Როგორ საზ წვნიანი ქათმის მკერდის ყდის

თეთრი ქათამი სამართლიანად ითვლება დიეტური პროდუქტი. თუ სასურველი, შეიძლება მომზადებული ბევრი სასარგებლო დაბალკალორიული კერძები. ყველაზე ხშირად ეს არის მოხარშული, შემწვარი და გამომცხვარი წელს ღუმელი. დღევანდელ პუბლიკაციაში - არ არის მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ქათმის მკერდის ყდის.

ვარიანტი მაიონეზი და კარტოფილი

კერძი დამზადებული ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგიის, განსაკუთრებით სატენდერო და არომატული. გარდა ამისა, კარტოფილი ეს ხდის არა მარტო გემრიელი, არამედ nutritious. ამიტომ, ეს შეიძლება იყოს დიდი არჩევანი ოჯახის ვახშამი. სანამ საზ წვნიანი ქათმის მკერდის ყდის, რა თქმა უნდა შეამოწმოს თუ არსებობს ხელთ ყველა საჭირო ინგრედიენტები. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• Fresh ქათმის მკერდის.
• 8 საშუალო კარტოფილი.
• წყვილი tablespoons მაიონეზი.
• სუნელი ქათამი.
• წყვილი კბილი ნიორი.
• მარილი და სუფთა მწვანილი.

პროცესის აღწერა

გარეცხილი ქათმის მკერდის და obsushennuyu rub მაიონეზი, მარილი, მწვანილი და ნიორი. ამის შემდეგ იყო დაშვებული უნდა დავდგეთ ათი წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ marinated, შეგიძლიათ გააკეთოთ კარტოფილი. ეს გარეცხილი, გაიწმინდა კანის, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, დაამატოთ ზოგიერთი მარილი, ფუნჯი ერთად მაიონეზი და ყდის საცხობი. მასში მოთავსებული იყო ქათამი.

ახლა ჩვენ უნდა დააფიქსიროს ყდის კიდეები, Pierce მას რამდენიმე ადგილებში, და გაგზავნოს preheated ღუმელი. Bake კერძი at ორასი გრადუსი დაახლოებით ორმოცი წუთის განმავლობაში. ქათმის მკერდის ყდის უნდა იყოს არა მხოლოდ წვნიანი, მაგრამ წითური, დამთავრებამდე ცოტა ხნით ადრე სითბოს მკურნალობის შეუძლია გახსნას პაკეტი. სანამ ემსახურება ხორცი და კარტოფილი ასახული a la carte კერძები და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ვარიანტი ყველით

მისი თქმით, ეს რეცეპტი გამოდის, ძალიან ნაზი და არომატული კერძები ლამაზი ნაღების არომატით. ეს არის იდეალური არა მხოლოდ ჩვეულებრივი ოჯახის სადილი, მაგრამ სადილის პარტია. ასე, რომ თქვენ გაქვთ ძალიან წვნიანი ქათმის მკერდის ხვრელი, უზრუნველყოს ყველა საჭირო ინგრედიენტები. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა იყოს არსენალში:

• 250 გრამი ქათამი.
• 3 tablespoons არაჟანი.
• 50 გრამი ნებისმიერი მძიმე ყველი.

გარდა ამისა, თქვენ უნდა რამდენიმე sprigs ახალი მწვანილი, მარილი, სანელებლები და მცენარეული ზეთი.

ალგორითმი

დასაწყისი პროცესი უნდა იყოს, რათა მომზადდეს ფილე. ქათმის ხორცი თავისუფალია ფილმები და ჭარბი ცხიმის, დაიბანეთ, wipe მშრალი ქაღალდის პირსახოცები, რათა ის გრძივი ჭრილობის, RUB ყველა მხარეს მარილი და ამოიღონ მხარეს.

იმავდროულად, ერთ piala დააკავშიროთ გახეხილი ყველი, არაჟანი, დაჭრილი მწვანილი და სუნელები. ყველა კარგად ავურიოთ და შეავსოთ შედეგად მასა ჯიბეში დამზადებული ქათმის ფილე. ფუნქციონირებს და სადაც ხორცი გახვეული შევიდა კულინარიული თემა და მოთავსებული ყდის, oiled მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. კრავენ მჭიდროდ შეკრული და სუფთა ღუმელი. ქათმის მკერდის მოხარშული ყდის საათზე სტანდარტული ტემპერატურა დაახლოებით ოცდათხუთმეტი წუთი. მზა ხორცი ნაზად ამოღებულ პაკეტი, დამთავრდება გაათავისუფლა სამზარეულო სასურველი და მოჭრილი თემა ცალი. იგი მსახურობდა ხილ და ბოსტნეულის.

ვარიანტი იოგურტი

ეს შეიძლება იყოს შედარებით სწრაფი საზ დაბალი calorie და ძალიან ჯანსაღი კერძი, რომ ქვემოთ აღწერილი ტექნოლოგია. ახასიათებს უჩვეულო მაგრამ საკმაოდ სასიამოვნო გემოთი და არომატით. იმისათვის, რომ ქათმის მკერდის ყდის საცხობი, შემოწმება წინასწარ თუ არ არის ყველაფერი თქვენ უნდა თქვენი მაცივარი. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა:

• 1.2 ფუნტი ქათმის მკერდის (ძვლები).
• 200 გრამი იოგურტი 3,2% ცხიმი.
• მარილი და არომატული იტალიური მწვანილი.

მომზადება ტექნიკა

უნდა დაიწყოს პროცესი ჭრის მკერდის ფილე. ქათმის ხორცი გამოეყო კანი და ძვლები. მას შემდეგ გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა ნაწილი და მოთავსებული თასი. არსებობს ასევე დაამატოთ არომატული მწვანილი, მარილი და ბუნებრივი იოგურტი. ყველა კარგად ავურიოთ და დატოვონ, რათა marinate მინიმუმ ოცდაათი წუთის განმავლობაში.

არა უადრეს ნახევარი საათით ხორცი ცვლა ყდის და გახადეს. ეს ყველაფერი მოთავსებულია ცეცხლგამძლე ფორმა და ღუმელი. მომზადება ქათამი ძუძუს წელს ყდის ღუმელი preheated სტანდარტული ტემპერატურა ოცი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, შექმნან ხორცი მოიხსნა ღუმელი, ყურადღებით გახსნა პაკეტი და რეციკლირებული უკან კიდევ თხუთმეტი წუთი. ამ დროის განმავლობაში, ცალი ქათამი გვაქვს დრო, რათა redden ოდნავ, მაგრამ იგივე რჩება წვნიანი.

ვარიანტი მდოგვი და ვაშლის

მისი თქმით, ეს რეცეპტი თურმე ძალიან წვნიანი და სატენდერო ხორცი უჩვეულო გემო და სასიამოვნო არომატით. ეს იქნება მშვენიერი ვარიანტია ჩვეულებრივი ოჯახის სადილი და სადილის პარტია. უნდა bake ქათმის მკერდის ყდის, გადაამოწმოს წინასწარ, თუ არსებობს რაიმე თქვენს სახლში ყველა საჭირო კომპონენტები. თქვენს განკარგულებაშია უნდა მოიძებნოს:

• რამდენიმე პატარა ვაშლი.
• 200 მლ კრემი არ არის ძალიან ცხიმიანი.
• წყვილი ქათამი ძუძუს.
• ჩაის კოვზი მდოგვი.
• წყვილი კბილი ნიორი.
• მარილი და ნებისმიერი არომატული სანელებლები.

თანმიმდევრობა ქმედებები

გარეცხილი და გამხმარი ხორცი დაჭრილი არ არის ძალიან პატარა ზოლები და დააყენა თასი. ცალკე piala დაკავშირება კრემი და minced ნიორი. არსებობს ასევე გაუგზავნოთ მდოგვი, მარილი და არომატული სანელებლები. ყველა კარგად არის შერეული და დაფარული მომზადებული ცალი ქათმის ფილე.

ხორცის დარჩა marinate, და საათში მისი ცვლა ყდის. განთავსებული თავზე coarsely დაჭრილი ვაშლი და ჰალსტუხი პაკეტი. ყველა ამ იგზავნება სახით სითბოს მდგრადი და გაწმენდა ღუმელი. მომზადება ქათამი ძუძუს ყდის ღუმელი, გათბობის მდე ორასი გრადუსი ორმოცდაათი წუთის განმავლობაში. ცოტა ხნით ადრე დასრულების სითბოს მკურნალობის ფორმის ამოღებულ ღუმელი და ყურადღებით გახსნა პაკეტი რეციკლირებული. ამის შემდეგ, ხორცი საზ კიდევ თხუთმეტი წუთი. იგი ემსახურება თითქმის ნებისმიერი მხარის კერძები, ადრე sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი.

ვარიანტი სოიოს სოუსით

ქათმის მკერდის - digestible ხორცი, იდეალური მათთვის, ვინც დიეტის. ერთადერთი მნიშვნელოვანი მინუსი ამ პროდუქტის არის, რომ ეს არის ოდნავ dryish. იმისათვის, რომ ეს წვნიანი და სატენდერო, მიზანშეწონილია, რომ bake ყდის. დამატენიანებელი ორთქლდება ხორცი ვერ შეძლებს დატოვოს პაკეტი და შემდეგ impregnate ქათამი. ეს ადვილი მოამზადოს კერძი დიდი კვება მთელი ოჯახი. იგი შედგება მარტივი ხელმისაწვდომი ინგრედიენტები, შეძენის, რომელიც პრაქტიკულად არ ახდენს გავლენას სახელმწიფო თქვენი საფულე. იმისათვის, რომ ეს, თქვენ უნდა:

• კოვზი მაიონეზი.
• წყვილი ქათამი ძუძუს.
• სუფრის კოვზი მდოგვი.
• 4 კბილი ნიორი.
• კოვზი სოიოს სოუსი.
• მარილი და სუნელი ქათამი.

პატარა piala გაერთიანდება მაიონეზი, მდოგვი და სოიოს სოუსი. არსებობს ასევე დაამატოთ minced ნიორი, სანელებლები და pinch მარილი. ყველა აურიეთ კარგად და ამოიღონ მხარეს.

ქათმის ხორცი გარეცხილი წყალი, წაშლილია მშრალი ქაღალდის პირსახოცები, რუბლს შეადგენს მაიონეზი და მდოგვის სოუსით და გაგზავნილი რამდენიმე საათის განმავლობაში მაცივარში. მას შემდეგ, რაც ამ დროს, marinated მკერდის შეფუთული ყდის საცხობი, გავრცელებული ცეცხლგამძლე ფორმა და ღუმელი. Baked ქათამი ორასი გრადუსი. მას შემდეგ, რაც დაახლოებით ორმოცი წუთის, ეს არის აღებული ღუმელი და ნაზად მოჭრილი ყდის და რეციკლირებული უკან ხორცი. თხუთმეტი წუთის შემდეგ საკმარისად browned, ასე რომ შეიძლება მსახურობდა სადილი. ეს ქათმის მკერდის კარგად თითქმის ნებისმიერი მხარის კერძები. მაგრამ უფრო ხშირად იგი მსახურობდა მოხარშული კარტოფილი, crumbly ან ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი სალათი სეზონური ბოსტნეული.