟღავნონ ხორცი. როდესაც კარამელიზირებული ბანანის cool, დაამშვენებს მათ whipped კრემი.

ბლინები

დაიღალა ერთფეროვანი ჩაყრის? შეხება ეგზოტიკური ნაცნობი კერძები. Openwork bake თხელი ბლინები. პან ჩაუყარა out ზეთი, sprinkle ყავისფერი შაქრის ლერწამი. როდესაც caramel იქმნება, ცეცხლი მისი რამდენიმე ცალი peeled და დაჭრილი შევიდა პატარა ბანანი. გაფორმებულია ხილის ფირფიტა. ჩაასხით caramel ნახევარზე ოდნავ მეტი ჭიქა მძიმე კრემი. ჩვენ ასევე, ცოტა კრემი გასქელება. აურიეთ და boil ნარევს ორი წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი. გაფორმებულია კარამელიზირებული ბანანი კარაქი ნაღების. აურიეთ. მას შემდეგ, რაც ბლინები. წარუდგინოს მათ მაგიდასთან ერთად whipped კრემი.