Გემრიელი და ჯანსაღი ჯემი საწყისი ალუბალი. როგორ საზ და შესანახად პროდუქტი: სასარგებლო რჩევები

სიმაღლეზე ზაფხულის სეზონზე, როდესაც ისინი მღერიან სხვადასხვა ხილი და კენკრა, საზ ჯემი. განსაკუთრებით გემრიელი და არომატული ეს არის მიღებული ალუბალი. და ჯემი მზადდება არა მხოლოდ ალუბალი, pitted, არამედ ძვლები ერთად. მათ მისცეს დესერტი სპეციალური ნუშის გემოს. ამ სტატიაში ჩვენ გაგიზიაროთ ორი გაურთულებელი რეცეპტი და ისწავლონ საზ გემრიელი ჯემი საწყისი ალუბალი. როგორ საზ, თუ როგორ უნდა სტერილიზაცია კონტეინერების, მოსწონს ასხამს სიროფი ბანკები, ბოლოს და ბოლოს, როგორ უნდა ჩაწეროთ ამ უგემრიელესი ტკბილეული, თქვენ ვისწავლოთ ჩვენი ამბავი. ახლა თქვენ მზად საზ საოცარი დესერტი ზამთრის.

Jam cherry: თუ როგორ უნდა საზ სახლში (seedless)

ჩვენ გთავაზობთ მარტივი რეცეპტი ჯემი. საზ ეს თქვენ უნდა 4 კგ ალუბალი და 5 კგ შაქარი. პირველი, დალაგება და ამოიღონ stalk და შემდეგ კარგად გარეცხილი კენკრა ქვეშ გრილი წყალი. ახლა წასვლა გამწმენდი ალუბალი ძვლები. ეს შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით სპეციალური მოწყობილობა - squeezers for ძვლები, ან გამოყენებით მასალები მხრივ, მაგალითად, pin ან პინ. მას შემდეგ, რაც ყველა მომზადება, თქვენ მზად საზ. განათავსეთ კენკრა დიდი კონტეინერი და შეავსოთ მათ შაქარი. დატოვე რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ ყველა შაქარი არის გაჯერებული ალუბლის წვენი. შემდეგ ფრთხილად აურიეთ კენკრა და ბანკში ცეცხლი. მოვხარშოთ 20 წუთის ჩვენი jam ალუბალი. როგორ საზ? საფარის პან არ არის დაფარული. Cook საშუალო სითბოს და აურიეთ ზოგჯერ კენკრა. ამის შემდეგ, ამოიღონ ჯემი სითბო და მისცეს მას ცოტა მაგარი. მიიღეთ წინასწარ სტერილური ქილებში და pours მათ სიროფი კენკრა. Cover და ყურადღებით წინასწარ მოვხარშოთ. დახურვა ქილებში და ჩაებარებინა. ყველა ჩვენი გემრიელი და ჯანსაღი ჯემი საწყისი ალუბალი (ისტორიაში რეცეპტი) მზად არის. შეინახეთ იგი შეიძლება გრილ ადგილას. როგორ ლამაზი ზამთრის საღამოს აღფრთოვანებული თავს ერთად წვნიანი, ტკბილი კენკრა!

Jam cherry: თუ როგორ უნდა საზ კენკრა თესლი

ეს დესერტი აქვს კონკრეტული მდიდარი არომატი, რომელსაც ნუშის ტონი. სამზარეულო ჯემი საწყისი ალუბალი ერთად pits და არ იყო ძალიან რთული. ჩვენი რეცეპტი სიტკბოს გამოდის სქელი, სურნელოვანი და სასარგებლო. თქვენ უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:

• შაქარი - 3 კგ;
• cherry - 3 კგ;
• წყალი - 0,5 ლ.

დასაწყისისთვის, მოამზადოს კენკრა - შეარჩევს კარგი, მწიფე ხილის, არ dents. ამოიღონ stalk და გულდასმით დაიბანეთ out ბალი. ახლა სიროფი. Pose ქოთანში წყლის on ცეცხლი, მას შემდეგ, რაც თხევადი boils, დამატებას 2,5 კგ შაქარი. მოდით მივცეთ წუთი boil. ახლა შეავსოთ იგი ცხელი სიროფი კენკრა და დატოვეთ მარტო მინიმუმ 10 საათის განმავლობაში. მას შემდეგ რაც კონტეინერი კენკრა და სიროფი ცეცხლი, დააყენა დარჩენილი შაქარი და იგივე, და ნება simmer 5 წუთი დაბალ სითბო. მაშინ ამოიღონ პან საწყისი სითბო და შემდეგ დატოვონ დავდგეთ 10 საათის განმავლობაში. ისევ და ისევ, პან ცეცხლი, მოვხარშოთ, 5 წუთი, მოხსნის ქაფი კოვზით. ისევ დატოვოს ჯემი "მიუწვდომელია" 10 საათის შემდეგ, რომელიც მოვხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში მესამედ, აღვივებს. Pre prosterilizuem ბანკები, ისევე როგორც swill boil და საფარი. მას შემდეგ, რაც სამი provarivaniya დესერტი შეიძლება მოსაკლავად ბანკები, მათი ხუფები დახურულია და ოპერატიული იქცეს თავდაყირა. ყველა გემრიელი ალუბლის ჯემით მზად არის!