Ანდაზები, გამონათქვამები, გამოცანები პურზე

მადლობა მიღწევები დღეს პროგრესის ყოველ სახლში არსებობს, რასაც ჩვენი წინაპრები ვერც კი ოცნება. რაც შეეხება საკვები, ისინი საკმარისზე მეტია, ისე, რომ ზოგიერთი ადამიანი კი სახიფათოა ზედმეტი. სამწუხაროდ, ხშირად შორის განადგურდეს საკვები არის პური. მოდის ისე უბრალოდ დაგვავიწყდეს, რომ ერთხელ პროდუქტის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი და პატივსაცემი. ხელმისაწვდომობა პურის სახლი ნიშანი სიმდიდრე არა მხოლოდ სლავები, არამედ ყველა ხალხში და ხალხის გადააგდე, იყო მოუვლის. ასე რომ, ცნობილი მეზღაპრე ჰანს ქრისტიან ანდერსენი ისტორიაში გოგონა გააძლიერა პური. იგი აღწერს სიღარიბეს და ტანჯვას, რომელიც თავს დაატყდა სულელური ასეთი აქტი ძალადაკარგულად.

რომ სლავების იგივე პური არ იყო მხოლოდ საკვები, არამედ სიმბოლური მნიშვნელობა. ყველაზე ხალხური რიტუალები ასოცირდება ეს საკვები. გადარჩა მრავალი ლექსები, ენა twisters, ანდაზები, გამონათქვამები, გამოცანები ამის შესახებ პური, რომელიც გამოყენებულ იქნა ამ რიტუალები, და მხოლოდ ყოველდღიურ ცხოვრებაში.

ღირებულება პურის ცხოვრებაში წინაპრები

სლავების ყოველთვის შეჭამა ბევრი პური, ეს არის ძალიან გასაკვირი, რომ უცხოელები, რომლებიც უპირატესობას ჭამა ეს მხოლოდ გარკვეულ შემთხვევებში. ეს იყო იმის გამო, რომ სლავების იყო ძველად მწარმოებლებსა და საჭირო მკვებავი საკვები, შეძლებს იშრომოს ადგილზე.

ეს და სხვა მსგავსი გამონათქვამები მიძღვნილი პური ჩვეულებრივი ადამიანები, რომლებიც, თუმცა მათ შეჭამეს იგი ყველა დროის, მაგრამ მათთვის ყოველ კვება ამ პროდუქტის ტოლფასი იყო შემთხვევა. აღსანიშნავია, რომ წინაპრები სიტყვა პური ნიშნავდა რამდენიმე ცნებები. პირველ რიგში, კვების პროდუქტების თავად; მეორე, ჭვავის და ხორბლის, რომელიც კეთდება; და მესამე, სიტყვა პური ზოგჯერ იმას ნიშნავდა, საარსებო, ამიტომ ცუდი დაისვა წარუდგინოს "პური".

როგორც ადამიანთა საზოგადოებაში, და ეს იყო მკაფიო განსხვავება შორის სახის პური. ცუდი ხალხი ხშირად შეჭამა ჭვავის პური, როგორც ეს იყო იაფი და კმაყოფილებას. "წიწიბურას ფაფა - ჩვენი დედა, და hlebushek ჭვავის - ჩვენთვის მამა", - განაცხადა ერთ-ერთ ძველ გამონათქვამები. მიუხედავად იმისა, რომ მათ შორის ჭვავის პური ძვირი იყო ჯიშები, რომლებიც შეიძინა მხოლოდ შეძლებული ადამიანები, მაგალითად, "Boyarsky" პური.

ფრაზა "Sitno მეგობარს" თავდაპირველად განხილული პური. ფაქტია, რომ ყოფნა მრავალი (დაახლოებით 5) სახის ფქვილი ისინი დაყოფილია 2 დიდი ჯგუფები: Sitno ფქვილი (sifted მეშვეობით sieve) და sieve (გაიცრა გამოყენებით sieve, ითვლებოდა უფრო უხეში). სხვადასხვა ინგრედიენტები გამოიყენება წარმოების პური ორი სახის ფქვილი. ასე რომ, Sitnya პური საფუძველზე იოგურტი (ზოგჯერ შრატში) და sieve - ეფუძნება kvass და უბრალო წყალი.

უფრო ძვირი ხორბლის ფქვილი გამომცხვარი ნამცხვრები დღესასწაულები. ხშირად არის ხორბლის ნამცხვრები შეიძლება მხოლოდ მდიდარი ადამიანი. "პური - Kalach ბაბუა", ამბობს პოპულარული ანდაზა, გაიხსენა კავშირების პროდუქცია.

სხვა საკითხებთან ერთად, პური იყო აუცილებელი კომპონენტი ნებისმიერი ეროვნული Rite: იქნება ეს შეხვედრა სტუმარი, გარიგება, ქორწილი ან ნათლობა. მრავალი ლექსი, ანდაზები, გამოცანები პურის ელემენტები ეროვნული რიტუალი. სხვათა შორის, მრგვალი ფორმის პური ჰქონდა ჯადოსნური მნიშვნელობა - ეს სიმბოლოა დედამიწაზე, გულუხვი daruyuschuyu საარსებო ყველა მუშა.

გამონათქვამები და ანდაზები პურზე და მუშაობა

დღეს უმრავლესობა ყიდულობენ პურს მაღაზიებში ან bake შეძენილი ფქვილი. და ძველად თითოეულ ოჯახს საკუთარი იზრდება ხორბლის და ჭვავის, მე გაიწმინდა ის, ადგილზე შევიდა ფქვილი ქარხანა და გამომცხვარი პური. ყველა ბავშვს იცოდა, თუ როგორ არ არის, რომ იგი იღებს. ეს იყო საგანი ბევრი ანდაზები და გამონათქვამები.

ოფლი მის უკან - იქნება პური მაგიდაზე.

იმ შემთხვევაში, თუ ღუმელი ზის - პური მაგიდაზე ჩანს.

ვისაც არ ეზარება გუთანი, ფაქტობრივად, და პური იყო ამოსული.

გამონათქვამები და ანდაზები პურზე და შიშის შიმშილი

ყველაზე გლეხები ეშინოდა ზამთარში შიმშილი. თუ შუა ზამთარში თავიდან უნდა დამთავრდეს ერთად ფქვილი, პურის მისი domeshivali სხვადასხვა პროდუქცია: კარტოფილი, ბალახის თესლი, და ყველა რომ იპოვეს ფერმაში. ეს დაეხმარა თავიდან ავიცილოთ შიმშილი და უსაფრთხოდ გადარჩენას, სანამ ახალი გაზაფხულზე. "არ აქვს მნიშვნელობა, რომ პური quinoa, უბედურება, როცა არ არის, პური ან quinoa." მომხმარებლის დაკარგვის შიში პური და გაგეფანტებათ გამოიგონეს მრავალი გამონათქვამები.

სხვა საკითხებთან ერთად, ხალხს ეშინოდა, რომ შიმშილი შეგიძლიათ იმოძრავეთ არანაირი დანაშაული, განაცხადა: "მშიერი და პატრიარქის მოიპაროს პური".

Riddles პური

არსებობს უამრავი გამოცანები მიეძღვნა პური. როგორც წესი, მათი პატარა ბავშვები ვფიქრობ, რომ გასართობად და ასწავლიან მათ ვაფასებთ მას. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ გამონათქვამები და riddles პურის ნაწილი იყო მნიშვნელოვანი რიტუალით და სახალისო თამაში.
დღეს, არა ყველა ბავშვი, მიხვდები, რომ ეს არის პური. და ძველად, თვალს მისი დედა, ბებია და უფროსი დის აცხობს პურს, ყველამ იცოდა, თუ როგორ იგი ამზადებს და ადვილად მიხვდა, და შემდეგ რიდლი: თუმცა, რაც იმას ნიშნავს, გამოცანები შეიცვალა დროთა განმავლობაში, მორგება ცხოვრებაში.

თანამედროვე საიდუმლოებით პური ბავშვებისთვის

ერთად სოფლის მეურნეობის განვითარების მეოცე საუკუნის პროცესი დათესვა, მოყვანა, მოსავლის და წარმოების პურის უფრო ადვილი გახდა. გარდა ამისა, ახლა თითოეული მფლობელი არ არის საჭირო, ყველაზე ღუმელი, იმიტომ, რომ ყველაფერი შეიძლება შეიძინა. ამასთან დაკავშირებით თანამედროვე საიდუმლოებით პური ოდნავ განსხვავდება ძველი. ისინი აღწერს თანამედროვე მოვლენების როგორიცაა მაღაზიები, აგურის ფორმის, კომბაინების და სხვა.

Riddles სხვა პურპროდუქტები

თუმცა, არა მხოლოდ პურით შეჭამა წინაპრები. ფქვილი, როგორც ჭვავის და ხორბლის, bake მასპინძელი სხვა goodies. Pies სხვადასხვა ფითხები, ruddy pies, bagels ყაყაჩოს თესლი, სტაფილო ბეჭდვითი - და ეს არ არის ამომწურავი ჩამონათვალი, რომელიც მომზადებული, თუ ფქვილი იყო საკმარისი. ყველა ამ საკონდიტრო იყო სადღესასწაულო, რადგან ის მუდმივად ნება თავს ვერ მრავალი. იგი, ძალიან, გამოიგონეს უამრავი გამოცანები და ანდაზები. ყველაზე ხშირად, მშობლები სთხოვა მათი შვილები, რასაც ისინი არ მიხვდა, რომ იყიდა მათ სამართლიანი.

მომხმარებლის pies:
მოამზადოს ადგილი
გააფართოვოს ცომი thinly.
აქ ჯემი, ყაყაჩოს თესლი, ხაჭო.
გამოდის ... (ტორტი).

მომხმარებლის Bagels:
მას უყვარს ქალი, უყვარს მისი ბაბუა,
ჭამა სადილი, სადილი!
სინათლე ხვრელი,
ბეჭედი, მიიღოს სახე!

მიძღვნილი ლექსები პური

არ არის მხოლოდ ანდაზები, გამოცანები, გამონათქვამები პური, არამედ პოეზიაში. მათი უმრავლესობა მათი ავტორები. მაგალითად, ცნობილი პოეტი სერგეი ესენინის მიძღვნილი პური აღსანიშნავია პოემა.
თითქმის ყველა რუსი პოეტი თავის ნაშრომში არის პროდუქტი პური, და ეს იყო Dmiriy Kedrin ( "პური და რკინის"), და მარინა ცვეტაევა ( "მოდით გემო პური") და სხვა. დიდი ალექსანდრე პუშკინი თავის ერთ-ერთ დღიურები raskazyval დროს poedki კავკასიის წარმოუდგენლად შეწუხებული ჩვეულებრივი რუსული პური, ნამცხვრები, რადგან მთიელთა მას არ ჰქონდა გემო.

მიძღვნილი ლექსები პურის და ნაკლებად ცნობილი თანამედროვე პოეტები.

Rhymes პურზე

ძველად ბავშვები თამაშობენ სხვადასხვა თამაშები, მოვიდა და სთხოვა ერთმანეთს riddles პური, და სხვადასხვა ლექსები და ენა twisters.

დათვლა ცნობილი ლექსი არის არა მარტო რუსეთის, არამედ უკრაინული ენის. ასევე პოპულარული იყო სხვა იმედი მსგავსი თემა.

სხვათა შორის, ძველი თამაში "პური" აქვს დათვლა, თუმცა, ეს ეხება პური, მაგრამ ეს ასევე არის ერთ-ერთი სახეობის პური.

სხვა საკითხებთან ერთად, არსებობდა ძველად და ლექსები განკუთვნილია გამოსწორების სიტყვის შესახებ, პური, ისინი მოუწოდა chistogovorki. დღეს, პური აღარ უკრავს ასეთი მნიშვნელოვანი როლი, ისევე როგორც მათი წინაპრები, რომლებიც მასთან, როგორც სიწმიდე. თუმცა, ეს, როგორც ადრე, რჩება მნიშვნელოვანი staple საკვები. გარდა ამისა, თანამედროვე მწერლები გაგრძელდება ლექსების წერა, ანდაზები და გამოცანები ამის შესახებ პური.