Mincemeat ქაშაყი: რეცეპტი ყველა გემოვნების

ერთი კერძები ებრაული სამზარეულოს ეწოდება "mincemeat". იგი მიეკუთვნება საჭმლის და მზა ან ქაშაყი და minced ხორცი. როგორც წესი, ეს მიეწოდება ადრე ძირითადი კურსი.

Mincemeat ქაშაყი: რეცეპტი

მისი ძირითადი, mincemeat - პასტა, რომელიც გავრცელებულია პური. მოამზადებენ შემდეგ რეცეპტი. ეს იქნება საჭირო:

• 3 ქაშაყი დიდი (დაახლოებით 1 კგ);
• ქათამი კვერცხი - 4 ცალი. მთავარი, რა თქმა უნდა, და ერთი გაფორმება;
• მჟავე ვაშლის - 1 pc.;
• 1 დიდი ხახვი;
• რამდენიმე ნაჭერი გამხმარი up პატარა ჯოხი
• ნახევარი ჭიქა (100 მლ) რძე;
• კვარტალში (დაახლოებით 50-60 გ) პაკეტი კარაქი;
• ლიმონის წვენი, ძმარი, შაქარი - by კოვზი.

მომზადება ტექნიკა

როგორ საზ ქაშაყი mincemeat? რეცეპტი რეკომენდაციას პირველი soak ცალი თეთრი პური რძეში (და შეუძლია უბრალო წყალი). მოვხარშოთ კვერცხი. ახლა, დაჭრილი ქაშაყი: ხორცი უნდა გამოეყო ძვლები და ამოიღონ კანი. Soak ეს რძეში (გემოვნების თევზი იქნება უფრო სატენდერო). ერთი საათის შემდეგ ნაზად შესუსტებას ქაშაყი და წვრილად chop. მიიღეთ ხახვი, ვაშლი და კვერცხი. ყველა პროდუქტი სუფთა და დაჭრილი შევიდა ცალი. ნავთობისა cut, ასე რომ, ეს იქნება ადვილი ავურიოთ სხვა პროდუქტები. მიიღეთ ხორცის grinder. Skip მეშვეობით დაპრესილი პური, რძე, ქაშაყი, ვაშლის და ხახვი. ეს არის მიზანშეწონილი იშურებდა გადახვევა ორჯერ. მიღებული მასა შერეული ზეთი, რომელიც ამ დროს უნდა არბილებენ. Mincemeat მარილი, ამას გაანადგურა კვერცხი (ერთი yolk, გაემგზავრება გაფორმება), აურიეთ ერთხელ. მოწყობა platter მზად ქაშაყი mincemeat (რეცეპტი, როგორც ხედავთ, ეს არის მარტივი), პროცესის დასრულებას დეკორატიული კერძები ერთად გახეხილი კვერცხი yolk. დასვა მაცივარი უწყობს.

Mincemeat ქაშაყი ებრაული

Cook mincemeat ტრადიციული ებრაული გზით შესაძლებელია, რომ შესაძლებელი შემდეგი პროდუქცია:

• ერთი დიდი ქაშაყი (მასით დაახლოებით 300 გრ);
• 2 ქათმის კვერცხი;
• ნათურა ხახვი საშუალო ზომის;
• ვაშლის;
• კარაქი - ნახევარი პაკეტი (100 გრ);
• 2 მოხარშული კარტოფილი;
• მწვანე ხახვი, მარილი.

მომზადება ტექნიკა

სუფთა ქაშაყი ძვლები და კანი. Boil კარტოფილი და კვერცხი. დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი თევზი, ვაშლის კარაქი. კვერცხი, ხახვი და კარტოფილი ასევე სუფთა და დაჭრილი. ყველა პროდუქტი Twist მეშვეობით ხორცის grinder. მასობრივი შემდეგნაირად knead სანამ ერთგვაროვანი. გარნირი თევზის პასტა მწვანე ხახვი. მოწყობა platter ქაშაყი mincemeat. რეცეპტი დარწმუნდით, რომ ვინმე სტუმრებს!

Mincemeat ქაშაყი: კლასიკური რეცეპტი

მოამზადოს კერძი on კლასიკური რეცეპტი. ამისათვის თქვენ უნდა:

• ერთი ქაშაყი დიდი ზომის (წონა დაახლოებით 400 გრ);
• 4 ახალი ქათმის კვერცხი;
• 1 საშუალო ზომის მწვანე ვაშლის;
• 100 გ (1/2 პაკეტები) კარაქი;
• ხახვი.

მომზადება ტექნიკა

მოვხარშოთ კვერცხი 6 წუთი. გაწმენდა თევზის ძვლები, ტყავი (მხოლოდ ფილე საჭირო). ძალიან წვრილად chop ქაშაყი ან სიყვარულისთვის grinder. რაოდენობის თევზი, ორჯერ ნაკლებია დარჩენილი შერეული ინგრედიენტები. ნაჭერი ვაშლის, კვერცხი, ხახვი და გადახვევის მეშვეობით ხორცის grinder. დაკავშირება mincemeat ერთად დარბილებული კარაქი. შეურიეთ. დასვა კერძი, garnish ერთად ხახვი და ადგილი მაცივარში საათი.