"თხილი" ბავშვობიდან cookies შედედებული რძე

წარმოიდგინეთ, იმდენად ძვირფასია და ნაცნობი სუნი ხელნაკეთი cookies, რომ ჩემი დედა გამომცხვარი უქმე ან დასვენების ... უნიკალური გემო ხელნაკეთი "toffees" მოხარშული staschennoy თავს sneaking out შენახვის cans აორთქლებული რძე. მოკლედ დაბრუნდეს ბავშვობიდან და გრძნობს ერთხელ, როგორც პატარა ტკბილი კბილი, ცდილობენ გემრიელი, ეფექტური და არ საჭიროებს სპეციალური კულინარიული ნიჭი მკურნალობა - cookies შედედებული რძე. რეცეპტი "კაკალი" ამ შევსების განკუთვნილია საცხობი გამოყენებით elektrovafelnitsy და სამზარეულო გაზქურა დარჩენილი ძველად სპეციალური ფორმა.

ფუნთუშა ცომი

თუ თქვენ გადაწყვიტა, რომ ნამცხვარი შედედებული რძე, მოვამზადოთ shortcrust საკონდიტრო. ეს უნდა:

• Eggs საშუალო ზომის - 2 pcs.;
• ნახევარი ჭიქა შაქარი;
• ფქვილი - 2-2,5 ჭიქა;
• 200 გრ კარაქი (რომელიც ნებადართულია უნდა შეიცვალოს იგივე მარგარინი, მაგრამ გემოვნების საბოლოო cookie ამ უარესდება);
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა, წინასწარ დაშრტების ძმარი.

მდნარი წელს წყლის აბაზანის ზეთი შერეული შაქარი და სოდა slaked ძმარი. შემადგენლობა ამ შემთხვევაში არის ის, რომ froth მოკლე დროში. ცალკე თასი ავურიოთ კვერცხი (ეს mix, არ whisk), დაამატეთ კარაქი და შაქარი ნარევი და დაასხით მიღებული მასა თასი დიდია.

ახლა, დავამატოთ ფქვილი მცირე ნაწილი, ყოველ ჯერზე ყურადღებით vymeshivaya შემადგენლობა. ნუ ეცდებით დაასხით ყველა დებულებების ნორმალური ფქვილი: ეს უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ გამოიწვიოს ცომი არ იყო ძალიან მჭიდრო, ამავე დროს, რადგან ეს შეიძლება იყოს ადვილი შექმნას ბურთები - ბლანკები მომავალი კაკალი.

საცხობი ფორმა

იმ შემთხვევაში, თუ ფერმა არსებობს სპეციალური elektrovafelnitsy, გამოიყენოთ ჩვეული, ნაცნობი ბავშვობიდან ერთგულებას საზ ნამცხვარი "კაკალი" სახით აირით. შეძენისას უნარი შედეგი არ იქნება უარესი. განათავსეთ ფორმა შედის დისკო და ოდნავ თბილი, ფუნჯი კარაქით. Grease შეზეთვის არ უნდა იყოს ბევრი, რადგან ჭარბი შემოვა დროს საცხობი და დაიწყება დაწვა.

ფორმა პატარა ბურთები ცომი დიამეტრი 1.5-2 სმ და თითოეული არდადეგების ფორმის. უფრო ზუსტად განსაზღვრავს ზომა და კორექტირებას იქნება შემდეგ წარმოების პირველი პარტია cookies.

მზადება პროდუქტი "cookies შედედებული რძე" წააგავს ნახევარი კაკალი ჭურვი. Bake ისინი უნდა იყოს სახით პატარა ცეცხლი შემდეგი თანმიმდევრობით: პირველი, საწყისი მხარეს, სადაც არდადეგების (2 წთ.) და მერე საპირისპირო (1 წთ). მას შემდეგ, რაც ამ დროს, გახსნით mold და შევხედოთ ფერის პროდუქტი. თუ იგი შეიძინა ოქროს ყავისფერი ტონი - ამოღება, სითბო.

მზად halves გადასცემს თასი, ასეც cool და გათიშა ჭარბი ცომი კიდეები, ფორმირება neat ჭურვები.

Cream კარამელიზირებული შედედებული რძე

როდესაც თქვენ საზ cookies ერთად შედედებული რძე, როგორც საფუძველი მომზადება კრემი შეიძლება იქნას გამოყენებული როგორც შეიძინა მაღაზიაში მზა პროდუქტი, და მოხარშული თავს ჩვეულებრივი კონსერვი შედედებული რძე. ამ jar მოათავსეს პან წყლის ჩამოიყვანს მდუღარე და მოხარშული სამი საათის განმავლობაში, პერიოდულად დასძინა წყლის tin იყო ნებისმიერ დროს ქვემოთ მის ზედაპირზე.

დასრულდა "ტოფი" იყო დამთავრდება, შერეული whipped კარაქი (100 გ), შემწვარი დაჭრილი ნიგოზი (სამი მეოთხედი ჭიქა) და დაყოფილია ჩიპი scraps დასრულდა ორცხობილა.

Cookies შედედებული რძე თითქმის მზად არის. ეს რჩება შეავსოთ ჩაყრის მზად "კაკალი" halves და წებო მათ ერთად კრემი. თქვენ მიიღოთ რამდენიც 35-40 პროდუქცია. განათავსეთ მათ კერძი, brew ძლიერი ჩაი, და სარგებლობენ ოჯახთან ერთად დავიწყებული გემო ბავშვობიდან.