Ძროხის ერთად prunes რეცეპტი

ძროხის - გემრიელი და უცხიმო ხორცი, რომელიც შეგიძლიათ საზ დიდი რაოდენობით საკვები. რეცეპტები ზოგიერთი მათგანი გთავაზობთ წაიკითხა.

ძროხის ერთად prunes (რეცეპტი) - სადღესასწაულო, ადვილი და ხელმისაწვდომი

კერძი მზად არის სწრაფად და მარტივად, რომელიც უდავოდ მისი დამატებითი უპირატესობა.

ჩვენ გვჭირდება 300-500 გრამი ხორცი (სასურველია რბილობი), 15-25 მარცვალი prunes (არ არის ძალიან ტკბილი, ასე რომ ხორცის აქვს ტკბილი გემო), რამდენიმე ნათურებით საშუალო ზომის, ორი ან სამი tablespoons ტომატის პასტა, სანელებლები და მარილი გემოვნებით, სამზარეულო ზეთი.

მომზადება ხორცი prunes (რეცეპტი ძალიან მარტივია) შემდეგი სახით:

ნაბიჯი ერთი. გარეცხეთ და obsushivayut ხორცი, დაჭრილი შევიდა ცალი a la carte, კუბურები, მაშინ seasoned ერთად სანელებლები და მარილი.

ნაბიჯი ორი. ბოლქვები მოჭრილი შევიდა ნახევარი ბეჭდები, გავრცელებული გადატანა ცხარე პან კარგად მაშინ დატოვონ languish დაახლოებით ათი წუთის დაბალი სითბოს.

ნაბიჯი სამი. მომდევნო ეტაპზე მომზადება ასეთი კერძები, როგორც ძროხის prunes (რეცეპტი, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ პატარა, დამოკიდებულია პირადი უპირატესობა) - ემზადება prunes. მარცვალი გარეცხილი, obsushivayut, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. პუნქტების prunes განსაზღვრავს თავის, დამოკიდებულია პირადი უპირატესობა.

ნაბიჯი მეოთხე. Fry ხორცი კარგი ცხელ ზეთი სანამ ოქროს ყავისფერი, არაუმეტეს სამი ან ოთხი წუთი და დასძინა, რომ ხორცის ადრე მომზადებული ხახვი და პომიდორი. მიღებული მასა იყო გამოიწვია, ჩაცმული წყალი ან ბულიონი (ნომერი ისევ იქნება დამოკიდებული პირადი უპირატესობა). შემდგომი მომზადება ხორცი შეიძლება ასახული ქოთანში სქელი კედლები.

ნაბიჯი ხუთი. ჩვენ შეკეთება ჩვენი სოუსით ერთად სანელებლები გემოვნებით და შემდეგ გააგრძელოს ეს simmer ზე დაბალი სითბოს საათი, აღვივებს ზოგჯერ.

ნაბიჯი ექვსი. რჩეულებში ჩაშუშული prunes ხორცი, Stew სანამ ტენდერი. ახალგაზრდა ხორცი საკმარისი იქნება 20 წუთი, რათა უფრო მოწიფული - ერთი საათი და ნახევარი. სრულყოფილი garnish კერძები, როგორიცაა ხორცი ერთად prunes (რეცეპტი, იმედი მაქვს, გნებავთ) იქნება რაისმა.

Bon appetit!

ძროხის გამომცხვარი ერთად prunes -recipe

ძალიან გემრიელი კერძი, ემზადება მარტივია, არ საჭიროებს რაიმე კონკრეტული კულინარიული შესაძლებლობები.

მომზადება შემწვარი ხორცი, ჩვენ უნდა ძროხის tenderloin (700 გრამი), ერთი ხახვი, 100 გრამი prunes, ერთი სტაფილო, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება ხორცი გამომცხვარი prunes შემდეგნაირად. ვანიჭებთ ძროხის tenderloin მართკუთხა ფორმის (ისე კერძი გამოიყურება უფრო ესთეტიკური), და შემდეგ დაჭრილი შევიდა ზოლები ან სტაფილოს სისუფთავე კუბურები, გავლის nashpigovyvaya მისი ხორცი.

როდესაც ჭრის დასრულდა, რუბლს შეადგენს მისი სანელებლები და მარილი, დავასხათ ზეითუნის ზეთი, საფარი ფენა და ხახვი ბეჭდები halves prunes შერეული ცალი cut (ხოლო გავრცელების მართკუთხა ფორმის) ხორცი. შემაჯამებელი ფურცლოვანი ჭრის, დასვა preheated ღუმელი.

მოამზადოს ხორცი არის 20 წუთი საათში, იმის შესახებ, თუ როგორ ახალგაზრდა. დასრულდა ჭრის უნდა დასვა კერძი, sprinkle ახალი მწვანილი, მსახურობდა წითელი ღვინო.

ძროხის ერთად prunes და კარტოფილი ქოთნები

მომზადება შემწვარი ხორცი კარტოფილით, ჩვენ გვჭირდება მინიმუმ 800 გრამი საქონლის ხორცი, ექვსი კარტოფილი, ათეული prunes, ორი ხახვი, ხუთი ან ექვსი კბილი ნიორი, მცენარეული ზეთი frying, ახალი მწვანილი და სუნელები გემოვნებით.

Cook ხორცი prunes უნდა შემდეგნაირად. ხორცი უნდა გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი შევიდა სისუფთავე ნაჭერი, მოამზადოს კარტოფილი (სარეცხი, მშრალი, დაჭრილი შევიდა კუბურები), სარეცხი და მოჭრილი შევიდა halves ქლიავი და კენკრა.

In მწვავე ზეთი შემწვარი ხორცი "სახელმწიფო blush" შემდეგ გადავიდა თიხის ქოთანში და seasoned ერთად სანელებლები და მარილი გემოვნებით. კარტოფილი შერეული სანელებლები, ხახვი, prunes და შემდეგ ასახული ქოთანში ხორცი. Pot დაფარული სახურავი და დააყენა ღუმელი ორი საათის განმავლობაში.

სანამ ემსახურება კერძი გაგრილებას ოდნავ, ამოიღონ საფარი ბანკში და sprinkle ერთად მწვანილი.