Shanezhka ხორცი - გემრიელი და სწრაფი

იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოს შანესკი ხორცით? თუ არა, ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, თქვენ შეძლებთ გაიგოთ ამ გემრიელი კულინარიული პროდუქტების შექმნის ტექნოლოგია და შეძლებს რეგულარულად გაახაროთ თქვენი სახლი ამ კერძით.

რა სახის კერძი საინტერესო სახელით?

სხვათა შორის, რა არის შანეჟქი? ეს არის რუსული ტიპის საცხობი, რომელიც არის ღია პაპი. მანამდე, იმისათვის, რომ მოამზადოს მსგავსი პროდუქტები, გამოიყენება ცხვრის ან ძროხის ცხიმი. როგორც წესი, ცომი არ იყო საფუარი.

ახლა shanezhka ხორცის კეთდება განსხვავებულად. ბევრი ვარიანტი არსებობს. ჩვენ ძალიან კარგი რეცეპტი გავითვალისწინებთ.

ლაზი კაირასი ხორცით: ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი

ასეთი კულინარული პროდუქტები ძალიან გემრიელია. სუნი სურნელოვანი საცხობი იწვევს მადის. რა თქმა უნდა, ჩვენი სამზარეულო ვარიანტი განსხვავდება, თუ როგორ უნდა მოამზადოს რუსეთში, ასეთი ხაჭო izanishki ხორცით. ჩვენი პროდუქცია ძალიან გემრიელია. ასეთი სურათების მომზადება სწრაფად ხდება და ეს მნიშვნელოვანია სიცოცხლის თანამედროვე ტემპით.

ასე რომ, მომზადება ცომი, ჩვენ გვჭირდება:

• კოტეჯი ყველი (რა ცხიმის შემცველობა - აირჩიე შენი) - 250 გრამი;
• საცხობი ფხვნილი - ერთი და ნახევარი ჩაის კოვზი;
• ხორბლის ფქვილი (მაღალი კლასის) - 300 გრამი;
• დიდი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
• მარილი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
• მცენარეული ზეთი (სასურველია დახვეწილი) - ერთი კოვზი.

შევსების მომზადება, ჩვენ გვჭირდება:

• ხახვი (სასურველია საშუალო ზომა) - ერთი ცალი;
• მოხარშული ხორცი (ძროხის ან ღორის - თქვენი არჩევანი) - 500 გრამი;
• მცენარეული ზეთი - ერთი კოვზი;
• ნიორი (ხმელი) - ერთი პინჩი;
• კამა (ახალი) - ერთი პატარა მწვადი;
• მარილი - გემოვნებით;
• Pepper ადგილზე (შავი ან ნარევი) - ერთი pinch;
• სანელებლები - თუ სასურველი.

სამზარეულოში, ჯერ კიდევ საჭიროა მცენარეული ზეთის გრამი.

პროცესი მომზადება გემრიელი და გულის კერძი

1. ჩვენ დავიწყებთ ამ პროდუქტის მომზადებას შევსებისგან. რატომ? დიახ, რადგან გამოცდის შექმნის პროცესი რამდენიმე წუთში იწყება. პირველ რიგში, საჭიროა ხახვი და დაჭრილი ხახვი.
2. შემდეგ გაატარეთ frying პან, დაასხით ცოტა (დაახლოებით კოვზი) ნავთობის (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ან ზეითუნის ან მზესუმზირის, სასურველია გარეშე სუნი). Fry ხახვი ერთად ხახვი. უბრალოდ არ გააღიზიანოს ბევრი, ეს იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ არბილებენ ბოსტნეულის პატარა. თუ დატოვეთ ხახვი ნესტიანი, მაშინ შევსება მოხდება juicier. მაგრამ, სიმართლე, მაშინ არსებობს ალბათობა, რომ ხახვი არ ექნება დრო მომზადება, ასე რომ, ეს crunch.
3. დაჭრილი, დაჭრილი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ოხრახუში.
4. შემდეგ დაამატეთ მწვანილი ხახვი, წიწაკა, დავასხათ სანელებლები და მარილი ნარევი.
5. წამოაყენეთ მასა საფუძვლიანად. ეს არის ის, რომ შევსება მზად არის.

ახლა არის დრო, რათა მომზადდეს ცომი ჩვენი ღია pies.

1. პირველი შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
2. შემდეგ knead ცომი. ეს არ არის ძალიან ხანგრძლივი პროცესი.
3. შემდეგ გააფართოვოს ცომი thinly (0.4 სმ).

ბოლო ეტაპი cooking janezhki ხორცით - საბოლოო (შექმნის პროდუქტი და frying).

1. ცომის ზედა ნაწილში უნდა გამოყოთ მინუსი ხორცი (შეეცადეთ ამის გაკეთება თანაბრად).
2. გააფართოვოს როლი.
3. ახლავე წაიღეთ პროდუქტი ცალი 2 სმ სისქისგან, შეინარჩუნოთ შანესკა ხორცით, შეინარჩუნოთ ფორმა, გამოიყენოთ მკვეთრი დანა.
4. შემდეგ დაასხით ცოტა ზეთი შევიდა frying პან, თბილი.
5. გავრცელებული რამოდენიმე წრეები ისე, რომ ისინი არ გამყარებაში.
6. Fry ორივე მხარეს სანამ საკმაოდ ნათელი ოქროს ფერი ჩანს. თუ ეშინიათ, რომ ამ ხნის განმავლობაში მოხარშული ხორცი არ არის მოხარშული, შემდეგ ჩაყრის საცხობი ფურცელზე, დაფარავს კილინში და აცხეში ათი წუთის განმავლობაში.
7. ეს მზად არის შაჰანიკა ხორცით. როგორც ხედავთ, ეს კერძი საკმაოდ მარტივია. შეგიძლიათ ისარგებლოს სოუსით თქვენი გემოვნებით. Shanezhka განსაკუთრებით კარგად არის შერწყმული არაჟანი სოუსით.

რჩევები ეფექტური დიასახლისებისთვის

თუ გსურთ, რომ შევინარჩუნოთ რბილი ხსნარი დიდი ხნის განმავლობაში, ჩაასხით მათ სანთლებით, დაამატეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. მომდევნო დღეს თქვენ მხოლოდ სჭირდება გაცხრილებული წვენები მიკროტალღოვანი ღუმელში ან ფრაის პანში. შანჟეკას გემოვნება ზუსტად იგივე იქნება, რაც პირველ დღეს.

მცირე დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, როგორ უნდა მოამზადოს shanezhka ხორცით. ეს კერძი გამოირჩევა გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. ჩვენ ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი რჩევების წყალობით, თქვენ მოამზადე ასეთი საინტერესო პროდუქტი ხაჭოთი შემკვრელი ფაფადან და ხორციელად შევასრულებთ და გთხოვ საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს! Bon appetit!