Tapioca - რა არის ეს, რომ მზად არის ეს და რას შეიძლება შეცვალოს ამ პროდუქტის

იმის გათვალისწინებით, სხვადასხვა რეცეპტები puddings, pastries და სხვა desserts, თქვენ ხედავთ, რომ ისინი არ შეიცავენ tapioca. რა არის ეს ტექსტი, როგორც წესი, არ არის აღწერილი. აქედან გამომდინარე, ბევრი დიასახლისები, არ სურს გაუმკლავდეთ ეგზოტიკური ინგრედიენტები, უბრალოდ იგნორირება ამ რეცეპტები.

ფაქტობრივად, არაფერი outlandish ამ პროდუქტი არ არის. Tapioca - უბრალოდ ხელოვნურად შექმნილი ამონაწერი ფესვები cassava მარცვლეული მდიდარია სახამებელი. ბევრ ლათინური ამერიკის ქვეყნებში გამოიყენება მომზადება ბევრი კერძები, მათ შორის ძალიან nutritious მარცვლეულის. იგი წარმოადგენს მარცვლეული, როგორც წესი translucent, სხვადასხვა ფორმის, რომელიც საკმაოდ სწრაფად მომზადებული. Tapioca - დიეტური პროდუქტი, ასე რომ, ამ საფუძველზე ხშირად მოამზადოს საკვები ბავშვები, ისევე როგორც ადამიანი, რომელსაც აქვს ჯანმრთელობის პრობლემები. მოხარშული gruel რძე ან ბულიონი. შედეგი არის ნათელი, არამედ მდიდარი კერძი რომელიც მთავარი ინგრედიენტი არის tapioca. რა არის ეს, ბევრი ცდილობენ, დაიშალა დაუყოვნებლივ. გემო ბუნდოვნად თქვენში სხვა ხელოვნური მარცვლეულის სიმინდის სახამებელი, ერთხელ პოპულარული სსრკ. იგი ეწოდა "sago" და სწრაფად შევიდა დიეტა საბჭოთა ხალხის შუა რიცხვებში 80 გასული საუკუნის. გარდა დიეტური მარცვლეული და სუპები, desserts არსებობს, რომელიც მოიცავს tapioca.

pudding რეცეპტი

ეს არის გემრიელი და ჯანსაღი კერძი საკმაოდ ფაქტიურად ნახევარ საათში ემზადება. მისი ერთ-ერთი ძირითადი ინგრედიენტები არის tapioca (ვიდრე შეცვალოს იგი, თუ თქვენ არ შეგიძლიათ შეიძინოთ ამ პროდუქტის, თქვენ ხედავთ, ქვემოთ). დესერტი გამოდის, რომ საუკეთესო ტკბილი და საკმაოდ hearty. მაგრამ რაც მთავარია - ის თითქმის არ დააზარალებს ფიგურა.

3 ჭიქა რძე (მთელი უმჯობესია გამოვიყენოთ, მაგრამ შეუძლია შეამციროს კალორიული და skim) მიიღოს polstakana tapioca სწრაფი კვება (შეიძლება შეიცვალოს იგივე თანხა საგოს), 100 გრ შაქარი, 2 კვერცხი, მარილი pinch და ოდნავ ვანილი.

პროცესი იწყება მომზადება მარცვლეულის დუღილის. ამის გაკეთება მდუღარე რძე, რომელიც ეგზავნება tapioca (რა არის ეს - ზემოთ აღწერილი) და საგოს. შემდეგ დავამატოთ შაქარი და მარილი, გამოიწვია და refluxed 5 წუთი. გამოყენებისას საგოს დამზადდება აღარ - მიხედვით პაკეტი მიმართულებით. გარდა ამისა, ცეცხლი უნდა გაკეთდეს მინიმალური და დატოვონ ნარევი 2-3 წუთი იტანჯება.

ამ დროს, სცემეს კვერცხი. სასურველია, რომ ისინი თეთრი. შემდეგ 200 მლ ცხელი რძის ნარევი tapioca თანდათან შემოტანილი კვერცხი, ცდილობს აურიეთ კარგად - თუ ისინი არ შემოვიდა. მიღებული მასა იყო მაშინ შეედინება პან და ფაფა tomyat კიდევ 2-3 წუთი. მაშინ არსებობს დავამატოთ ვანილი, აურიეთ და დაასხით შევიდა bowls la კარტ. ემსახურება ან ცხელი ან დამთავრდება, გაფორმებული whipped კრემი, ხილი და შოკოლადი.

Cocktail tapioca

Sweet რძის სასმელების გვიყვარს ბავშვები და მოზარდები. როგორც წესი, ამ კოქტეილის, რომელიც ასევე სარგებელს მოუტანს, თუ ერთი ინგრედიენტები tapioca (რა სახის ბურთები მცურავი თავზე, ბავშვები არასოდეს ვხვდები, მაგრამ ეს არის მისი ცოდნა და არაფერი).

ამდენად, 100 მლ დამთავრდება რძე მიღებული, ან 30 გ ვანილის ნაყინი, ხილი ან შოკოლადის გაფორმება. მაინც უნდა tapioca (სპეციალური დესერტი გაიყიდა სახით დიდი ბუშტები). ეს არის მოხარშული ნახევარი საათი დიდი რაოდენობით წყალი და შემდეგ მოსაკლავად კარამელის ან ცხელი შოკოლადი.

ნაყინის შერეული რძე გამოყენებით ბლენდერში, შემდეგ დაასხით შევიდა მინები, დაამატეთ tapioca და დაამშვენებს შოკოლადის და ხილის.