Jelly ხილი რეცეპტები

მომზადება სადღესასწაულო მაგიდასთან - ეს არის ყოველთვის დიდი პასუხისმგებლობა დიასახლისი. ელოდება სტუმრებს, კარგი დიასახლისი ფიქრობს მენიუ წინასწარ, ირჩევს რეცეპტები ცხელი კერძები და სალათები, საჭმლის და pastries.

ხშირად მაგიდასთან, გთხოვთ, თუნდაც პატარა გურმანებს. ამუშავება საბავშვო მენიუ განსაკუთრებით რთულია. კერძები უნდა იყოს არა მარტო გემრიელი, არამედ ლამაზი გამოეწვია ინტერესი შვილების განსწავლა და მათი მადა.

ყველაზე რთული პუნქტს შეიძლება იყოს დესერტი. სტანდარტული ტორტი საინტერესო საბავშვო მხოლოდ მაშინ, როცა აფეთქება სანთლები. და მაშინ ბავშვები მოგწყინდება მაგიდასთან, otkovyrnuv ნაჭერი ან ორი საზეიმო ტორტი. უძრავი ხსნა შეიძლება გახდეს ნაყინი და ხილის ჟელე. რეცეპტი ჟელე ძალიან მარტივია. აქედან გამომდინარე, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს მხატვრული დიზაინი სპეციალობების.

მომზადება რძე შეიძლება გამოყენებული სხვადასხვა ხილი და კენკრა. ეს იქნება განსაკუთრებით შესაბამისი ციტრუსის: ფორთოხალი, მანდარინი. გამოსადეგია, როგორც ვაშლი, მსხალი, ქლიავი, გარგარი. განსაკუთრებით გემრიელი jelly მიღებული ალუბალი, მარწყვი, მოცვი და currants.

როგორც საფუძველი დესერტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ახალი წვენი და შეძენა. Perfect ხილის კომპოტი ან სიროფი ეხლა დაკონსერვებული ხილი და კენკრა. მაგრამ jelly მოზარდები შეიძლება დაემატოს ღვინო და ლიქიორები. ეს მისცემს სპეციალური piquancy კერძი.

სამზარეულო ხილის ჟელე. რეცეპტი

მოამზადოს დესერტი რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს დამოკიდებულია რომელიც ხილი და კენკრა გამოიყენება.

ზოგადი რეკომენდაციები და პროპორციები ასეთია:

მომზადება jelly 5 პორცია ხილისა და კენკრის platter, ჩვენ გვჭირდება:

• წვენი ან compote (ვაშლის, ჟოლოს, ალუბლის) - 600 მლ;
• 300 გ კენკრა (ჩაწერეთ 3-4 შეიძლება გამოყენებულ იქნას თანაბარი);
• 1 პაკეტი of ჟელატინი.

Dilute ჟელატინი ცოტაოდენ წვენი ან compote, მიიღოს წონა ჟელატინის თანმიმდევრულობა. შემდეგ დავამატოთ დარჩენილი წვენი ან compote. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი თუ შერჩეული წვენი არ არის ტკბილი საკმარისი. ათბობს თხევად მთლიანად დაითხოვოს ჟელატინი. შემდეგ გავრცელება ხილი და კენკრა Portioned სათვალე ან ნაყინის bowls და დაასხით მიღებული სიროფი. ნებადართულია მაგარი მაცივარი 5 საათის განმავლობაში.

თუ გსურთ, რომ რძე saucer, ფორმა უნდა იყოს ოდნავ მდნარი, მაშინ jelly შლიკერები ადვილად.

თუ თქვენ cooking მხოლოდ რძე ვაშლი, ჟელატინი არ შეიძლება იყოს გამოყენებული, ან ძალიან ცოტა დაამატოთ. ეს არის იმის გამო, რომ ბუნების ვაშლი პექტინს. პექტინი - ბუნებრივი thickener. მის ბაზაზე, მაგალითად, ეს ბუნებრივი ვაშლის მარმელადის. რა თქმა უნდა, იმ შემთხვევაში, თუ ვამზადებთ დესერტი პატარები, უმჯობესია ამის გაკეთება გარეშე ჟელატინი, ან შეამციროს ოდენობით და გამოიყენოთ ვაშლის წვენი. ვაშლის წვენი უბრალოდ კარგი boil შაქარი და მოდით cool.

Jelly მანდარინი

განსაკუთრებით გემრიელი ქონდარი და ხილის ჟელე მიღებული, რომელიც რეცეპტი მოიცავს ციტრუსის. საუკეთესო შეეფერება ფორთოხალი ან მანდარინი.

ხორცს მანდარინი grind და აურიეთ თაფლი. იმის ნაცვლად, რომ წვენი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სიროფი ეხლა დაკონსერვებული მანდარინი. და შეგიძლიათ მოამზადოს decoction კანი და რბილობი მანდარინი, შერეული ჟელატინი და შაქარი. დაფქული რბილობი დაასხით ბულიონი მიიღოს და გაგრილებას. რძე ხილის (რეცეპტი მოზარდთა), შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ან ფორთოხლის ლიქიორი.

იმის ნაცვლად, რომ ფორმები და სათვალე შეიძლება გამოყენებულ იქნას semicircular თასი მანდარინი და ფორთოხალი კანის, რომელიც ივსება რძე. სხვათა შორის, ასეთი ფორმები გამხმარი კანი ძალიან ლამაზი სახე jelly კონტრასტული ფერის, როგორიცაა ბალი.

Berry რძე. Cranberry

Cranberry jelly ეს შეიძლება იყოს არა მარტო გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო. ამისათვის, მოამზადოს სიროფი შაქარი და აურიეთ ჟელატინი, როგორც მითითებულია რეცეპტი, და შემდეგ დაასხით ახალი Cranberry წვენი. ამგვარად ყველა ვიტამინები იქნება შენახული, და მაგიდაზე გექნებათ საოცრად ნათელი და ჯანსაღი დესერტი.

ასეთი მშვენიერი desserts თქვენ შეძლებთ გთხოვთ, არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდები, გულგრილი ტკბილი.