Როგორ საზ zucchini Fritters: დეტალური რეცეპტი

ყველა დიასახლისები ვიცით თუ როგორ უნდა საზ zucchini Fritters, ასე რომ მათ არ აღმოჩნდა lush, წვნიანი და ძალიან გემრიელია. ხაზგასმით უნდა აღინიშნოს, რომ შექმნას ისეთი გემრიელი კერძი სჭირდება მინიმალური ოდენობის საკვები და თავისუფალი დრო.

როგორ საზ zucchini Fritters: ეტაპობრივად რეცეპტი

საჭირო ინგრედიენტებს ბაზა:

• იოდირებული მარილის - 3-4 pinches (პირადი შეხედულებისამებრ);
• ქათმის კვერცხი პატარა - 1-2 ცალი.;
• საცხობი სოდა (არ ძმარი) - 2 pinches;
• ყაბაყი ახალგაზრდა პატარა ზომა - 2 pcs.;
• რძე - 3 დიდი კოვზები;
• allspice ადგილზე - 1.5 pinches;
• ქვიშის შაქარი - 1 პატარა კოვზი;
• მცენარეული ზეთი - 120 მლ (გამოწვა);
• პურის ფქვილი - რამდენიმე spoonfuls (სურვილისამებრ).

დამუშავება და სწორი არჩევანი მთავარი ინგრედიენტი

თუ ბი ფიქრობს, თუ როგორ უნდა საზ zucchini Fritters, თქვენ უნდა გარკვევას მთავარი პროდუქტი. მიზანშეწონილია მიიღოს მცირე ზომის, როგორც დიდი ბოსტნეულის აქვს მკაცრი კანისა და დიდი თესლი, რომელიც არ არის საკმაოდ ჩვენთვის. ამდენად, 2 პატარა zucchini მოითხოვს კარგი სარეცხი, დაჭრილი stalk და შემდეგ დიდი.

პროცესი kneading

მას შემდეგ, რაც ბოსტნეულის სრულად დამუშავებული, თქვენ უნდა გააგრძელოს მომზადება ბაზა. ეს მოითხოვს მიიღოს ღრმა მოცულობა შესვენება 1-2 კვერცხი და whisk მათ საფუძვლიანად გამოყენებით ჩანგალი ან corolla. შემდეგი თქვენ უნდა დაამატოთ თასი იოდირებული მარილი, საცხობი სოდა, ახალი რძე, შავი წიწაკა და გახეხილი zucchini. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული, შემდეგ დაასხით მათ რამდენიმე spoonfuls ფქვილი. შედეგად, თქვენ უნდა ჰქონდეს ბლანტი ცომი, როგორც ყოველთვის ბლინები.

როგორ fritters of zucchini პან

როდესაც საფუძველი კერძი მზად იქნება, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ დაიწყოს frying იგი. ეს მოითხოვს დააყენოს frying პან ზე მეტი მაღალი სიცხე, დავასხათ მცირე რაოდენობის ნავთობის და დაველოდოთ მას მოვხარშოთ. ახლა თქვენ უნდა დააყენოს ცომი ცხელი კერძი, გამოყენებით დიდი კოვზი. ერთხელ frying პან შეგიძლიათ ფრაის სამიდან ხუთ ბლინები. ისინი მზად არიან ერთი და იმავე პრინციპით, როგორც ბლინები, რომ არის, როდესაც ქვედა ნაწილი იქნება browned, flip ბლინი spatula და უნდა დაველოდოთ Flip მხარე, ძალიან, არის დაფარული გემრიელი ქერქი.

სწორი კვება სადილი

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა საზ zucchini Fritters. როგორც წესი, კერძი მსახურობდა მაგიდასთან ერთად ცხელი ჩაი, არაჟანი ან თაფლი. თუმცა, ზოგიერთი ადამიანი ურჩევნია გამოიყენოს ბოსტნეულის fritters მაიონეზი და ტომატის სოუსით.

სასარგებლო ინფორმაცია

არსებობს საკმაოდ რამდენიმე გზა მომზადება ამ კერძი გემრიელი. განსაკუთრებით პოპულარულია დიასახლისები fritters of zucchini გარეშე ფქვილი. ისინი მიღებული არანაკლებ succulent და hearty. ამ მიზნით, ფონდი არ არის აუცილებელი, რომ დაამატოთ ფქვილი და semolina ოდენობით 2-3 დიდი კოვზები. ბლინები აღმოჩნდა რბილი ცომი რეკომენდირებული soak თბილ 1-2 საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, semolina swells, მიღების საფუძველი უფრო მკვრივი და აყვავებულ. Broil და სარგებლობენ საოცრად დახვეწილი გემოს of zucchini oladushek!