Holiday რეცეპტები: Chicken-gherkin შამპანურის, ქათამი, gherkin ფორთოხლის სოუსით

Chicken კორნიშონები - ქათამი, წონა რომელიც იწყება 300 გრამი. ხორცის ასეთი ფრინველი ძალიან სატენდერო და წვნიანი. იგი შეიცავს მცირე რაოდენობით ცხიმი, ამიტომ ეს არის სრულყოფილი ბავშვის საკვები და სამზარეულო დიეტური მენიუ. რეცეპტი ქათამი კორნიშონები აღწერს ამ სტატიაში. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე გზა.

რეცეპტი "Chicken-gherkin in შამპანური"

მომზადება ამ კერძი მოგიწევთ შემდეგი კომპლექტს პროდუქტები:

• 2 evisceration ქათამი მასით 400 გრამი თითოეული;
• ნახევარი ჭიქა ცქრიალა ღვინო / შამპანური;
• წყვილი კოვზები კარაქი;
• მარილი, პილპილი.

იყიდება შევსების:

• 2 ნაჭერი თეთრი პური;
• ერთი მუჭა კაკალი (იდეალურად pecans);
• clove ნიორი;
• რამდენიმე კოვზები (tablespoons) გარგრის ჯემი, ახალი ფორთოხლის წვენი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი.

რეცეპტი "Chicken-gherkin შამპანურის" სამზარეულოს ტექნიკა

1 ნაბიჯი

მოამზადოს ჩაყრა პური, ამოიღონ ქერქი და crumb მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. პან დაასხით ზეთი, დააყენა პური, აურიეთ და ცეცხლი. ფრაის სანამ ოქროს ყავისფერი წუთში.

2 ნაბიჯი

Pecans წვრილად chop. შეგიძლიათ ნაცვლად მიიღოს ჩვეულებრივი სახეობის კაკალი. Chop ნიორი. ავურიოთ ეს ნიგვზით, დაამატეთ ჯემი და ციტრუსის წვენი. თუ ნარევი ძალიან სქელი, შეგიძლიათ დაასხით ცოტა წყალი. სანიშნეს breadcrumbs და ავურიოთ.

3 ნაბიჯი

გარეცხილი და obsushennyh nafarshiruyte ქათამი შევსება. განათავსეთ სახით მარილი და პილპილი თავზე. Brush ერთად მდნარი კარაქი. Red-ცხელ ღუმელში 250 გრადუსზე, მიიტანეთ ქათამი. 5 წუთის შემდეგ შეამციროს სითბოს 170.

ნაბიჯი 4

15-ე წუთზე, ამოღება, ღუმელი ფორმა, დაასხით კვარტალში მოცულობა განაცხადა ბრალია, და განათავსებს უკან ღუმელში. Bake ნახევარი საათი, ყოველ 10 წუთში, ვიმეორებ პროცედურა ღვინით. რეცეპტი "Chicken Champagne-gherkin" - იდეალური მიღების საზეიმო ვახშამი. კერძი მსახურობდა მაგიდასთან ცხელი ერთად garnish of asparagus და მწვანე ლობიო. Bon appetit!

კორნიშონები, ქათამი: რეცეპტი ფოტო

რომანტიკული ვახშამი შეიძლება მიერ მომზადებული შემდეგ რეცეპტი ქათამი. თქვენ უნდა:

• პატარა chicks (წონაზე დაახლოებით 350 გრამი) 4 ცალი;
• რამდენიმე ახალი ფორთოხალი საერთო წონა 600 გრამი;
• ახალი Ginger root;
• ქათმის ბულიონი მოცულობა 500 მლ;
• წითელი ღვინო თანხის 3 tablespoons (სასადილოების);
• ნახევარი ჩაის კოვზი სახამებელი;
• მცენარეული ზეთი;
• ნაჭერი (25 გრ) კარაქი;
• მარილი, პილპილი.

ტექნიკა მომზადება:

რეცეპტი "Chicken-gherkin ფორთოხალი" - ეს არის დიდი შესაძლებლობა გაოცება ახლობლებს გემრიელი სადილი. კერძი დაამშვენებს ნებისმიერ მაგიდა.

1 ნაბიჯი

მოამზადეთ სოუსი. შესუსტებას წვენი 2/3 საერთო რაოდენობის ფორთოხალი. დარჩენილი კანი, ფილმები და გათიშე სეგმენტები. ჩაასხით წვენი saucepan და საზ პატარა zest და Ginger ნახევარი მოცულობა.

2 ნაბიჯი

დაასხით სოუსი ბულიონი, მოხარშული ქვემოთ ცოტა, დაამატეთ სახამებელი, რომელიც უნდა განზავდეს წითელი ღვინო. Cook, აღვივებს მუდმივად, სანამ სქელი სახელმწიფო.

3 ნაბიჯი

სოუსი, მიიტანეთ ნაჭერი ფორთოხალი, ცოტა თბილი up, არ იმატებს. სეზონი მარილი.

ნაბიჯი 4

გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე. ქათამი დაიბანეთ შიგნით და გარეთ. Drain, სეზონი მარილი და პილპილი. ჰალსტუხი ძაფი.

ნაბიჯი 5

ტრანსფერი მდგომარეობაში შევიდა mold და საცხობი. Pre Vystelit ქაღალდი (საცხობი). მოათავსეთ ქათამი ღუმელში. Bake სანამ ტენდერში (შეამოწმეთ toothpick ან მკვეთრი დანა).

ნაბიჯი 6

მოხსნა ქათამი ღუმელში, ამოიღონ ძაფი. კერძი ფორთოხლის mug, დავასხათ სოუსი და ადგილი ხორცი. დაასხით სოუსი და ემსახურება. ეს არის დიდი გურმანი კვება მივმართავ ყველაზე მომთხოვნი გურმანებს. შეეცადეთ საზ!