Ოსპი სოკოთი: საუკეთესო რეცეპტები

Lentil აქვს უნიკალური თვისებები, რომ ამ პროდუქტის სტუმარია ყოველ მაგიდაზე. იგი შეიცავს მცენარეული ცილა, რომელიც თითქმის მთლიანად შეიწოვება ორგანოს მიერ. Lentil - რეკორდი folate მობილურისთვის. ერთი ნაწილი უზრუნველყოფს სხეულის ოსპის ფაფა ფოლიუმის მჟავა, ისევე როგორც 90%. ეს არის სასარგებლო ნორმალიზაციის ნაწლავის და გაძლიერება იმუნური სისტემა. ეს მუხლი აგიხსნით თუ როგორ უნდა მოამზადოს ოსპი სოკოთი. რეცეპტები შესთავაზა მასში, საშუალებას იძლევა საზ უგემრიელესი კერძები სხვადასხვა სახის ლობიო. თითოეული მათგანი უნიკალურია საკუთარი გზა.

Red ოსპი სოკოთი და ისპანახი

Red ოსპი უკვე გაიწმინდა იმ shell, ასე რომ ეს მზარეულები სწრაფად და იდეალური სამზარეულო ბოსტნეულის stews, კრემი სუპები და Purees.

ოსპი სოკოთი, ჩვენი რეცეპტი არის იდეალური ვეგეტარიანული კერძები და გაძლევთ საშუალებას განსხვავდება მენიუ პოსტი. სამზარეულო ჭურჭელი შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ამ ღრმა frying პან თბება კოვზი მცენარეული ზეთი. შემდეგ დასძენს კოვზი thyme თესლი. ერთხელ ჰაერში იქნება ცხარე გემოს, პან შეიძლება გავრცელდეს დაჭრილი ნიორი, ხახვი, გახეხილი ჯანჯაფილი (1 tbsp. კოვზი) და დაჭრილი მწვანე წიწაკა. მას შემდეგ, რაც ხახვი არის რბილი, დაამატეთ სოკო ბოსტნეული (200 გ). ბოსტნეული შემწვარი სანამ ტენდერი.
2. ოსპი (200 გ) გადაინაცვლა დაგროვების ნარჩენების, გარეცხილი და გამხმარი პირსახოცი. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეულის ნარევი მზად არის, ეს არის შეედინება პან და მოსაკლავად ბულიონი (375 მლ) და წყალი (125 მლ). ჩაშუშული ლობიო დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ აორთქლების სითხე.
3. მინიმუმ კერძი დაემატა ახალი ისპანახი (250 გრ), მარილი და spice ნარევი Indian garam Masala (½ სთ. კოვზები). Lentil ბოსტნეულის შერეული და მიეწოდება მაგიდასთან.

რეცეპტი მწვანე ოსპი სოკო და ხახვი

Green ოსპი არის ყველაზე სასარგებლო და წარმოადგენს უმწიფარი ლობიო. მან, ვიდრე ნებისმიერ სხვა სამზარეულო მხარის კერძები და დავამატოთ სალათებს.

ოსპი სოკოთი მზადდება შემდეგნაირად:

1. Green ოსპი (1 tbsp.) გადატანილი მიერ ნაგავი, რომელიც colander გარეცხილი ქვეშ წყალი და არის შევიდა პან. ახლა ლობიო დაასხით ცივი წყალი (1 ½ v.), მოუტანა მოვხარშოთ, ამცირებს სითბოს დაბალი და საზ ფაფა, 45 წუთი. მას შემდეგ, რაც წყალი შეიწოვება, შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ლობიო საზ.
2. იმავდროულად, დაჭრილი ხახვი ნახევარი ბეჭდები და ფრაის წელს პან ზეთით. მას შემდეგ, რაც ეს რბილი, შეიძლება დაემატოს დაჭრილი სოკო (200 გ).
3. ოსპი გადაინაცვლებს პან ხახვი და სოკო და აურიეთ.

Stew ოსპი და სოკო

Brown ოსპი - ყველაზე გავრცელებული. ეს ჩვეულებრივ გაჟღენთილია ღამით ან თუნდაც დღეში.

ოსპი ერთად სოკო Stew მოხარშული შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. პირველ რიგში, ღრმა frying პან ზეთით შემწვარი diced ბოსტნეული: სოკო (300 გ), ნიორი, ხახვი, სტაფილო და წიწაკა.
2. 20-ე წუთზე, ბოსტნეული ემატება ბლენდერში დაჭრილი პომიდორი (500 გ) იყო გაჟღენთილია ღამით brown ოსპი (1 ქ.) და წყალი (2 tbsp.). შემდეგ sprinkled სანელებლები: ორეგანო (2 tsp.), მარილი (½ tsp.), A bit შავი და წითელი პილპილი. მას შემდეგ, რაც 25-ე წუთზე მომზადებული კერძი დაემატა ახალი რეჰანი.
3. Stew ეხლა ოსპი და სოკო მსახურობდა სპაგეტი.

რეცეპტი multivarka

ძალიან სწრაფი და მარტივი კერძი მომზადებულია multivarka. sauté ხახვი, სტაფილო და სოკო ამ პირველი frying ან საცხობი რეჟიმში. შემდეგ მათ დაემატა მწვანე ოსპი გარეცხილი და დაჭრილი ნიორი, რათა კერძი უნიკალური არომატით. შემდეგ შეედინება წყალი (1 ქ. 1½ ლობიო v. Liquid). რეჟიმი სამზარეულო ლობიო "ფაფა" და "quenching". სამზარეულო დრო დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.