Დამარილებული ორაგული: ნაბიჯ რეცეპტი

დამარილებული ორაგული, რეცეპტი, რომელიც იქნება განხილული ქვემოთ, გახდება შესანიშნავი ნედლეულის მიღების ყველა სახის appetizers და სალათები. მაგრამ, სანამ გამოიყენოს იგი საკუთარი მიზნებისათვის, თევზი უნდა იყოს სათანადოდ დამუშავებული და გემოს სანელებლები.

დამარილებული ორაგული სახლში

არსებობს უამრავი ვარიანტი დამარილებული ორაგული. თუმცა, ყველაზე პოპულარულია მასპინძლებს იყენებს მშრალი მეთოდი სტანდარტული კომპლექტი სანელებლები.

იმის გამო, რომ მას შემდეგ, რაც აღნიშნული რეცეპტი შეგიძლიათ ძალიან გემრიელი დამარილებული თევზი სახლში მხოლოდ 13-15 საათი. მაგრამ პირველი რამ პირველი.

ასე რომ, რა ინგრედიენტები უნდა ჰქონდეს თქვენს მაგიდასთან გამოჩნდა დამარილებული ორაგული? რეცეპტი ამ პროდუქტის მოიცავს გამოყენების შემდეგ პროდუქტებს:

• ახალი ორაგული - დაახლოებით 1 კგ;
• დიდი სამზარეულო მარილი - 3 დიდი კოვზები;
• თეთრი შაქარი - არასრული დიდი კოვზი;
• allspice peas - 7 ცალი.;
• Lavrushka - რამდენიმე ფოთოლი.

მკურნალობა წითელი თევზი

ასე რომ, თუ როგორ უნდა დამარილებული ორაგული? პირველი ნაბიჯი არის დამუშავებას თევზი. ეს უნდა იყოს ყურადღებით disembowel, rinse, შეწყვიტა თავის არეში და ყველა ფარფლები. პროდუქტის შემდგომი მოჭრილი შევიდა საჭირო არ არის ძალიან სქელი სტეიკები (დაახლოებით 2 სმ). თუ სასურველი, მიღებული ცალი ძვლის შეიძლება მოიხსნა და ყველა ქედი. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება გაკეთდეს შემდეგ salting.

მომზადება სანელებლები

დამარილებული ორაგული კეთდება საკმაოდ ადვილად სახლში. დამუშავების შემდეგ ორაგული უნდა გააგრძელოს მომზადება სანელებლები. ამისათვის, ავურიოთ მარილი და შაქარი, ისევე როგორც დაარღვიოს დაფნის ფოთლები.

პროცესი salting

მას შემდეგ, რაც სანელებლები და წითელი თევზი უნდა იყოს დამუშავებული, აუცილებელია დაიწყოს salting პროდუქტი. ეს მოითხოვს მიიღოს ნებისმიერი კონტეინერი სახურავი და დააყენა თავის ბოლოში ორაგული სტეიკი. მაგრამ პირველ რიგში უნდა იყოს ყველა მხარეს ქურთუკი ნარევი მარილი და შაქარი. შემდეგი, თქვენ უნდა Spice up წითელი თევზი შავი პილპილი როგორც PEA და შეჰმოსეს მას გატეხილი lavrushku. ამის შემდეგ, პროდუქტის საჭირო იმისათვის, რომ კიდევ ერთი სტეიკი. მან ასევე უნდა არომატი სანელებლები.

ახორციელებს ყველა ეს ნაბიჯი, თევზი უნდა მჭიდროდ მოიცავს და მოდით დავდგეთ ოთახის ტემპერატურაზე 5-6 საათი. ბოლოს წითელი თევზი სანელებლებით განსაზღვრულ დროს შეიძლება იყოს ექსპლუატაციაში შევიდა მაცივარი, სადაც მიზანშეწონილია ამტკიცებენ, კიდევ 6-8 საათი.

როგორ მოუტანს მაგიდაზე?

ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ, რათა სახლში დამარილებული ორაგული. რეცეპტი ამ პროდუქტის უნდა იცოდეს ყველა დიასახლისები, ვისაც სურს არა მარტო გემრიელი, არამედ ლამაზი საფარი სადღესასწაულო მაგიდასთან.

მას შემდეგ, რაც წითელი თევზი გაჟღენთილია ყველა სანელებლები, ის უნდა მოიხსნას კონტეინერი და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი არ არის ძალიან სქელი. თუ მარილი და შაქარი კრისტალები არ მდნარი, ისინი უნდა ამოღებულ ორაგული დანით.

სხვა მეთოდები salting ორაგული

როგორც ზემოთ ვთქვით, მარილი ორაგული შეიძლება სხვადასხვაგვარად. თუ გსურთ მიიღოთ უფრო სურნელოვანი და გემრიელი თევზი, მიზანშეწონილია არომატი არა მხოლოდ სანელებლები, არამედ, მაგალითად, ლიმონის წვენი ან ჩვეულებრივი sorokogradusnoy არაყი. სხვათა შორის, ამ გამოყენებით კომპონენტები ორაგული გახდება უსაფრთხო ჯანმრთელობისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, არავისთვის არ არის საიდუმლო, რომ მჟავა და ალკოჰოლის დეზინფექცია ნებისმიერი პროდუქტი.

ეტაპობრივად რეცეპტი სალათი დამარილებული ორაგული

მას შემდეგ, რაც დამარილებული წითელი თევზი მთლიანად მოხარშული, თქვენ უნდა ვიფიქროთ, თუ რა სახის სალათი შეგიძლიათ ამის გაკეთება. ამ სტატიაში, ჩვენ გადავწყვიტეთ წარმოგიდგინოთ მარტივი ვარიანტი.

ასე რომ, ჩვენ გვჭირდება:

• ფოთლები მწვანე სალათი - რამდენიმე ახალი ცალი.;
• დამარილებული ორაგული - 200 გ;
• რბილი და მწიფე avocado - 1 დიდი ნაჭერი.;
• ზეითუნის ზეთი - დაახლოებით 20 მლ.

მომზადების პროცესში ინგრედიენტები

როგორ შეიძლება გააკეთოს სალათი yummy, როგორც დამარილებული ორაგული? ეს რეცეპტი საჭმლის მოითხოვს ფრთხილად გატარება პროდუქცია. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაათავისუფლოს ძვლები და კანის წითელი თევზი, და მაშინ chop დარჩენილი ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები. დამატებითი საჭირო სარეცხი მწიფე ავოკადო, drupes ამოიღეს და დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი ხილი.

რაც შეეხება მწვანე სალათი ფოთლები, მათ უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში და მერე შემთხვევით შესვენება ხელშია.

ფორმირების სალათა

მომზადება კომპონენტი უნდა იყოს მიღებული არ არის ძალიან ღრმა ფირფიტა და მისი ფოთლების სალათა. შემდეგი, რომ მათ სურთ დააყენა ნაჭერი დამარილებული ორაგული და avocado ნაჭერი.

დასკვნის სახით, ყველა ინგრედიენტები გემოს ზეითუნის ზეთი უნდა იყოს უსუნო. აურიეთ ეს სალათი რეკომენდირებულია მხოლოდ უშუალო მოხმარება. თუ სასურველი, არ არის გამორიცხული, რომ კიდევ უფრო დაამატოთ მარილი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.

შეჯამება

როგორც ხედავთ, ეს არ არის იმდენად რთული pickle წითელი თევზი სახლში. ეს კი ადვილია ამის გაკეთება მარტივი და სალათი, რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ვრცელდება კი სადღესასწაულო მაგიდასთან.