Cod steamed: რეცეპტები და სამზარეულო საიდუმლოებას

Cod არის ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი თევზი. იგი მოიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტების და სასარგებლოა ვიტამინები (თითქმის ყველა Group B, და C, E, A). რეგულარული მოხმარება ამ ტიპის თევზი შეუძლია უზრუნველყოს სხეულის სრული კომპლექტი მასალები, რომ მოუტანს განსაკუთრებული ჯანმრთელობის სარგებელი. მასში კალციუმის და მანგანუმის, კალიუმის და ფოსფორის, თუთია და რკინის. Cod ორთქლზე, რომელიც calorie მხოლოდ 87 კალორია, შესანიშნავი სადილი, ყველა დაკარგვის წონა. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, ბენეფიციარი ეფექტი კანის, თმის, ფრჩხილების, ძვლის, ნერვული, სისხლმბადი და გულსისხლძარღვთა სისტემის.

ყველამ იცის, რომ ბევრი მეთოდები სამზარეულო თევზი "მოკვლა" ყველა სასარგებლო და კვებავს მას. საუკეთესო რეცეპტი ვირთევზა ითვლება წყვილი. სამზარეულო შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ჩვეულებრივი წყლის აბაზანა და თანამედროვე არსება შეუქმნის - ორმაგი საქვაბე ან multivarku.

Cod ბოსტნეული ორმაგი საქვაბე

მომზადება საოცრად გემრიელი და ძალიან სასარგებლო cod ბოსტნეული თქვენ უნდა:

• 400 გრამი თევზი;
• ერთ-ერთი პატარა ხახვი;
• ასი გრამი სტაფილო;
• zucchini - 200 გრ.;
• ბროკოლი - 250 გრამი;
• ცოტა მარილი და შავი პილპილი;
• მცენარეული ზეთი ან ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.

დასაწყისისთვის მომზადება ბოსტნეული. ბროკოლი აუცილებელია დაიშალა შევიდა florets, zucchini და zucchini მოჭრილი შევიდა თვითნებური (პატარა wedges, polukruzhochki ან კუბურები). სტაფილო გარეცხილი და დაჭრილი შევიდა წრეების ან რუბლს შეადგენს უხეში grater. ხახვი დავჭრათ შევიდა ნახევარი რგოლები.

რეცეპტი "Cod steamed" იღებს მინიმალური დრო, მიზანშეწონილია ყიდვა მზა თევზის ფილე. ეს არის მოჭრილი შევიდა ნაწილი და ყოველი მიღების მცირე incisions. მომზადება ვიყენებთ ორმაგი საქვაბე. ამავე ბოლოში დაასხით ცოტა წყალი. ჩვენ განსაკუთრებულ მესერი, რომლებიც წინასწარ გაპოხილი მცირე რაოდენობით მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი. Ideal - ყოფნა ორი ან მეტი gratings განწყობილი სხვადასხვა სიმაღლეებზე. ეს დაზოგავს თქვენს დროს.

ქვედა ცხაური რეკომენდირებულია დააყენა ბოსტნეული. ისინი შეიძლება მსუბუქად მარილი. ეს იქნება განთავსებული თავზე თევზი. დახურვა საფარი ორმაგი საქვაბე. უცნობია ტაიმერი (ან აღნიშნავენ, დროის საათი) 20 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ რამდენიმე cod ფილე მზად არის, უნდა იზრუნოს სათანადო ლამაზი ემსახურება კერძები. ცენტრში დისკო მიზანშეწონილია დააყენა ნაჭერი თევზი, vzbryznuv ცოტა ზეითუნის ზეთი. გასწვრივ კიდეები იგივე იქნება steamed ბოსტნეული.

თევზი multivarka ყველი

Cod ორთქლზე მოხარშული გამოყენებით ამ სასწაული ტექნოლოგია იქნება იგივე საკვები და სასარგებლო, როგორც პირველი რეცეპტი. მაგრამ თანამედროვე Multivarki შეუძლია გადარჩენა კიდევ უფრო მეტი დრო, ვიდრე ორმაგი საქვაბე. ასე რომ, თუ თქვენ გაქვთ სამზარეულო არის ასეთი "დამხმარე", მაშინ მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ეს cooking.

შემადგენლობა იმ რეცეპტი

თქვენ უნდა:

• ორი დიდი cod სტეიკი (გაყინული);
• კოვზი ლიმონის წვენი;
• ორი ხახვი;
• ასი გრამი არაჟანი;
• 150 გ. ყველი;
• სანელებლები, მარილი და პილპილი;
• კილიტა.

Cod steamed ამ multivarka მზადდება prescription ექნება caloric ღირებულება დაახლოებით 82 კკალ.

მომზადების პროცესში

თუ თქვენ იყენებთ სამზარეულო გაყინული თევზი, მიზანშეწონილია გალღობა in vivo. რომ არ არსებობს გამოყენება ცხელი წყლით და მიკროტალღოვანი ღუმელი. Thawed cod საჭირო ცოტა rinse ქვეშ წყალი და გამხმარი გამოყენებით ქაღალდის პირსახოცი ან rag სამზარეულო.

ხახვი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. თევზი, მარილი, არომატული სანელებლები და დაასხით ლიმონის წვენი. შეწყვიტა დიდი კვადრატული ნაჭერი კილიტა. ცენტრში დააყენა თევზის თავზე - ხახვი კათხა. მაშინ ჩვენ დაასხით ყველა ნაღები და დავამატოთ ცოტა გახეხილი ყველი წლის უხეში grater. იმისათვის რომ გადაიტანოთ up თევზი და ადგილი გრილი. თასი Multivarki უნდა წინასწარ დაასხით ჭიქა ცივი წყალი.

განათავსეთ ტაიმერი (რეჟიმი) 30 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც კერძი მზად არის, ეს არის ლამაზი წარუდგინოს იგი მაგიდასთან. ამისათვის, ჩვენ გაიყვანოს cod სტეიკები კილიტა და ნაზად დაგებულ მათ ფირფიტა. ჩაასხით დარჩენილი სოუსი თავზე. დაამშვენებს ახალი მწვანილი.

თევზი ნაღების ტომატის სოუსით

როგორც ცნობილია, cod - თევზი, რომელიც შესანიშნავად შესაბამისი არა მხოლოდ ლიმონის წვენი, არამედ პროდუქტები, როგორიცაა პომიდორი, კრემი ან ყველი. მომზადება cod ორთქლზე, რეცეპტი ჩვენ ვთავაზობთ, დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. კერძი თურმე შესანიშნავად არომატული და გემრიელი, გემრიელი, ჯანსაღი და დაბალკალორიული, რაც მნიშვნელოვანია.

საჭირო ინგრედიენტები

თქვენ უნდა:

• cod - ორი ცალი;
• მარილი;
• პილპილი;
• სანელებლები, რომ თევზი (სურვილისამებრ).

ეს არის პროდუქტების ძირითადი კურსი.

იყიდება სოუსი:

• 50 გრამი თეთრი მშრალი ღვინო;
• 50 oz. კარაქი;
• 100 მლ whipping კრემი;
• ერთი დიდი ხახვი;
• pinch მარილი;
• დიდი პომიდორი;
• პატარა შავი პილპილი.

მომზადება

თევზი რეკომენდირებულია, როგორც სხვა რეცეპტები ადრე სამზარეულო rinse და მშრალი. მაშინ რუბლს იგი ნარევი წიწაკა, სანელებლები და მარილი. ასახული ორმაგი საქვაბე. განათავსეთ ტაიმერი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისია cod steamed მზარეული.

როგორც ცნობილია, ეს ითვლება გარკვეულწილად მშრალი cod თევზი, ასე რომ მოამზადოს სოუსით მისი ბევრი გამოცდილი მზარეულები საჭირო. ასე რომ, სანამ თევზი მოხარშული ორმაგი საქვაბე, შეგიძლიათ გააგრძელოთ მისი მომზადება.

ხახვი უნდა იყოს მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და ტომატის მოშორება კანის და დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. პან დაამატოთ ცოტა კარაქი, და გააგზავნეთ შემწვარი ხახვი. როდესაც ხდება გამჭვირვალე, დაამატოთ პომიდორი. ხუთ წუთში შეგიძლიათ დაასხით თეთრი მშრალი ღვინო. პატარა სპირტის აორთქლების. შემდეგ დაუმატეთ ნაღები. გარდა ამისა, სოუსი არ დააზარალებს ცოტა წვრილად დაჭრილი მწვანილი.

როდესაც cod მზად არის, გავრცელდა ეს დისკო და გულუხვად, ეს კეთილშობილური, დაასხით ნაღების სოუსით. დაამშვენებს ერთად რამდენიმე ფოთლები ოხრახუში.

თევზი ნაღების ყველის სოუსით

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, cod steamed ამ multivarka გაუქმდება თუ არა zhadnichaya, მისი არომატი ზოგიერთი gravy. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი თევზის ნაღების ყველის სოუსით, რომელიც განკუთვნილია ამ თევზის, ასევე შესაძლებელია.

პროდუქცია:

• cod სტეიკები (სურვილისამებრ ნომერი);
• ლიმონის წვენი - კოვზი. კოვზი;
• პატარა ხახვი;
• 100 გრ. ყველი;
• იგივე რაოდენობის არაჟანი;
• წიწაკა და მარილი ნარევი.

ვინაიდან წარსულში რეცეპტები უნდა watered თევზის სოუსი, ამით, ჩვენ მოამზადებს cod უკვე მასთან ერთად. ჩაასხით multivarku წყალი. უცნობია გრილი საზ რამდენიმე. გავუყევით მისი კილიტა, ისე, რომ არ დაკარგოს ძვირფასი სოუსით.

Fish მარილი, დავუმატოთ სანელებლები, ლიმონის წვენი და პილპილი. დააწვა დიდი გემი. შემდეგი ფენა - დაჭრილი ხახვი. შემდეგი, დაასხით არაჟანი და თევზი მას "ქუდი" საქართველოს გახეხილი ყველი. დრო სამზარეულო თევზი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

Steam თევზის ნამცხვრები

კიდევ ერთი პოპულარული კერძი, რომ თქვენ შეუძლია მოამზადოს codfish არიან ბურგერები. იყიდება დიეტა, სპეციალური პოსტოპერაციული ან ბავშვთა კვება ბურგერები cod steamed მორგებული, ისევე, როგორც ეს შესაძლებელია.

პროდუქცია:

• 400 გრ. თევზი;
• ერთ-ერთი პატარა ხახვი;
• ასი გრამი არაჟანი;
• ერთი ნაჭერი თეთრი პური და პური;
• ერთი კვერცხი;
• სანელებლები.

მდებარეობა სტეიკები (ფილე) ემზადება cod mince. მიზანშეწონილია დაემატოს ხახვი, ოხრახუში, მარილი, სანელებლები, ერთი კვერცხი, შავი პილპილი, თეთრი crumb პური შეარბილა რძე. იმისათვის, რომ შემცირდეს სიმშრალე თევზი, დაამატე minced თევზი კოტლეტი ცოტა არაჟანი. შეურიეთ.

არარის breading. არარის მცენარეული ზეთი. არარის frying. ბურგერები, ისევე, როგორც ცალი cod ორთქლზე, კალორია იქნება საკმარისად დაბალი. ყოველივე ამის შემდეგ, მომზადება მოიცავს მხოლოდ სასარგებლო ორთქლის იტოვებს ყველა ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების, რომლებიც ნაწილი თევზი.

ფორმა patties of minced თევზი. ჩვენ დააყენა მათ გრილი steamer (Multivarki). Bottom დავასხათ მცირე რაოდენობის ცივი წყალი. ემზადება ბურგერები რამდენიმე დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში. თუ სასურველი, მათ შეუძლიათ აგრეთვე არომატი სოუსი, მწვანეთა ან ახალი პომიდორი.