Puff ჯემით სახლში

Puff ჯემით - მკურნალობა, რომ ბევრი ადამიანი მიყვარს ბავშვობიდან. რა თქმა უნდა, puffs გაიყიდება ნებისმიერი პური ჩერდება. მაგრამ, რომ ისინი უნდა შედარებით სახლში დამზადებული pastries: crisp, სურნელოვანი, ოდნავ pripylennoy შაქრის ფხვნილი? თუ გსურთ, გთხოვთ, სახლში გემრიელი puffs, ჩვენი მარტივი რეცეპტი დაგეხმარებათ ამ საკითხზე.

ხელნაკეთი Puff საკონდიტრო

Sift ფქვილი შევიდა თასი 3.5 ჭიქა. 250 გრ კარაქი წინასწარ promorozte. ყურადღებით ამოიღო ეს ფქვილი (გამოიყენოს სპეციალური chaff, grater ან კვების პროცესორი). როდესაც ცომი გადაკეთდა ჯარიმა crumbs, დავამატოთ ერთი ჭიქა დამარილებული ყინულის წყალი და knead თავის ხელში, რომელიც აერთიანებს com. ეს არის მოსახერხებელი უნდა გავაკეთოთ pritrushennom ფქვილი მაგიდაზე. ცომი უნდა იყოს პლასტმასის, მაშინ თითოეული puff ჯემით მაღალი და ფუმფულა. ძებნა და დააყენოს ის მაცივარი.

და ახლა ჩვენ გააგრძელოს ზეთი. ეს იქნება იგივე თანხა - 250 გრ rubbed ეს უხეში grater, დავამატოთ ნახევარი ჭიქა ფქვილი. იმალებოდა მაცივარი.

ბოლოს ნახევარ საათში ცომი თქვენ უნდა მიიღოს. გააფართოვოს საწოლი, ცდილობს, რათა ეს სავარაუდო კვადრატული ფორმის. ცომი სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1 მმ.

ამოიღონ ნავთობი com, knead თავის ხელში უფლება პაკეტი, ძალიან შექმნისათვის მოედანზე. შემოვიდა მოძრავი pin. ეს ყუთი უნდა იყოს ასეთი მასშტაბები რომ მას შეუძლია მიაღწიოს ზედა midpoints მხარეს მოედანზე ტესტი. ამოიღონ იგი პაკეტი და განათავსებს რომბის. კიდეებს ცომი გადაიტანოთ ისე, რომ მათი დაპყრობა შეხვდა შუა ალმასის. გაიმეორეთ დასაკეცი კუთხეში 2-3-ჯერ, მაშინ Flip ცომი და შემოვიდა მოძრავი pin. ისევ და ისევ, დაიცვას პროცედურა. თუ ცომი იწყებს დნება და ჯოხი, ასეც "დანარჩენი" მაცივარში დაახლოებით 20 წუთი ახლა გადაადგილებულ მოედანზე მხოლოდ ორი, გვერდით, და გააფართოვოს 3 ჯერ. ადრე ფორმირების კიდევ ერთხელ მაგარი.

ხელნაკეთი jam

განსაკუთრებით კარგი puff ჯემით რეცეპტი ეფუძნება მთელ სახლში. Jam შეიძლება მომზადებული ვაშლი, ალუბალი, ქლიავი, ჟოლო, გარგარი, ან ნარევები ხილი. ეს არის მოსახერხებელი ამას პურის მანქანა, მაშინ პროცესი ცოტა დრო. თუ თქვენ აპირებთ საზ ჯემი დისკო, ჩაერთონ, რომ ადრე, ასე რომ ივარგა. მიიღეთ ერთი ჭიქა დაჭრილი ხილი და კენკრა, დაასხით შაქარი (2/3 ჭიქა). დატოვე საათით, შემდეგ დააყენა Stew დაბალი სითბოს. მოუტანს boil და გამორთვა. გაციების შემდეგ კიდევ ერთხელ. Jam დამზადდება 3-4-ჯერ. ბოლოს კლავს ბლენდერი, ხელახლა მოვხარშოთ და საშუალებას გაგრილებას კარგად.

ფორმირების puffs

Puff ჯემით Puff საკონდიტრო ხშირად სამკუთხა ფორმის. ამისათვის თქვენ უნდა მოჭრა შემოვიდა ცომი შევიდა მოედნებზე მხარეს დაახლოებით 10 სმ, გავრცელდა jam შუა და გადაიტანოთ კუთხე. კიდეები და ზედაპირები smeared ერთად ძლიერი ჩაი. ეს მნიშვნელოვანია, რადგან მსუბუქი Puff საკონდიტრო yolk შეიძლება იყოს მძიმე და ჩაის იძლევა ჩრდილში, დამძიმების გარეშე და კიდეები გამყარებაში ერთად შესანიშნავად.

ეს შეიძლება იყოს დაკეცილი ნახევარ მოედანზე ან დიაგონალური და midline, მაშინ sloechki მიღებული მოედანზე. Beautiful puff შეიძლება გაკეთდეს ჭრის მოედანზე ყოველ კუთხეში ცენტრში. გავრცელებული jam შუა და გადაიტანოთ კუთხეში ცენტრში მეშვეობით ერთი, თუ ვაშენებთ ბავშვთა წყლის მეტრზე.

წელს ღუმელი

Puff ჯემით - საკონდიტრო, მოამზადოს ღუმელი მოითხოვს საკმაოდ ცოტა დრო. ჯერ პერგამენტზე პროდუქციის prostelennoe Deco, გაგზავნოს preheated ¹⁸⁰ ° ღუმელი. Race წინააღმდეგ საათის 15 წუთი, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შევინარჩუნოთ თვალი puff. ბევრი დრო დამოკიდებულია ზომა პროდუქტი და ტექნიკა ფუნქციები.

Puff ჯემით ეხლა შეძენილი პროდუქციის

თუ თქვენ არ იციან, საკუთარი შესაძლებლობები, თქვენ შეიძლება უნდა პრაქტიკაში რაღაც მარტივი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ცომი. გალღობა და მოჭრილი შევიდა მოედანზე. ეს ხელს შეუწყობს შეუწყობს ამოცანა და მზად ჯემი. რა მომზადებული მზარეული puff ასე რომ თქვენ ადვილად უმკლავდება უფრო რთული რეცეპტი.