Meads: რეცეპტები. მიდის slimming

უძველესი დროიდან, თაფლი გამოიყენება მათი საკვები და როგორც საშუალება მრავალ ერს. ჩვენ ვაფასებთ ამას, პირველ რიგში, უნიკალური გემო და არომატი. ეს დელიკატესი ვიღებთ ენერგიას ისრუტავს და მნიშვნელოვნად გაიზარდა წინააღმდეგობის გაწევის დაავადება ორგანიზმები. საოცარია, honey-დარიჩინი სასმელი ხელს უწყობს წონის დაკარგვა. ცოტა მოგვიანებით აღმოჩნდა, და ანტიბაქტერიული თვისებები, რომელიც მხოლოდ გაიზარდა გამოყენების თაფლი. იგი გახდა საფუძველი მრავალი ლიქიორები, desserts, აუცილებელი კომპონენტი კოსმეტიკური და მედიცინაში. მნიშვნელოვანი ყურადღება დაიმსახურა ამ nectars გამო მისი გემო და სასარგებლო თვისებები, განსაკუთრებით sbiten, მიდის, სხვა meads. რეცეპტი მათი მომზადება, არსებობს ბევრი ინტერპრეტაციები, რომელთა გადამდები თაობას.

ქიმიური შემადგენლობა თაფლი

Honey არ არის მხოლოდ ძვირფასი საკვები პროდუქტი, არამედ ძალიან სასარგებლო საშუალება. უნიკალურობა შემადგენლობა აქტიური goodies ადგენს ის გარდა ბევრი სხვა ბუნებრივი პროდუქტები. დაახლოებით 77% თაფლი - ის ნახშირწყლები (გლუკოზა, ფრუქტოზა). ეს იმიტომ, რომ ის ფაქტი, რომ ადამიანის სხეული ადვილად ათვისება მათ, შეგიძლიათ მიიღოთ დიდი რაოდენობით ენერგია. გარდა ამისა, გლუკოზის აუცილებელია ხარისხის ნერვული სისტემის და კარგი გონებრივი საქმიანობა. ფრუქტოზა ასევე მნიშვნელოვანია ფუნქციონირებას გულის კუნთების. გარდა ამისა, შემადგენლობა შეიცავს თაფლის წყალი, დიდი რაოდენობით (დაახლოებით 27) მაკრო- და მიკროელემენტებით მაგნიუმის, იოდის, მანგანუმი, რკინის, ვერცხლის, კალციუმის და ა.შ. მათი შინაარსი არ არის ძალიან მაღალი (დაახლოებით 0,5%), მაგრამ .. და ჩვენი სხეულის არ უნდა ამ ნივთიერებების დიდი რაოდენობით. გარდა ამისა, არსებობს ფერმენტები, რომ დაჩქარება ცვლის: კატალაზა, invertase და დღემდე წარმოებული ჯირკვლების ფუტკარი diastase. Rich თაფლი და ვიტამინების (ჯგუფების B, C, PP), ფოლიუმის, ვაშლის, oxalic და სხვა მჟავებს. ყველა ეს ნივთიერება აუცილებელია, რომ შევინარჩუნოთ სხეულის ფორმაში და უზრუნველყოს მისი სასიცოცხლო ფუნქციები და პროცესები.

სახის თაფლი

ჯიშების თაფლი , არსებობს ბევრი, ისინი ყველა განსხვავდება ორივე მისი შემადგენლობა და თვისებები. პირველ რიგში, ყვავილების იზოლირებული (მოწეული ნექტარი მცენარეები) და honeydew (ნექტარი ფუტკარი არარსებობის წვენი გამოიყენება, რომელიც გათავისუფლდა ფოთლები და ფუძეთა). ასევე არსებობს monoflerny და poliflernye ჯიშები, რომელიც შეგროვებული ერთი მცენარეთა სახეობების ან მეტი, შესაბამისად. მეტი ღირებული poliflernye სახის თაფლი, როგორც მათი სამკურნალო თვისებები უფრო გამოხატული. ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის თაფლის ცაცხვის, აკაცია, წიწიბურა, ნეკერჩხალი. Honey ველური თივაქასრა - კარგი ინსტრუმენტი წინააღმდეგ ბრძოლაში ტკივილი, ანთება. Hemostatic თვისებები, რომლებიც თან ახლავს სფეროში გონება. Honeydew ითვლება მეორე კურსი, მაგრამ ის შედგება მრავალი სასარგებლო წიაღისეულის და კარგი წყარო კალიუმს.

სამკურნალო თვისებები თაფლის პროდუქტების

რამდენი თაფლი, რადგან ბევრი რამ არის ცნობილი მისი სამკურნალო თვისებები. მრავალი წიგნი მიეძღვნა ამ პროდუქტის და სამედიცინო ტრაქტატი ძველ ეგვიპტეში, ჩინეთში, ინდოეთში და რომში. ჩვენ მას არა მხოლოდ როგორც ძვირფასი საკვები პროდუქტი, არამედ გარე გამოყენების. Ointments საფუძველზე თაფლი მკურნალობა ჭრილობები, წყლულები, კანის სხვადასხვა დაავადებები. ცნობილი პრაქტიკა ინჰალაციის. ისინი ინიშნება ბრონქიტის, ასთმის, დაავადებების ფილტვებში და სასუნთქი. მაგრამ შემდეგ ამ მკურნალობის რამდენიმე დაკარგა მისი პოპულარობა იმის გამო, რომ ხშირ შემთხვევაში ალერგიის. როდესაც იღებთ თაფლი ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაწევის დაავადება, რადგან ის ხელს უწყობს იმუნური სისტემის. ანემია, დაავადებების ენდოკრინული სისტემის, ჩვენ რეკომენდაციას რეგულარული გამოყენება ამ პროდუქტის ორი თვის განმავლობაში. თაფლი ასევე ცნობილია თავისი ანტი მიკრობული და ინფექციის საწინააღმდეგო თვისებები. თუმცა, მნიშვნელოვანია, გვახსოვდეს, და მისი მაღალი კალორიულობის - დაახლოებით 335 კკალ 100 გ მიუხედავად იმისა, რომ სარგებელი თაფლი ბევრად უფრო მეტი, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი, overweight ადამიანი და დიაბეტით უნდა გამოვიყენოთ სიფრთხილით.

პირობები თაფლი შენახვის

Honey არის პროდუქტის შენახვის ვადა არის საკმაოდ დიდი. ეს არის გამო თანდასწრებით შემადგენლობაში ნივთიერებების აქვს ანტიმიკრობული აქტივობა. ეს დელიკატესი შეიძლება გააფუჭოს წელიწადზე მეტია, მაგრამ დროთა განმავლობაში რაოდენობის სასარგებლო ელემენტები შეამცირებს. ასეთი მოვლენაა, როგორც დაშაქრული თაფლის არ ამცირებს მისი სამკურნალო თვისებები, ეს არის ბუნებრივი პროცესი, რომელიც ხდება იმის გამო, ყოფნა დიდი რაოდენობით გლუკოზა. მიუთითებს, რომ ეს დაახლოებით სიმწიფე და ღირებულების პროდუქტი, შეიძლება შეჭამეს შეზღუდვის გარეშე. ეფექტი ულტრაიისფერი სხივების მავნე თაფლი, იგი კარგავს თავის სამკურნალო თვისებებს, და როგორც ადგილი შესანახად უმჯობესია აირჩიოს, სადაც მზის სხივები ვერ აღწევს. მაღალი ტენიანობა ასევე არ არის სასურველი, რადგან ეს პროდუქტი აქვს უნარი აღიქვას იგი. მნიშვნელოვანია, რომ გაითვალისწინოს ის ფაქტი, რომ თაფლი არის შესანიშნავი შთანთქავს odors. სწორედ ამიტომ, თქვენ უნდა ჩაწეროთ იგი მჭიდროდ დაიხურა კონტეინერი, სასურველია მინის (მიუხედავად იმისა, რომ დაიშვება შესანახად თაფლი და ხის კასრებში ცაცხვი, ვერხვი, მურყანი). Cookware რკინის, ალუმინის არ არის შესაფერისი კატეგორიულად - შეიძლება გაათავისუფლეს საფუძველზე საკონტაქტო poisons.

როგორ აღიარებს ყალბი

იმის გამო, რომ მისი პოპულარობა თაფლი ხშირად პროდუქტი, რომელიც lends თავს გაყალბებას. არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები დაამატოთ ბევრი ზედმეტი ინგრედიენტები: ფქვილი, სახამებელი, ცარცი. ასე რომ შეიძინოთ ამ პროდუქტის, ეს არის საუკეთესო დავამტკიცეთ მეფუტკრეები, რომელსაც ვაფასებთ მათი მომხმარებელს და რეპუტაცია. არარსებობის კრისტალიზაციის პროცესი, ასევე უნდა გააფრთხილონ. თუ არსებობს ნაწილი სახამებელი, დამატებით რამდენიმე წვეთი იოდი. ლურჯი ფერი მიუთითებს თანდასწრებით მინარევებისაგან. ასევე შეგიძლიათ ჩაატაროს პატარა ექსპერიმენტი. მინის წყლის დაითხოვოს თაფლი. თუ არ არის ნალექი, ეს იმას ნიშნავს, რომ პროდუქტი შეიცავს უცხო ნივთიერებები.

meads

ძველად რუსეთში თაფლი იყო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქცია. ის დღემდე თითქმის ყველა სახლში, არა მხოლოდ როგორც ცალკე კერძი, არამედ, როგორც საფუძველი სხვადასხვა liqueurs. ისინი მზად ორივე ალკოჰოლის გარეშე. Meads, რეცეპტი მათი მომზადება იყო თითოეულ ოჯახს საკუთარი. როდესაც ემზადება დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები, ginger root, ლიმონი, რაც კიდევ უფრო აძლიერებს სასარგებლო თვისებებს. Hot მიდის იყო უბრალოდ აუცილებელია ცივი სეზონი. ხშირად იყენებენ თაფლი, რომელიც ამტკიცებს, რომ მინიმუმ 10 წლის.

ტრადიციული სასმელი უძველესი რუსეთი

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული რეცეპტები ინფუზიის on თაფლის იყო: თაფლი შერეული წვენი კენკრა, მაშინ ყველა ეს გავგზავნე თბილ ადგილას დუღილის. დროდადრო სასმელი უნდა გაღვივება. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ hops და დიდი ეფექტი. ექსპოზიციის დრო იყო საკმაოდ დიდი - დაახლოებით 15 წლის განმავლობაში. ყოველივე ამის შემდეგ, აღარ იქნება infuse სასმელი, ჯანმრთელი და tastier მხრივ. მოგვიანებით მათ დაიწყეს გამოიყენოთ moonshine და არყის მოამზადოს tinctures და საჭირო დროს მომზადება, შემცირდა რამდენიმე დღის განმავლობაში. ეს, რა თქმა უნდა, გავლენას ახდენს გემო, მაგრამ დიდი მოთხოვნა საჭირო შევსება. კლასიკური Honey იყო საზეიმო სასმელი, არ გამოიყენოს იგი ყოველდღე.

Sbiten

კიდევ ერთი პოპულარული სასმელი საფუძველზე თაფლი - sbiten. იგი მუშაობდა ბევრ ეროვნული დღესასწაულების, ბაზრობების, ცივი ძირითადად ზაფხულში, მაგრამ ცხელი სასმელის მოხმარება ზამთარში თბილი. პარამეტრები მისი მომზადება, არსებობს მრავალი, მათ შორის ალკოჰოლური და უალკოჰოლო ვერსია. ძირითადი ინგრედიენტები - თაფლი, წყალი, სანელებლები და მწვანილი. Sbiten ასევე დამზადდება ერთად დამატებით მწვანილი, როგორიცაა გვირილა, პიტნა, thyme. ეს შესაძლებელს ხდის შეცვალოს სასურველი ეფექტი სასმელი. ალკოჰოლური ვარიანტი დასძინა საფუარი, hops. ზოგადად, შემადგენლობას, sbiten გამოიყენება colds, გააუმჯობესოს სისხლის მიმოქცევის და მონელების. ისე, რა თქმა უნდა, ისევე როგორც პროფილაქტიკური საშუალება.

მიდის სახლში

ცნობილი კლასიკური თაფლი ალკოჰოლური სასმელი - მიდის. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი თვლის, რომ ეს არის ჩვეულებრივი არყის დამატებით მთავარი ფუტკრის პროდუქტი, მაგრამ ეს ასე არ არის. კლასიკურ prescription თაფლი შერეული წყალი დაახლოებით 1 დან 10. ამის შემდეგ, მოუტანა boil და მოხარშული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ეს არ უნდა დაგვავიწყდეს, ამოიღონ ქაფი. გაცივებული ნაზავი ემატება საფუარი. ეს ყველაფერი არის აღებული ერთი თვის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს საფუარი ემატება კიდევ ერთხელ, და სასმელი ეგზავნება დუღილის 30 დღის განმავლობაში. მაშინ ჩამოსხმული. იმისათვის, რომ გამოიყენოთ ეს უნდა იყოს ნახევარი წლის განმავლობაში. იმისათვის, რომ შემცირდეს დუღილის დროს შეიძლება დაემატოს hop კონუსები. ეს არის ასევე შესაძლებელია მომზადება და უფრო სასარგებლო განსახიერება, რომელიც დუღილის არ არის. პირველ რიგში საჭიროა, დაითხოვოს თაფლი ცივ ადუღებულ წყალში. გააძლიეროს დუღილის ემატება დაახლოებით 50 გრამი გამხმარი ქიშმიშით. ნარევი აღმოფხვრას თბილ ადგილას რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაშინ დაიძაბა და შეედინება კონტეინერი. ამ ინფუზია უნდა wander 4 თვის და მხოლოდ ამის შემდეგ შეიძლება იქნას გამოყენებული.

ღვინის თაფლი

ხშირად მეღვინეები ხანგრძლივი დაფასებული გემოს თაფლი ღვინო. მისი მომზადება გამოიყენება ყვავილების თაფლი, როგორც ეს უფრო არომატული. დალევა არ იყო ძალიან ტკბილი, დაამატოთ ვაშლის წვენი. გემრიელი კომბინაცია თაფლი gooseberries, ჟოლო, ალუბალი. სხვადასხვა სხვადასხვა რეცეპტები და წყლის თანაფარდობა ძირითადი კომპონენტი. ყველაზე სასარგებლო ღვინო - მომზადებული ცივი. ხილის წვენი განზავდეს წყლით, შემდეგ დაამატოთ თაფლი და აურიეთ, სანამ ის წვავს. გააუმჯობესოს ამ პროცესში, წყალი შეიძლება თბება ოდნავ. თაფლი და ხილის ღვინოები დგომა მინიმუმ ექვსი თვის განმავლობაში, და მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას. რაც უფრო მეტი დრო სასმელის დაისვენებს, ასე რომ, მისი ძალა უფრო მაღალია. მცირე ნაკლებობა ასეთი ღვინო - მათი opacity, ასე რომ მათ უნდა დაზუსტება.

მიდის slimming

მას შემდეგ, რაც თაფლი აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლის პროცესების ორგანოს, ასევე გამოიყენება გაავრცელოს ლეღვის slimness. კვების ბევრი ეთანხმება იმ აზრს, რომ ამ მაღალი calorie ნივთიერება ამცირებს რაოდენობის ცხიმის უჯრედები. დუეტი ლიმონის მისი დადებითი ეფექტი ამყარებს. ლიმონი და თაფლი სასმელი საუკეთესო მოხმარებული უზმოზე დილით და ძილის წინ. მომზადება უბრალოდ: ერთი ჭიქა წყალი ემატება წვენი ნახევარი ციტრუსის და რამოდენიმე კოვზი თაფლი. ასეთი თაფლი სასმელი slimming ეხმარება გააქტიურება მეტაბოლიზმი და გამოყოფა ტოქსინები.

ასევე შეიძლება საფუძველზე ამ პროდუქტების მოწყობა სამარხვო დღეებში. ბოსტნეული, ხილი, რამდენიმე ხრიკების ლიმონათის, რათა დაეხმაროს დაეღწია 2 კგ დღეში. მას აქვს მსგავსი თვისებები და ginger მიდის. ფილარმონიის დაახლოებით 1 სმ root Ginger, შეავსოთ იგი ცხელი წყალი და მოდით დავდგეთ. მაშინ დაძაბვის, დაამატოთ თაფლი (1.5 ჩაის კოვზი) და ლიმონის წვენი. ეს ინსტრუმენტი არა მხოლოდ მისცეს ენერგია და მადის და სხვაობა.

Tandem "დარიჩინი და თაფლი"

Honey-დარიჩინი სასმელი წონის დაკარგვა ასევე ადვილია მოსამზადებლად. 0.5 ჩაის კოვზი დარიჩინი დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანე ჩაი). მისაცემად ნარევი იქნება დაახლოებით ნახევარი საათი. შემდეგ დავამატოთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი. რეკომენდაცია prodelyvat მონაცემები მანიპულირება საღამოს, ასე რომ მზად იქნება მიიღოს ინფუზია ძილის წინ და დილით.

Cinnamon არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი რეგულირების სისხლში შაქრის, და ეხმარება ქვედა ქოლესტერინის. Honey-დარიჩინი სასმელი წონის დაკარგვა ნამდვილად შეუძლია იმუშაოს სასწაულები. სასმელი ეს შეიძლება იყოს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში, რამდენიმე თვის განმავლობაში. როგორც დამატებითი არომატიზატორი კომპონენტები შეიძლება იყოს გამოყენებული და კოჭა, და ლიმონი. ძლიერი იმუნიტეტი და დაცვა colds უბრალოდ გარანტირებული მიღებიდან ასეთი თანხები. ამდენად, honey-cinnamic სასმელი აგროვებს მხოლოდ დადებითი რეაგირება.

უკუჩვენებები

ადამიანები, რომლებიც მგრძნობიარეა ალერგიული რეაქციები, საკმაოდ ფრთხილი გამოყენება ფუტკრის პროდუქტები. აღსანიშნავია, რომ დამახსოვრების, რომ თაფლი - ერთ-ერთი უძლიერესი ალერგენებს. ამის მიზეზი ის არის, რომ იგი შეიცავს მცირე რაოდენობით pollen. რეაქცია შეიძლება მოხდეს კონკრეტული ტიპის თაფლი. ბევრი ნეგატიური სიმპტომების ხდება და გამოყენების ფალსიფიცირებული პროდუქტი უხარისხო. ხალხი დიაბეტით უნდა კონსულტაციები ექიმი, და ჭამა ამ delicacy მცირე დოზით. პატარა ბავშვები შესვლის რეკომენდირებულია თანდათანობით, დაწყებული მცირე დოზით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ არ გამოიყენოთ თაფლი ზოგიერთ ღვიძლის. Honey სასმელების იგივე უკუჩვენებები როგორც სუფთა პროდუქტი.