Ბლინები კომბოსტო --malenkie სიხარული

რუსეთში ბევრი საგვარეულო ფერადი კერძები, რომლებიც ნახსენები epics და ლეგენდები, და იღვიძებს გემო და მნიშვნელობას არ ჩამოუვარდება ისტორიული ქრონიკები. ბლინები, crepes, ბლინები ... Soak up ისტორიული და კვებითი ღირებულება და მოამზადოს ბლინები კომბოსტო.

ბლინები, როგორც კერძი ხანგრძლივი ტრადიცია აქვს, ხშირად ნახსენები ქრონიკები. ბოლო დრომდე, ქვეშ მათ მხოლოდ იმას ნიშნავდა, პატარა ბლინები, მაგრამ მე -20 საუკუნის შემდეგ ყველა არ მიეცა სპეციალური მკურნალობა სპეციალური თვისებები. ეს არის პატარა ბლინები, აუცილებლად თხევადი საფუარი ცომი ერთად შევსების. ამის გამო, ბლინები შეიძლება მეორე კერძი და დესერტი და აქტი, როგორც prikusku ძირითადი კურსი, რადგან სინამდვილეში ეს გამომცხვარი პური ტორტი.

მეორე, რა თქმა უნდა კარგი ბლინები ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი და ჩაშუშული ტომატის სოუსი, და დესერტად, მრავალფეროვანი ტკბილეული: ჯემი, თაფლი, berry შევსება, ვაშლი. ბლინები - კვერთხი კვერთხი ბავშვთა პარტიების და მეგობრული მისაღებად- togethers. არა ერთი კერძი კეთდება ისე სწრაფად და მარტივად, ეს არის აბსოლუტურად არ არის ძვირი მატერიალური თვალსაზრისით. Yummy-ეს არის! ყოველივე ამის შემდეგ, შეჩერება დროულად და არავის შეუძლია ყველა ვცდილობთ გაიყვანოს ბლინი კომბოსტო, იგი აცხადებს, piping ცხელი პირდაპირ პან. და ჭამა, და ზოგადად მომავალში. ეს არის ლამაზი კომბინაცია და ბლინი და ტორტი. ცომი სატენდერო მოსწონს ბლინი და შევსების, როგორც ტორტი. შეიძლება ითქვას, რომ ორ pleasures ერთ, მხოლოდ თანამედროვე მობილური მარკეტინგული პოლიტიკის დიასახლისი, მოამზადოს Fritters.

ბლინები ეხლა კომბოსტო. რეცეპტი, რომელიც ვამზადებთ, მოითხოვს შემდეგი ინგრედიენტები: 250 გრამი პურის ფქვილი ან ჭვავის ფქვილი, 250 გრამი რძე, 2 კვერცხი, 1 ტორტი მცხობელი საფუარი, 2 tablespoons შაქარი. იყიდება ბლინები თქვენ უნდა მოამზადოს თხევადი საფუარი ცომი. ამ მიზნით ადუღებულ წყალში დამთავრდება 35-40 ° C, დაითხოვოს 100 გრამი თხევადი 2 tablespoons შაქარი, დაამატეთ pekarskiedrozhzhi. Cake ერთად ჩანგლის mash და აურიეთ სანამ გლუვი თანმიმდევრულობა (სქელი ნაღები) და დატოვონ თბილ ადგილას, გააქტიურება დუღილის პროცესში. ფქვილი sifted მეშვეობით ახლო meshed sieve შევიდა თასი და პროდუქტის გამდიდრებული ჟანგბადის, რომელიც შემდგომში გავლენა სიდიადე და სიმსუბუქე ჩვენი ბლინები. Egg whisk ერთად pinch მარილი ცალკე თასი მიქსერის ქაფი. დაამატეთ თბილი რძე. ყველა slurry ასხამს თხელი ნაკადი შევიდა ფქვილი მუდმივად აღვივებს მას. დამატება ფერმენტირებული საფუარი და knead ცომი მიქსერის დაბალ სიჩქარით კედელზე თასი, ისე, რომ არ შექმნან სიმსივნის. შედეგად, უნდა მიიღოს ცომი თანმიმდევრულობა სქელი კრემი. განათავსეთ ცომი თბილ, ჯერ კიდევ დუღილის, მაგრამ არა ახლოს ღია Flames, არ brew, აღვივებს ზოგჯერ იგი.

ამასობაში ჩვენ მოამზადებს შევსება. კომბოსტო Fritters აღმოჩნდა წვნიანი და სატენდერო არჩია, მიიღოს ახალგაზრდა ადრეული კომბოსტო, მისი ფოთლები შეიცავს მეტი წვენი და ისინი რბილი. კომბოსტო ასუფთავებს მოხსნის topsheets, გარეცხილი ქვეშ წყალი. ხმელი ხელმძღვანელი, dabbing ხელსახოცი, ან უბრალოდ მისცეს გარკვეული დრო წყლის ჭიქაში. ანალოგიურად შეიძლება მოხარშული ბლინები ყვავილოვანი კომბოსტო, თუ მოულოდნელად კომბოსტო არ იყო ხელთ. დანა მკვეთრი თხელი დანა shinkuem კომბოსტო შევიდა თხელი ზოლები. ჩვენ გავრცელდა მას recessed თასი, sprinkle მარილი და Mnemonic ხელში, რათა ფოთლები წვენი. ჩვენ გაძლევთ გარკვეული დრო brew. საზ ბლინები კომბოსტო, აურიეთ კომბოსტოს ცომი მასობრივი. პან 20-25cm დიამეტრი, სქელი walled (სასურველია რკინის) დაასხით ჩაის კოვზი მცენარეული ზეთი. გათბობის კერძი მეტი საშუალო სითბოს და დაასხით batter, კურსი 2-3 tablespoons ერთ აქციაზე. Bake წელს პან ერთდროულად 2-3 ბლინები მანამ, სანამ ოქროს ყავისფერი, 3 წუთი თითოეულ მხარეს. განათავსეთ slide. ეს შეიძლება მსახურობდა ცხელი შეიძლება გაცივებული. გულშემატკივარი hearty კვება მაგიდაზე უფრო ბლინები მსახურობდა არაჟანი.