Გემრიელი, ჯანსაღი და nutritious სოკოს roe საწყისი ტკბილი: მარტივი რეცეპტები

სურნელოვანი თაფლის აგარიკები ადვილად მომზადდებიან: ისინი მარინირებული, შემწვარი, დამარილებული, ხმელი. ეს უნივერსალური სოკო ძალიან გემრიელი და სასარგებლოა, ისინი შეიცავენ თუთიის, სპილენძის და ვიტამინების P, B და C ჯგუფის ვიტამინებს, მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ნატურალური თაფლის ანტიბიოტიკები და ანთების საწინააღმდეგო ნივთიერებები შეიცავს თაფლი აგარიქსს. ასევე ამ ბოსტნეულის აქვს laxative ეფექტი.

გარდა ამისა, თაფლი აგარიქსი დაბალია კალორიაში, ამიტომ ისინი მოწოდებულნი არიან როგორც დიეტური პროდუქტები, მაგრამ არ უნდა იქნას გამოყენებული, რადგან ისინი მდიდარია პროტეინით. ამ სტატიიდან თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოს სოკოს როის ცხარე - ეს უჩვეულოდ გემრიელი კერძი მოგაწვდით საოცარი არომატით. ხიზილალა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცივი snack და სხვადასხვა pies, vareniki და სენდვიჩები.

ზამთრის ზამთრისგან სოკოს კვერცხი

კომპოზიცია ძალიან მარტივია: თაფლი აგარი, მარილი და მინერალები. ჩვენ ვაგროვებთ სოკოს ტყეში ან ყიდულობთ მათ ბაზარზე. ბოსტნეულის პროდუქტი კარგად გარეცხილია - 10 წუთის განმავლობაში ცივ წყალში შეგიძლიათ, ისე რომ ყველა ჭუჭყიანი წავიდა. შემდეგ ჩვენ ხორცის ქვედაში გლეხებს გავაფარებთ და მარილს ცოტათი - ყველაფრისთვის, ჩვენი ზამთრის მარაგი მზად არის. ყველა ხიზილატი ნაწილდება პლასტიკური ჩანთებით და გაყინულია საყინარზე.

როდესაც თქვენ გადაწყვიტეთ საზამზარეული, წაიყვანეთ, წაიშალოს და გააკეთოს ის, რასაც გული სჭირდება, მაგალითად პიცა ან კასეროლი. ყუმბარისა და ბედისწერის წინ, შეგიძლიათ მიიღოთ კომბოსტო ნახევარი საათით, თქვენ მიიღებთ მზა კერძი, რომელიც მას შემდეგ, რაც გალღვობა შეიძლება მოხდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები, და არსებობს. ზოგადად, სოკოს ჩრდილიდან გახდება ნებისმიერი კერძი პიკანტური და დახვეწილი.

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი სოკოს roe ბოსტნეულით. აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

კილოგრამი ახალი თევზი; ერთი ხახვი; სტაფილო; რამდენიმე კბილი ნიორი; ტომატის ან ტომატის პასტა; შავი პილპილი და მარილი; მცენარეული ზეთი; ქინძი, კამა, ოხრახუში (სურვილისამებრ).

იმ შემთხვევაში, თუ სოკოს ჩრდილი საწყისი shrimp განკუთვნილია ყოველდღიური გამოყენებისათვის, მაშინ შეიძლება განთავსდეს სტერილური ქილებში (იკრძალება ლითონის საფარით გააფართოვოს).

ჩვენ ვაგროვებთ სოკოს, გაწმენდის მათ ქვიშა და ტალახი. In მოხარშული და წინასწარ დამარილებული წყალი სახიფათოა სოკო და boil მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულო სოკო, მოამზადოს დარჩენილი ბოსტნეული: სამი სტაფილო, დაჭრილი კუბურები ხახვი. მოდით გადავიდეთ სტაფილოებით სავსე ბოსტნეულის ზეთით, სანამ ოქროს ყავისფერია.

თუ ტომატის პასტის გამოყენება, მაშინ ფაქტიურად 2 tablespoons დაამატოთ ბოსტნეული. თუ ტომატის, მაშინ უნდა პირველად peeled, დაჭრილი და ექსპლუატაციაში შევიდა პან. მომზადებული stew მასა, დაამატეთ squeezed ნიორი, დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები.

საზ მოხარშული სოკოში colander, და შემდეგ გააგზავნეთ frying პან ფრაი. ცალკე, grind შემწვარი სოკო და ბოსტნეული ხორცის grinder, შემდეგ დააკავშიროთ მათ, ავურიოთ მათ და ამით მათ jar.

ამ სოკოს ჩრდილი ფრიდიდან ინახება მაცივარში. ასევე შეიძლება გაიწმინდოს ზამთარში საყინულეში, წინასწარ მოწყობილი პაკეტები. დაბალი კალორიური კერძი შეიძლება მოხმარდეს მაშინაც კი, მარცვლეული და დიეტა.

ახლა თქვენ იცით, როგორ საზ სოკოს ხიზილალა - გთხოვთ თქვენს ახლობლებს ამ delicacy.