Ქათმის მკერდის ნაღების სოუსით - სატენდერო და გემრიელი კერძი

ქათმის მკერდის in ნაღების სოუსით არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან დელიკატური. იმის გათვალისწინებით, რომ ამ ნაწილში ქათამი ცოტა მშრალი ტექსტურა, ვარიანტი მისი მომზადების არის ყველაზე ოპტიმალური. საფუძველი ამ რეცეპტები ქათამი და კლასიკური ნაღების სოუსით, რომელიც მზად არის, დამატებით კარაქი ან კრემი. მაგრამ ყოველი კერძი შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი ინგრედიენტები, სანელებლები და მწვანილი.

აქ არის ნიმუში რეცეპტი გამოყენებით სხვადასხვა კომპონენტები. მაკარონი, დიდი გარდა, რომ ნება ქათმის მკერდის ნაღების სოუსით. მიიღეთ ქათმის ფილე და მოჭრილი, ეს არ არის დიდი ცალი. მაშინ ჩვენ ფრაის იგი პან. ამისათვის ჩვენ ვიყენებთ კომბინაცია კარაქი და ზეითუნის ზეთი. დაასხით შევიდა პან დაახლოებით ნახევარი ჭიქა თეთრი, მშრალი ღვინო უკეთესი. თუ აღმოჩნდა, ბევრი სითხე, აუცილებელია შემცირდება. შემდეგი, გაიყვანოს გაყინული ბროკოლი და დაასხით მას ქათამი ძუძუს. ყველა fry არ არის დიდი ხნის განმავლობაში, მაგრამ მაღალი სიცხე. ამის შემდეგ, დაასხით ნახევარი ჭიქა 20% კრემი და პატარა ცეცხლი. ველოდებით სანამ სოუსი ხდება მსხვილი და off. იმავდროულად, საზ მაკარონი. როდესაც ისინი მზად არიან, სანიაღვრე წყალი და დამატებას ქათმის ნაღები. მიირთვით ბოსტნეულის სალათები და ბოსტნეულის.

ზოგჯერ არის ბევრი დრო კულინარია აღფრთოვანებული, მაგრამ გვინდა, რომ საზ რაღაც უჩვეულო და გემრიელი მკურნალობა მათ ახლობლებს. ამ შემთხვევაში, შეესაბამება შემდეგ რეცეპტი. ქათმის მკერდის კრემი მზად არის სწრაფად და მარტივად. ამისათვის, მიიღოს ქათამი და გავრცელებული ფორმა განკუთვნილია საცხობი ღუმელი. შემდეგი sypem მარილი და ნებისმიერი პილპილი თქვენი liking. ასევე დაამატოთ Curry და ნებისმიერი სანელებლები გსურთ. ჩვენ გაწმენდა ნიორი და წვრილად chop იგი. Sprinkle მათ ქათმის მკერდის. მაშინ შეავსოთ ჩვენი კერძი ნაღები, 20% ცხიმი. ამის შემდეგ ქათმის მკერდის in ნაღების სოუსით მზადდება სპილენძის პალატის დაახლოებით 1,5 საათი. გარნირი ამ კერძი არის სრულყოფილი ბრინჯი, მოხარშული არანაირად, და სალათები.

თუ გსურთ შთაბეჭდილების თქვენს სტუმრებს ან წევრების საყოფაცხოვრებო რაღაც უჩვეულო, ქათმის მკერდი ნაღების სოუსით ერთად skates, რა არის საჭირო ამ შემთხვევაში. მიიღეთ ქათამი ძუძუს და sprinkle მათ მარილი და პილპილი. შემდეგ გადაიტანოთ თითოეული მათგანი შევიდა თხელი ფირფიტა ბეკონი. გავრცელებული პან და ფრაის არ არის დიდი ხნის განმავლობაში ყველა მხარეს. ამის შემდეგ, ჩვენ გადაიტანოს ქათმის მკერდის ცალკე თასი და მოიცავს ერთად სახურავს. პან დაასხით 100 მლ ქათმის ბულიონი და დაველოდოთ boils. შემდეგ შევა იგივე რაოდენობის კრემი. აქედან გამომდინარე, აუცილებელია, რათა დავრწმუნდეთ, რომ ისინი არ არიან მოიგერია. შემდეგი, დაამატეთ ერთი კოვზი კონიაკი კოვზი. სცადეთ და sypem მარილი და პილპილი. გამოყენებამდე ჩაის კოვზი სახამებელი წყალში ან კრემი და შეედინება სოუსით. ნუ დაგავიწყდებათ მუდმივად მიიღონ გზა მისი, ამიტომ იგი არ არის დამწვარი. მას შემდეგ, რაც, გავრცელებული მოხალული მკერდის frying პან და ცოტა მათი თბილი up. Bacon ამ რეცეპტი ხდის ქათმის წვნიანი და ნაღები, რათა ეს დელიკატური არომატი.

რომ marinate ხორცი წინასწარ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოიოს სოუსი. ამისათვის, დაჭრილი ქათამი და დამატებას ცოტა სოიოს სოუსი. დავტოვებთ ერთი საათის განმავლობაში. ქათმის მკერდის წელს სოიოს სოუსით ხდება რბილი და ნაზი. გარდა ამისა, ის შეიძლება მომზადებული ნებისმიერი მეთოდით. მომზადება მას ნაღების სოუსით სტაფილო, სოკო და ხახვი. ამისათვის, ფრაის ქათამი ღუმელში და დამატებას დანარჩენი ინგრედიენტები, დაჭრილი შევიდა თვითნებური ცალი. შეავსეთ კერძი ნაღების და ცოტა იტანჯებიან ღუმელი. სწრაფი და გემრიელი კერძი მზად არის. ემსახურება იგი ნებისმიერი მხარის კერძი და ბოსტნეული.

ქათმის მკერდის ერთად ნაღების სოუსით მზადდება არ არის რთული და არ საჭიროებს ბევრი ინგრედიენტი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბოსტნეული და სანელებლები. მთავარი შედეგი, ეს კერძები არის დელიკატური ნაღების სოუსით.